Ⅰ 淘宝上有哪些值得买的小零食
我很少在网上买零食,但是后来偶然发现几款特别好吃的零食,然后就一发不可收拾。
薯片:我很爱吃薯片,说得上是“来者不拒”,以前买大包的家庭号薯片,前段个时间在网上发现一款迷你型的薯片。叫董小姐(小王子董小姐坚强的薯仔烘烤薯片休闲膨化零食),属于袋装型的。它也有很多口味,香辣,烧烤,番茄等。特别容易携带,口感香脆,卡兹卡兹的,都很棒。吃过一次就回味无穷,有瘾了,开始担心不好吃,才买了4小袋,后来发现完全不够吃啊!而且快递很给力,才一天就到了,爱薯片的朋友可以入手了。
我推荐的就是这两款零食了,其实网上有很多不错的零食,大家可以去慢慢发掘,根据自己的爱好挑选,建议大家多多尝试,不小心就发现美食了。
Ⅱ 世界杯盛宴蛋糕怎么做
材料
蛋7个(室温),白糖600克(我减到300克),黄油227克(室温略软化),低粉330克,香草精2小勺,盐0.75小勺,鲜奶油240ML
【奶酪戚风蛋糕材料】:
奶油奶酪80克
黄油60克
牛奶60克
糖80克
面粉100克
鸡蛋4个
柠檬汁少许
做法
1、模具抹油撒粉,低粉混合盐过筛3次。
2、由于黄油会被打发很久,所以黄油温度不能太高,质地不能太软,否则会融化,成品会低矮油腻,只要略软化就可以。
3、鸡蛋打散,混合香草精,搅拌均匀。
4、用厨师机桨形头第6或7档把黄油打软,大概15秒。
5、逐渐加入糖,同时维持第6或7档打发速度,整个过程大概5分钟,黄油会变得十分轻盈蓬松,成白色。(用手持电动搅拌机高速大概6到8分钟。)
6、蛋液要分次加入
7、全部加入后高速搅拌2分钟。
8、转低速,加入一半低粉。
9、混合均匀。加入入所有鲜奶油。
10、混合均匀。
11、加入最后剩下的所有低粉。
12、在搅拌到不见低粉后,在中高速搅拌面糊,直至面糊变得有光泽细腻。
13、倒入模具,抹平。
14、无需预热烤箱175度,中下层75分钟。烤好后再烤箱内留30分钟再取出脱模。
【奶酪戚风蛋糕的制作】:
1、模具涂油撒粉冷藏。
2、粉类过筛。
3、奶酪隔热水融化打至细滑。
4、加入黄油融化搅拌均匀。
5、加入牛奶搅拌均,奶酪糊稍凉后,筛入粉类混合,
6、蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入面糊混合均匀
7、蛋白分三次加糖打发。
8、打发后的蛋白取1/3和与面糊混合
9、翻拌均匀后倒入蛋白,翻拌均匀。
10、面糊倒入模具。
11、烤箱预热好后,170度烤50分钟,蛋糕烤好脱模晾凉后备用。
【装饰组合】:做好蛋糕胚,分别装饰组合。
小诀窍
1、逐勺加入蛋液,每次要完全吸收再加入下一勺。不要急,这过程大概又是10分钟。注意这些打发时间是按照我的KA厨师机的,如果用手持电动搅拌机,会更久一点。(这个过程一点要耐心,很容易就分离了,如果分离可以筛入些混合好的低粉,搅拌均匀后再继续)
2、烤好的蛋糕放入冰箱冷藏后再食用,味道超级浓郁。
3、做磅蛋糕的时候逐勺加入蛋液,每次要完全吸收再加入下一勺。不要急,这过程大概又是10分钟。注意这些打发时间是按照我的KA厨师机的,如果用手持电动搅拌机,会更久一点。(这个过程一点要耐心,很容易就分离了,如果分离可以筛入些混合好的低粉,搅拌均匀后再继续)
4、烤好的蛋糕放入冰箱冷藏后再食用,味道超级浓郁。
Ⅲ 有些什么网红美食
一,泡面食堂。
中国是泡面销售的一个巨大的市场,除了日本和韩国以外,中国是吃泡面吃的最多的国家,并且中国的泡面种类也非常的丰富,口味也很繁多。大家在工作忙的时候都会给自己煮一包泡面,但是泡面的营养价值比较低,所以只是一种速食的食物。但是现在却有了一种新兴的美食形式叫做泡面食堂,在这一种店铺里面,我们大家可以根据自己的喜好选择添加各种各样的配料,但是这样的一碗泡面价格也非常的昂贵,这种美食也受到了很多人的怀疑。
二,奶茶。
