❶ 开一个蛋糕店多少钱
开设一个蛋糕店的成本因多种因素而异，无法给出一个统一的数字，但可以根据不同规模和情况给出大致范围。
1. 小型甜品蛋糕店：如果打算开设一家小型甜品蛋糕店，总投资可能会相对较低。例如，有数据显示总投资约为20900元，这包括主要设备投资、辅助设备投资、生日蛋糕设备投资、原料投资、租金、周转资金以及其他费用。当然，这只是一个大致的参考，实际费用可能会根据具体情况有所调整。
2. 七十平方米蛋糕店：对于一家七十平方米的蛋糕店，成本可能会相对较高。租金根据位置不同，可能在每年一万至一万五千元（城市中心）或六千元左右（社区或小区）。机器设备费用大约三万元，原材料成本每个蛋糕几十元到一百多元不等，还有包装材料成本、水电费以及员工工资等额外支出。综合来看，这样的店铺成本可能在五万元左右或更高。
3. DIY蛋糕店：如果打算开设一个DIY蛋糕店，成本可能会包括设备费用、装修费用、店面转让费（如有）、房租以及原料费用和周转金等。有数据显示，这样的店铺大约需要10万元左右的投资。
请注意，以上数据仅供参考，实际开设蛋糕店的成本会受到地理位置、店铺规模、装修档次、设备选择、原材料采购价格以及员工工资水平等多种因素的影响。因此，在决定开设蛋糕店之前，建议进行详细的市场调查和预算规划，以确保资金充足并合理控制成本。
❷ 开烘焙店需要什么设备多少钱
开烘焙店需要的设备以及大致费用如下：
一、烘焙设备
1. 基础烘焙设备：包括烤箱、搅拌器、擀面杖等，这些是烘焙店的基础必备设备。烤箱的选择要考虑尺寸、功能以及品牌，费用大约在2万至5万元人民币之间。
2. 发酵设备和其他工具：如发酵箱、模具、面包展示柜等，这些设备的费用约在1万至3万元人民币。
3. 制作工具和其他设备：包括蛋糕模具、糕点制作机、包装机等，这些设备的费用视具体需求和品牌而定，一般在2万至4万元人民币左右。
二、详细解释：
1. 烘焙核心设备：烤箱是烘焙店的核心设备之一，其价格因品牌、功能及容量大小而异。一台中高档的烤箱可能需要数千元至上万元不等。此外，搅拌器、擀面杖等制作工具也是必不可少的，这些工具的价格相对较为亲民。
2. 发酵和储存设备：面包的发酵和储存环节也是开店的重要一环。发酵箱用于面团的发酵，展示柜则用于展示新鲜出炉的面包，这些设备的费用会根据材质和品牌有所不同。
3. 制作和包装设备：对于蛋糕和糕点制作，除了基础烘焙设备外，还需要蛋糕模具、糕点制作机等专业工具。同时，为了吸引顾客眼球，精美的包装也是必不可少的，包装机的费用也需要考虑在内。整体来看，开一家烘焙店所需的设备费用从数万元到数十万元不等，具体取决于所选设备的质量和功能。创业者在选择设备时需要根据店铺定位、目标消费群体以及自身预算来综合考虑。同时，除了设备费用外，还需考虑店铺租金、装修费用、人员工资等其他运营成本。
三、其他注意事项：
在选择设备时，除了价格因素外，还需考虑设备的性能、耐用性以及售后服务。另外，建议创业者根据自身烘焙技能和店铺定位来选择最合适的设备配置，以达到最佳的投资效益。
❸ 做一次普通蛋糕的成本要多少钱
做一次普通蛋糕的成本大约在几十元至百元不等。具体成本会受到原材料、制作规模、品质要求等因素的影响。下面详细解释蛋糕成本构成。
蛋糕成本构成
1. 原材料成本：蛋糕的主要原材料包括面粉、糖、鸡蛋、黄油等。不同品牌、质量的原材料价格差异较大，因此会影响蛋糕的总成本。
2. 制作过程中的消耗：制作蛋糕需要使用烤箱、模具等工具和设备。这些设备的折旧费用以及使用过程中消耗的电费等也需要计入成本。此外，蛋糕制作过程中的食材浪费也会增加成本。
3. 人工成本：如果蛋糕的制作过程需要人工操作，那么人工费用也是成本的一部分。包括烘焙师傅的工资以及可能的助手费用等。
4. 包装成本：蛋糕制作完成后需要包装，不同的包装材料也会带来成本差异。如果是零售销售，精美的包装可以增加产品吸引力。但对于普通家用自制蛋糕来说，包装成本相对较低。
影响成本的因素
