‘壹’ 十寸蛋糕大约多少厘米 十寸蛋糕大概有多大
十寸蛋糕大约直径为25.4厘米,一般十寸蛋糕可以供5-8人食用。蛋糕的种类很多,常见的有慕斯蛋糕、千层蛋糕、冰淇淋蛋糕等。尺寸有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸等等。蛋糕最早起源西方,慢慢流传于中国,蛋糕可用于生日聚会、各种节庆以及探亲访友。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是将慕斯和蛋糕夹在一起制作的蛋糕。比如抹茶慕斯,提拉米苏等蛋糕都属于慕斯蛋糕。在蛋糕底层会有一些面包胚。上面整个一层都是慕斯,食用口感很细腻,是现在很受欢迎的蛋糕口味之一。慕斯是类似于布丁一样的胶状物质,但比布丁很柔软,吃起来入口即化,最早出现在法国巴黎,是一种奶冻式的甜点,用明胶凝结奶酪和鲜奶油制成的。不需要任何的烘烤,可以直接吃也能用来做蛋糕夹层。
千层蛋糕
千层蛋糕是用多层酥皮加上奶油而制成的,和传统的蛋糕不太一样,传统蛋糕基本都有奶油包边,而千层蛋糕很少包边,表面几乎没有奶油。制作千层蛋糕非常繁琐,需要烙一张张酥皮,很多张酥皮加上奶油后叠在一起才成为千层蛋糕。建议千层蛋糕在冷藏后再食用,这样千层的皮会更加有弹性,奶油馅也冰凉爽口。
冰淇淋蛋糕
冰淇淋蛋糕是目前年轻人群体中最受欢迎的网红蛋糕,用来制作的奶油非常细腻,如同冰淇淋一般,还很容易融化,也是因此而得名。吃不完的冰淇淋蛋糕必须要放入冰箱冷藏或冷冻,否则化开了就会大大影响食用口感。有些商家做冰淇淋蛋糕也会选择直接用冰淇淋取代奶油,直接将冰淇淋抹在面包上面,凉凉的冰淇淋搭配上软软的面包,搭配起来别有一番滋味。
‘贰’ 十寸蛋糕大约多少厘米十寸蛋糕大概有多大
十寸蛋糕的直径大约为25.4厘米。这种尺寸的蛋糕通常可以供5到8人享用。市场上销售的蛋糕种类繁多,包括慕斯蛋糕、千层蛋糕和冰淇淋蛋糕等。这些蛋糕按照尺寸分为6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸和18寸等多种大小。蛋糕起源于西方,现在已经在中国广受欢迎,常用于生日派对、节日庆典和亲友聚会等多种场合。
慕斯蛋糕是一种将慕斯和蛋糕结合在一起的甜点。例如,抹茶慕斯和提拉米苏都属于这一类。慕斯蛋糕的底层通常是由面包片构成,而顶层则是细腻的慕斯层,口感丝滑,深受喜爱。慕斯是一种类似布丁的柔软胶质甜点,起源于法国巴黎,主要成分包括奶冻、奶酪和鲜奶油,无需烘烤,可以直接食用,也可作为蛋糕的夹层。
千层蛋糕由多层酥皮和奶油层叠制成,与传统蛋糕不同,它通常没有奶油边框,表面也很少有奶油装饰。千层蛋糕的制作过程复杂,需要逐一烙制酥皮,并将多层酥皮和奶油组合在一起。建议在冰箱中冷藏后食用,这样酥皮会更加有弹性,奶油馅也更清凉可口。
冰淇淋蛋糕是当前年轻人中非常流行的网红蛋糕。它的特点是使用的奶油非常细腻,类似于冰淇淋,易于融化。冰淇淋蛋糕未食用完时,需要放入冰箱冷藏或冷冻保存,以保持其口感。有些商家为了创新,会选择用冰淇淋代替奶油,直接涂抹在面包上,冰凉的冰淇淋与软绵的面包搭配,风味独特。
综上所述,对于十寸蛋糕的大小和种类有了更加详细的了解,希望这些信息能够对您有所帮助。
10寸慕斯蛋糕配方:巧克力慕斯
蛋糕围边及蛋糕片材料:蛋黄4个,细砂糖45g,蛋白4个,细砂糖45g,低筋面粉120g,糖粉适量(筛围边上)。
巧克力慕斯巧克力慕斯材料:牛奶20g,鲜奶油20g,可可粉5g,巧克力45g,黄油30g,鲜奶油60g,细砂糖10g。
树莓慕斯材料:冷冻树莓75g,细砂糖20g,吉利丁1片,动物性鲜奶油75g,细砂糖15g。
装饰:新鲜无花果,新鲜树莓,绑带,插排。
做法:
1)蛋糕围边及蛋糕片:分离蛋黄蛋白,蛋黄加入45g细砂糖打至膨胀,粘稠,发浅黄,备用。
2)蛋白分3次加入45g细砂糖打到能拉起直角尖。