其实奶茶是一种非常常见非常普遍的饮品,但是大家有没有想过有的奶茶店甚至需要排队两个小时以上,甚至有黄牛在贩卖奶茶呢?的确有的奶茶是存在这种现象的,有些人排了很久的队之后品尝到的奶茶只是与平常的奶茶相似,并无区别,那么在这种情况下我们大家会不会生气呢?其实有些奶茶只是凭借着营销手段而取得了大家的追捧而已。
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三,脏脏包。
如果我们大家没有听说过脏脏包的话,那么说明我们大家的确与时尚脱节很久了,在今年的上半年脏脏包刮起了一股狂潮,无论是男女老少都想要尝试一下脏脏包,但是脏脏包其实只是一种巧克力面包的类型,它只是在巧克力面包的表面撒上了不规则的巧克力粉而已,并且在吃这种面包的时候需要非常小心谨慎,否则就会弄得身上哪里都是。
四,爆浆蛋糕。
在生活当中有很多人非常喜欢吃甜食,各种各样的甜食能够给人带来非常大的幸福感,而甜食当中最精致最好吃的种类当然就是蛋糕了。现在的蛋糕制作者也有很大的创意,他们把蛋糕的内部做成了芝士或者是巧克力酱,这样蛋糕切下去就会流出来很多的汁液,这样的蛋糕虽然看起来非常的诱人,但是在吃的时候就非常不方便,并且有损美观。
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网红食物的确有虚假宣传的成分在里面,但是它们的流行毕竟也证明了人们对于时尚以及美食的追求。如果我们大家也比较喜欢吃网红食物的话,那么就需要考虑一下这种网红食物到底有没有它独特的价值。
温馨提示:
请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。
Ⅳ 汤圆面可以做蛋糕吗
汤圆面实际上是糯米粉,糯米粉可不可以做蛋糕呢?传统的做法是使用面粉制作蛋糕的,那么对于糯米粉,他可不可以用来制作蛋糕?一般是认为不可以的,因为糯米粉中没有面筋,会使蛋糕无法蓬松起来,就是属化的打不起来,要用中场的面粉去做,再加上蛋糕对于面粉的质量要求比较高,虚好的面粉才能做出美味的蛋糕,糯米粉与面粉相比是明显输在了没有面筋上,这样做出来的蛋糕不美观,味道也是偏向粘牙,口感不好,糯米粉可以用来做糯米粥,或者是南瓜饼
Ⅳ 无糖蛋糕的制作方法
无油无糖的小蛋糕,老人和血糖高的人特别喜欢吃,暄软蓬松解馋
自己在家做蛋糕除了乐趣外,就是能针对自家人的口味和需求在配方上做调整。我家老妈有76岁了,平时过日子很仔细,有点剩饭剩菜她总看着我不让倒,所以我尽量做到不浪费。我平时还喜欢做蛋糕,为了保证成功率,糖不能少放。我喜欢做,但不喜欢吃,孩子经常吃也吃腻了,所以除了送给同一小区的舅舅一大家子,我偶尔也会自己留几个吃。但即使就留几个,还是会剩下,因为孩子放学后直接吃饭,哪儿有闲空儿再吃蛋糕呢!早起吃蛋糕不饿。所以这蛋糕就真成了我练手的“玩意儿”了。每当这时,就轮到我妈“打扫”这些甜品了。
我妈岁数大,代谢慢了,血糖有点高,平时吃药和锻炼控制着。老人家喜欢吃蛋糕,一是怕浪费,二是实在喜欢,因为我做的蛋糕暄软蓬松还不那么甜,烤一炉满屋飘香,隔壁小孩都馋哭了一点不为过。今儿个,我特意给我妈做了几个小蛋糕。虽然糖对于蛋糊的稳定性很重要,但我想大胆地尝试一回,看看在无油无糖的情况下,到底能不能做出蛋糕来。
如果蛋糕里真的一点甜味都没有,也是怪无趣的,而且相当不好吃,不如吃大馒头带劲呢。所以我放了10克蜂蜜,再用凉水给稀释一下。加蜂蜜的目的一是增加一点点甜味,再就是因为蛋糕中没有放油,口感偏干,而蜂蜜有保湿和增加风味的作用。说干就干,想要全蛋打发的海绵蛋糕不消泡,打发鸡蛋的温度很重要。隔热水打发,热水在45-60摄氏度之间都可以,因为要隔着盆,所以实际蛋液的温度都会比热水盆的温度低一些。这样是为了保持蛋液打发的稳定性,所以,千万别偷懒噢!