蛋糕的成本会因多种因素而有所差异，包括但不限于以下几点：选择的原材料品牌和质量、所在地的物价水平、生产规模、销售渠道等。因此，具体的成本需要根据实际情况进行计算。
总的来说，普通蛋糕的成本会根据不同的制作条件和要求有所变化。如果想要了解更准确的成本信息，建议根据当地市场价格和具体需求进行详细计算。
❹ 近期考虑开一个蛋糕加工厂，都需要什么设备什么手续啊
如果是加工厂，得看你对生产是怎么安排的。是流水线？如果不是流水线，准备40万的资金是至少的。
厂房的功能安排是：
洗手间（可以有效隔断在厂区里，不然就安排的远一点儿）－原料仓库、包装仓库－男、女更衣室--配料间（专间用于配置除鸡蛋外的各种材料）、进蛋间打蛋间（这个是必须独立的，鸡蛋是细菌风险最高的材料之一，而且用量很大，所以需要专间）－加工间、洗碗间－烘焙间－冷却间－包装间、二次更衣室－成品中转仓－成品仓－检验室
这个是比较完整的、而且划区符合食品安全要求功能规划了。
设备设施
洗手间：马桶及冲水设施，及洗手设施
原料仓：货架、大秤和小秤至少各一。
包装仓：货架
更衣室：更衣柜、洗手台(感应水龙头)、自动干手器、消毒洗手液
配料间：工作台、货架，各种规格的周转框、盒、盆、桶等，电子秤
进蛋间：放鸡蛋的托盘作临时存放用。
打蛋间：工作台，电子秤
加工间：打面机、蛋糕搅拌机、工作台、冷藏柜、冷冻柜。最好有纯净水供应。如有必要还可以添置分面团的设备。烤盘、烤盘车或烤盘架等
洗碗间：三星池、货架、消毒柜
烘焙间：烤箱、醒发箱、工作台。
冷却间：紫外线灯
包装间：工作台，包装封口机、如有需要可以添置土司切片机。紫外线灯
二次更衣室：同更衣室，紫外线灯
成品中转仓：周转框
成品仓：货架
检验室：国家规定的相关检验设备等。
生产糕点的企业应当具备下列必备的产品出厂检验设备：(详见《糕点生产许可证审查细则》)
（一）天平（0.1g）；
（二）分析天平（0.1mg）；
（三）干燥箱；
（四）灭菌锅；
（五）无菌室或超净工作台；
（六）微生物培养箱；
（七）生物显微镜。
如果是流水线，一般是一个加工间，不区分加工间、烘焙间、冷却间（或者也可以作出隔断，但设备是从各个间连成一线的。）。但其它专间基本不变，流水生产线得看你跟厂家怎么谈了。由于本人没有做过流水线，所以，在预算方面不好给出有效的建议。请谅解。
❺ 开蛋糕店需要什么设备。大概需要多少钱。
开一家蛋糕店需要的设备及其大致价格如下：
1. 和面机：市场上售价约1900元，能满足小规模需求。
2. 醒发箱：价格从800元起，建议购买质量较好的。
3. 烤箱：一层双盘款式，市场价约1400元起。根据需求选择更高级别的型号，价格相应提高。
4. 烤盘：每个价格15元以上，推荐购买不粘材质，价格约80元以上。
5. 案台：可定制操作台，根据店铺大小和需求设计，价格需当地询价或厨具市场考察。
6. 冰柜：用于存放需冷藏或冷冻的原料和半成品，根据需求选择合适规格，价格依型号而定。
7. 土司切片机、包装封口机：非必需品，但能提升工作效率，增加固定资产成本。
此外，还有如刀具、电子秤等小工具，虽然不贵但也是必备的。
展示柜台等店面装修元素，则根据个人装修风格和需求定制。
❻ 如果想开一个蛋糕店，成本需要多少
开设一家蛋糕店的成本因地点不同而有所差异，无论是城市还是乡村，不同的位置会导致租金成本的巨大区别。比如，在一个繁华的城市中心，如果店铺面积达到七十平方米，租金一年大约需要一万至一万五千元。而在社区或者小区内，租金可能会便宜一些，大约在六千元左右。
除了租金，机器设备的投资也是重要的一环。一台蛋糕制作机器的费用大约在三万元左右，这包括了搅拌机、烤箱、裱花工具等基本设备。这些设备可以保证蛋糕的制作质量，提高生产效率。
除此之外，还有一些其他成本需要考虑，比如原材料成本、包装材料成本、水电费、员工工资等。原材料成本方面，根据不同的蛋糕类型，成本会有较大差异，但总体而言，每制作一个蛋糕的成本在几十元到一百多元不等。包装材料的成本相对较低，每个包装袋大约需要几元钱。
