A. 抹蛋糕奶油应该抹多厚
制作蛋糕时，涂抹奶油的厚度是一个重要的细节，它不仅影响蛋糕的外观，还关系到口感和整体美观。一般来说，4寸蛋糕的夹心奶油使用量在50至100克之间，而抹面奶油则使用50克。对于5寸蛋糕，夹心奶油的量可以稍微增加到100至150克，抹面奶油同样保持在100克。当蛋糕尺寸增大到8寸时，夹心奶油的使用量通常在350至400克之间，抹面奶油则需要250克。到了10寸的大蛋糕，夹心奶油的使用量可以达到500至550克，抹面奶油则需要400克。
淡奶油与糖的比例对于奶油的口感至关重要。一般来说，淡奶油与糖的比例为100:6至100:8。如果想要淡奶油的口感适中，推荐的比例是100克淡奶油搭配7克糖。这样的比例不仅能够保证奶油的口感细腻，还能让甜度适中，不会过于甜腻。
在涂抹奶油时，可以根据个人喜好和蛋糕的用途进行调整。如果蛋糕是用于日常家庭聚会，那么奶油的涂抹可以稍微薄一些，以便更好地保持蛋糕的新鲜度。而如果是用于重要场合，比如生日派对或婚礼，可以适当增加奶油的厚度，让蛋糕看起来更加精致和诱人。
值得注意的是，奶油的厚度还受到奶油种类的影响。例如，使用轻盈的奶油会比使用浓稠的奶油更易于涂抹，且不易留下过多的奶油。因此，在选择奶油时，也要考虑到这一点。总之，奶油的涂抹厚度是一个需要综合考虑多个因素的问题，但正确的涂抹技巧和适量的奶油使用，能够让你的蛋糕更加美味和令人满意。
B. 1000克淡奶油能打多少奶油
1. 1升淡奶油可以用于抹面四个六寸蛋糕，两个八寸蛋糕，或一个十寸蛋糕。
2. 通常来说，1升淡奶油约等于1000克。不同品牌和种类的奶油（植物奶油或动物奶油）可能会有微小的差异。
3. 植物性淡奶油的打发率大约在300%左右，而动物性淡奶油打发率相对较低。
4. 通常情况下，500克（约0.52升）的淡奶油打发后足够抹面一个八寸蛋糕，而300克（约0.31升）的淡奶油则足够抹面一个六寸蛋糕。