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葱香肉松蛋糕图片大全

发布时间: 2022-02-01 10:36:05

⑴ 香葱肉松面包卷的做法步骤图,怎么做好吃

主料
3人份
高筋面粉270克、鸡蛋50克
辅料
精盐2克、、黄油30克30克、65度汤种80克、白糖30克、酵母(干)6克、牛奶75克
香葱肉松面包卷步骤1
面包材料除黄油以外的所有材料全部放一起揉成光滑面团,再放入黄油揉至扩展阶段进行第一次发酵。发酵好的面团取出排气,盖保鲜膜松驰15分钟
步骤2
再擀成和烤盘差不多的长方形,放进烤盘二次发酵至两倍大
步骤3
发酵好的面团上轻轻地用叉子扎上小孔,再刷上蛋液,将香葱切碎
步骤4
4、撒上香葱碎和白芝麻,烤箱预热210度烤10分钟即可取出放凉后趁温热裁去四周,烤的时候中间一定要加盖锡纸
步骤5
翻面涂上沙拉酱,再铺上一层肉松
步骤6
面包靠近卷起的一端多划几刀,一定不要切断,最好铺在油纸上容易卷起,为了拍片,我没用油纸
步骤7
卷好的面包卷用保鲜膜紧紧地包起来固定放1小时定型一下,再切去边缘再平均分成三段
步骤8
在切好的面包卷的两端涂上沙拉酱,再沾满肉松即可

⑵ 葱香肉松油饼的做法

前言
肉松是我国着名的特产,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童使用。
昨天打煎包时,还剩一块面,于是放点肉松、葱末,做了一个肉松油饼,很香的!
材料
主料:面团300g;
辅料:油适量、盐适量、大葱适量、肉松适量
葱香肉松油饼
1
葱切末
2
面团揉至表面光滑
3
压成薄皮
4
刷一层油,撒上葱末、盐
5
撒上肉松
6
卷起来,盘好
7
压成饼
8
电饼铛加热,抹上一层油,放入饼
9
盖盖烙熟
10
切块
11
装盘
小贴士
不喜欢油腻的,电饼铛可以不放油。

⑶ 生酮香葱肉松卷的做法步骤图,怎么做好吃

用料
鸡蛋 4个(大号)
香葱 一把
英国好乐门蛋黄酱 100ml
盐 2克
牛油果油 45克(没特殊香味的油都可以,如玉米油橄榄油)
蓝风车淡奶油 80克
杏仁粉 85克
泡打粉 2克(可不加)
赤藓糖醇粉 18克(加入蛋黄)
40克(加入蛋清)
无糖无粉的肉松 100克
柠檬汁 5滴
生酮香葱肉松卷的做法
准备28*28烤盘,铺上硅油纸。
香葱切成葱碎。
烤箱预热190度上下火。
4个鸡蛋,蛋黄、蛋清分开,分别装在两个搅拌盆里。蛋清盆不能有水有油有蛋黄,放冰箱冷藏待用。
蛋黄盆里加入45克牛油果油、18克赤藓糖醇粉、80克蓝风车淡奶油、2克海盐,用蛋抽猛搅!搅到油水融合、蛋黄发白。85克杏仁粉过筛加入,继续搅搅搅!杏仁粉没筋的随便怎么搅都行。(想要吃更蓬松点的酮学,这个时候可以加2克泡打粉进面糊)
把蛋清从冰箱冷藏室拿出来,滴五滴柠檬汁,用电功打蛋器打发,40克赤藓糖醇粉分三次加入,打发到湿性发泡的状态,就是提起打蛋器,看着蛋白霜挂出一个弯曲的小弯钩就行了。
蛋白霜分三次加入蛋黄面糊里,用硅胶铲上下翻拌均匀,动作要迅速,避免消泡。
把面糊从30厘米高处倒入烤盘,摇晃两下,使面糊表面均匀;再震两下,震出大气泡。像洒盐哥那样洋洋洒洒,在面糊表面均匀洒上香葱碎!肉松!送入烤箱中下层,175度15-18分钟。
一根牙签扎下去,没有粉被牙签带出来就烤熟了!如果没有上色就关下火只开上火再烤3-4分钟。
蛋糕卷从烤箱拿出后,震模除热气,另拿一张硅油纸放最上面,把蛋糕卷翻面,底部朝上。揭下底部的硅油纸。
为防卷的时候开裂,可用刀浅浅地在蛋糕表面划几刀。
挤上蛋黄酱。
洒上厚厚的一层肉松。
借助擀面棒和硅油纸把蛋糕卷起来。
保鲜膜包好、定型。
放入冰箱冷藏一个小时定型。
切片、开动