【无油无糖小蛋糕】
材料:65克带壳鸡蛋2个,低筋面粉55克,蜂蜜10克,凉水10克
数量:4个(纸杯上径7CM,下径6CM,高5.5CM)
烘烤:150度上下火20分钟
制作过程:
1. 低筋面粉、鸡蛋准备好,蜂蜜和凉水同入一碗中;
2. 烧一锅水,冒热气但还没冒泡状态,离火;先将蜂蜜凉水碗隔水融化化;
3. 用温度计测一下水温,已经降到60度了,将鸡蛋盆放在水盆里;
4. 先用电动打蛋器高速打发蛋液,待蛋液体积膨胀、颜色变浅后将蜂蜜水溶液倒入鸡蛋糊中;
5. 高速打发30秒左右,再转低速打发,使鸡蛋糊细腻无明显气泡,提起打蛋器,蛋液流下来划8字,10秒钟都不消失;再继续低速顺时针缓慢打发一分钟,使蛋糊更加细腻;
6. 来看一下温度,此时的热水温度还在46度,蛋糊的温度也至少在40度以上;
7. 先将烤箱预热,150度上下火,再将低筋面粉筛入鸡蛋糊中;
8. 用刮刀上下翻拌均匀,因为没放糖,只放了一点蜂蜜水,所以会听到噗噗的消泡声,不要紧,手轻快地翻拌就可以;如果按常规放白糖60克,这种消泡就不明显了;
9. 将蛋糕糊舀入烘焙纸杯中,7、8分满即可;
10. 将蛋糕杯送入预热好的蒸汽烤箱中层,上下火150度,20分钟;出炉后手拿蛋糕杯在台面上颠几下,无需倒扣。
【苹果叨叨叨】
1. 此蛋糕是全蛋打发海绵蛋糕,因为没有糖的参与,所以蛋糊的稳定性差,筛入面粉后会有消泡现象;如果用常规的糖量,蛋糊的稳定性将是极好的,因为打发蛋糊时的温度很好,蛋糊的细腻程度也不错;但考虑到给老人吃,所以只放了一点点蜂蜜,所以鱼和熊掌请自选;
2. 我用的是北美电器ACA的25蒸汽烤箱,所以只用了150度上下火20分钟,蛋糕纸杯的容量请参考前述文字,烤的时间和温度请根据自家烤箱的实际情况来调整。
提前烤好的小蛋糕,第二天早餐吃也是很不错的。
“用爱制作美餐,用心记录美好;用简单的做法,呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,国家一级健康管理师,也是一名全职妈妈。在这里,既有快手营养家常饭菜,又有简单实用的家庭烘焙。你的关注、点赞、转发、收藏、留言,都会给我无穷的创作源泉和分享的动力!开心与你相识,愿幸福和美味永伴你我!
Ⅵ 出门野餐,求一些好吃的速食推荐
野餐是一种户外休闲活动,可以放松心情,还可以联络感情,山水和美食,就是野餐的魅力所在。趁微风不燥,趁阳光正好,约上几个好友一起出去野餐吧。下面给大家推荐5个适合野餐的食物。
1、山姆三明治
¥18.90
野餐带什么食物好,对中式野餐来说,肯定需要带些能迅速填饱肚子的食物了,在外带的冷食中,凉面或者凉皮就是非常不错的野餐食物。
胜在方便,而且也算是主食饱腹感很强,我曾经十几人的野餐聚会,自己在家里拌好一大锅,带过去现场分完,还是很带劲的。
Ⅶ 一岁宝宝吃的零食推荐
1岁的孩子应该有6到8颗牙齿了,可以适当给孩子吃些零食,不仅能锻炼孩子小手的握力,还能锻炼孩子的咀嚼能力,比如,可以给孩子吃一些小的坚果或不加糖的米饼、巧克力蛋糕、奶味的指头饼等等。
1、嘉宝Gerber 婴儿泡芙 星星泡芙蓝莓味 三段
¥32.00
奶酪棒中的钙元素的密度非常高,可以帮助宝宝补充钙质,促进宝宝骨骼发育。奶酪中散缓还含有乳清蛋白质,可以增强宝宝体质,提高宝宝免疫力,增加宝宝抗氧化物质,促进宝宝体内铁元素吸收。
感觉挺好吃的,酸酸甜甜的,味道还不错。价格实惠,小朋友一口一个。