水电费方面，根据店铺的大小和设备使用情况，一年的水电费大约在三千至五千元左右。员工工资方面，如果雇佣一名全职员工，年薪大约在五万元左右；如果雇佣两名员工，一年的工资成本大约在七万元左右。
综合来看，开设一家七十平方米的蛋糕店，如果选址在城市中心，租金一年大约需要一万至一万五千元，加上机器设备投资三万元和其他成本约五千元，总计约五万元左右。当然，这只是一个基本的预算，具体成本还需根据实际情况进行调整。
除此之外，还需要考虑到其他因素，例如原材料成本、水电费、员工工资等。原材料成本方面，根据不同的蛋糕类型，成本会有较大差异，但总体而言，每制作一个蛋糕的成本在几十元到一百多元不等。包装材料的成本相对较低，每个包装袋大约需要几元钱。
水电费方面，根据店铺的大小和设备使用情况，一年的水电费大约在三千至五千元左右。员工工资方面，如果雇佣一名全职员工，年薪大约在五万元左右；如果雇佣两名员工，一年的工资成本大约在七万元左右。
综上所述，开设一家蛋糕店的成本大约在五万元左右，具体成本还需根据实际情况进行调整。
❼ 开蛋糕店需要什么设备。大概需要多少钱。
———单卖蛋糕。这是资金投入最少的经营形式，创业资金在5万元左右，2万元用于店面租金和装修费用，3万元用于进货和日常支出。这种经营模式，投资者无需考虑蛋糕的生产环节，但有一点要注意，必须选择质量保证、信誉好的厂家进货，否则会砸了自家店的招牌。
———卖蛋糕，也卖面包，并出售现烤糕点。这种形式的创业资金大约在8万元左右。除店面租金、装修费外，投资者还需自己购买生产设备，当然，根据生产商的不同要求，可选择分期付款或一次性付款。从目前市场情况来看，供小店使用的现烤设备价格不是很高，规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。
———自产自销，建厂房进行蛋糕生产。这是初期投入量最大的经营形式，投入资金30万以上。在房租和设备的投入上，大约就要占去25万左右。建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付，或合伙经营，降低房租上一次性投入的量。
二选：店铺地址
无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：“要开店，选址是关键。”知名蛋糕店的选址要求“繁华”，像元祖就明确表示，加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。
在店铺装修方面，知名蛋糕店会安排统一装修和设计，像元祖会协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。对自办的蛋糕店来说，这一切都要自己去做，建议在装修时注意以下几点：
———用采光较好的玻璃做外墙。首先，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。其次，玻璃外墙易于清洗保洁。
———色彩以淡雅为主。元祖的粉色装潢就是很好的范例，给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩。
主轴：特色是“武器”
要在杭州蛋糕市场立足，特色是惟一的“武器”，并应针对目标消费人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店，走的是精致、时尚的中高档路线，拥有不少年轻且有消费能力的顾客。而开自己品牌的蛋糕店，就要事先针对目标消费人群进行调查，设计并制作出合乎他们口味的产品。
在人员培训方面，元祖等知名品牌可提供一系列相关培训，而对于普通经营店而言，招2～3名懂技术的帮手即可，但如果设有自己的生产线则需要相应增加人员，并且要进行生产培训。
此外，蛋糕店的生意有明显的旺季和淡季。据业内人士介绍，每年6、7、8月是淡季，经营者可考虑适当减少人手，以降低成本。而下半年11、12月左右，生意会相对旺一些