⑷ 可爱生日蛋糕图片大全

⑸ 肉松蛋糕的种类:

一般人们所说的肉松蛋糕大多数都是指在蛋糕房里生产的(左图),这种蛋糕的优点比较新鲜,但它的保质期短,没有包装,所以不方便携带,一般是即买即食。

还有一种就是带有独立小包装的肉松蛋糕,这种蛋糕是由传统的蛋糕演变而来的(右图),是在蛋糕的表层涂有一层肉松,这种蛋糕的口感独特,里面的蛋糕是甜的,外面的肉松有点咸味,吃起来甜中略带点咸,并且保质期长,方便携带,是居家旅行都可食用的产品。

⑹ 香葱肉松沙拉夹层蛋糕怎么做

香葱肉松沙拉夹层蛋糕的做法
葱花切碎.葱白不要.
香葱肉松蛋糕的做法 步骤1
油.奶.盐..
放入碗中.
用打蛋器搅打.
搅拌至乳化状态..
不懂乳化状态的.
就直接搅打一分钟左右就行!香葱肉松蛋糕的做法 步骤2
筛入低粉..
混合均匀.香葱肉松蛋糕的做法 步骤3
蛋打入无油无水的打蛋盆.
用汤勺把蛋黄捞出.
放入混合好的面糊里.香葱肉松蛋糕的做法 步骤4
把蛋黄和面糊混合均匀..
蛋黄糊就做好了.香葱肉松蛋糕的做法 步骤5
预热烤箱180度.
蛋白加柠檬汁..
放入三分之一的细砂糖..
用电动打蛋器高速打发至出现鱼眼大泡.香葱肉松蛋糕的做法 步骤6
再加三分之一的细砂糖.
中速打至小泡.香葱肉松蛋糕的做法 步骤7
继续中速打至出现纹路时.
再加三分之一的细砂糖.
香葱肉松蛋糕的做法 步骤8
低速打至出现大弯钩..
就是打好了.香葱肉松蛋糕的做法 步骤9
取三分之一的蛋白.
放入蛋黄糊中.
切拌完全混合均匀.
用刮刀.
葱肉松蛋糕的做法 步骤10
混合均匀后..
把蛋黄糊倒入剩下的蛋白里..香葱肉松蛋糕的做法 步骤11
翻拌..挑拌均匀..香葱肉松蛋糕的做法 步骤12
烤盘里面铺油纸或油布..
把蛋糕糊从高一点地方倒入烤盘..
用刮刀刮均匀..
铺满烤盘.香葱肉松蛋糕的做法 步骤13
撒上葱花和肉松.
放入烤箱.中层.180度.20分钟!
后面注意上色.
及时盖锡纸.香葱肉松蛋糕的做法 步骤14
烤好后的取出.高处垂直摔一下.然后倒扣的铺了油纸的烤网上.
把烤盘拿掉.香葱肉松蛋糕的做法 步骤15
把油布或油纸四边打开..
帮助散热..
几分钟后取掉油纸或油布.香葱肉松蛋糕的做法 步骤16
翻转过来.放凉.
香葱肉松蛋糕的做法 步骤17
切成伱想要的样子就好香葱肉松蛋糕的做法 步骤18
小贴士
想切什么形状的都行..
也可以中间抹沙拉酱..
二个叠一起.