A. 草莓慕斯蛋糕怎样做，细腻爽口，简单零失败
草莓慕斯蛋糕怎样做，细腻爽口，简单零失败？
老板说这草莓的品种是“佳人”，一个个又大红色，含苞欲放，也真配这名字。口味都是甜含有酸，嫩白汁多，好吃极了。对一枚不折不扣的蛋糕烘焙发烧友而言，这种红艳艳的草莓，在我的心里早已变成了一道道点心特色美食。一回到家就闹腾起来。
谈起草莓点心，最令人无法抗拒的便是草莓千层蛋糕了。草莓慕斯做法非常简单，不用烤箱也能轻松制做。今天就给大家共享这道草莓慕斯的做法，人们都来看看吧。流程详尽，一看就会。懂得了，春节家宴露一手，大人孩子都爱吃！
【草莓千层蛋糕】6寸食物：奶油芝士150克，草莓250克，吉利丁4片，鲜奶油200克，白砂糖20克，奥利奥碎80克，无盐黄油40克。做法：
第三步
草莓千层蛋糕就做好。美味更好看。细致可口，入口就化，酸甜可口，好吃极了。大人孩子都爱吃，那你也看一下吧。
B. 慕斯蛋糕做法和配方窍门
慕斯蛋糕的制作方法和配方窍门如下：
一、配方
- 主料：戚风蛋糕1个。
- 辅料：淡奶油400克、鱼胶粉2.5片、绵白糖50克、草莓酱50克、牛奶80克。
二、制作方法
- 准备材料：将所需的主料和辅料准备好。
- 打发淡奶油：400克淡奶油加入50克白糖，使用电动打蛋器打发至略显纹路，然后放入草莓酱搅拌均匀。
- 融化鱼胶片：80克牛奶中放入鱼胶片泡软，泡软后，将鱼胶片连同牛奶放入锅中隔水融化。
- 处理蛋糕：准备好戚风蛋糕，将蛋糕片剪去边，使其比蛋糕模具小一圈，然后切成两片。
- 组装蛋糕：取一片蛋糕片放入活底模具内，倒入一半的慕斯馅。再放入另一片蛋糕，倒入余下的慕斯馅。
- 冷藏成型：盖上保鲜膜，将模具放入冰箱冷藏室冷藏4小时，直至慕斯蛋糕完全凝固成型。
三、窍门
- 打发淡奶油：淡奶油打发至略显纹路即可，不要打发过度，否则会影响口感。
- 融化鱼胶片：鱼胶片要泡软后再隔水融化，这样可以确保鱼胶片完全融化，避免慕斯馅中出现颗粒。
- 冷藏时间：冷藏时间要足够，以确保慕斯蛋糕完全凝固成型。如果冷藏时间过短，慕斯蛋糕可能会比较软，不易脱模。
- 脱模技巧：冷藏好的慕斯蛋糕在脱模时，可以用热毛巾热敷模具外壁，或者用电吹风吹一下模具外壁，这样可以帮助慕斯蛋糕轻松脱模。
C. 草莓慕思蛋糕的推荐做法
主料main
戚风蛋糕6寸一只淡奶油200克草莓酱160克5人份
辅料others
鱼胶粉8克酸奶70克加入鱼胶粉 水35克加入qq糖清水45克qq糖30克白糖40克糖珠适量
草莓慕斯蛋糕的做法
步骤step
1
脱模的时候用电吹风或者热毛巾下即可，装饰依照自家的喜欢，我用的是糖珠装饰。