3)将蛋黄糊倒入打好的蛋白糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀;然后一边筛入低筋面粉,一边将面粉与蛋糊混合,直到混合均匀,完全看不到干粉。
4)使用直径1cm圆形裱花嘴,将面糊装入裱花带中,在铺有不沾布的烤盘中,竖着一条条的挤出蛋糕围边。挤好后在表面筛上2层糖粉,马上放入预热好的200度烤箱烘烤,约10-15分钟。
5)接着仍使用刚才的裱糊袋,在烤盘上挤出2个螺旋状的圆片,直径至少要与模具的直径相当,或比模具的直径略大,时间温度同上。
6)烤好后,围边的底边切齐,1条不够围住模具内部,就要准备2条。
7)制作巧克力慕斯:牛奶、鲜奶油放在锅中同煮(注意:别做错了。)
8)煮沸后熄火加入可可粉搅拌均匀,然后放在火上再次煮沸。
9)将煮沸的可可牛奶溶液,倒入切碎的巧克力中。
10)利用可可牛奶溶液的热度,将巧克力融化,拌匀。
11)加入彻底软化的膏状黄油搅拌均匀。
12)鲜奶油20g细砂糖打至7分发。
13)接着将鲜奶油加入步骤11中。
14)彻底搅拌均匀,这样巧克力慕斯就做好了。
15)制作树莓慕斯:冷冻树莓解冻,将树莓和它解冻融化的汤汁,一起捣碎,并加入30g细砂糖拌匀。
16)取少部分树莓浆加热,与泡软的吉利丁混合均匀。
17)再将少部分树莓浆与大部分树莓浆混合均匀。
18)鲜奶油20g细砂糖打到7分发。
19)鲜奶油与树莓浆混合均匀,这样树莓慕斯就做好了。
20)将慕斯圈用锡纸包住底部,将准备好的慕斯围边围在模具内壁上,然后将一片裁剪到适当大小的蛋糕片铺于底部。
21)倒入巧克力慕斯约1半的位置。
22)再铺入一片蛋糕片。
23)倒入树莓慕斯约9分满。
24)冷藏3-5个小时至凝固后,再来做装饰;切块食用。
‘肆’ 10寸和12寸蛋糕图对比
十寸的25.4cm,十二寸的30cm左右。
10寸蛋糕的直径是10英寸,一英寸等于2.54厘米,所以10寸蛋糕的直径是25.4厘米。至于多少人吃要看个人,一般10寸蛋糕适合11-15人食用。12寸就是直径29.4厘米,大概够8到15个人吃。蛋糕尺寸中的寸,指的是英寸。
一般蛋糕是按蛋糕坯算尺寸的,如果是成品的蛋糕,直径就会根据品种不同相应增加,慕斯蛋糕,芝士蛋糕等周围不做装饰的蛋糕,直径不增加,或只增加少许,鲜奶蛋糕,黑森林等需要表面装饰的直径会有1~3厘米的增加,甚至更多。
(4)慕斯蛋糕10寸图片大全扩展阅读:
6英寸:2-3人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8英寸:3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
10英寸:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
12英寸:8-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
14英寸:10-12人食用,适用于公司、同学聚会。
16英寸:12人以上食用,适用于各类中型庆典活动。
蛋糕重量换算关系是:1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤
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‘陆’ 10寸蛋糕参照物对比是什么
10寸蛋糕参照物对比:跟A4纸长边的长度差不多。
10寸蛋糕的直径约为25.4厘米左右,加上外层奶油及装饰物等,直径会再增加1-2厘米或更多,因此10寸蛋糕直径约与A4纸长边的长度差不多,大概够5-8个人吃。
蛋糕简介
生日蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
蛋糕种类繁多,比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。