‘壹’ 怎样做芭比娃娃蛋糕
怎样做芭比娃娃蛋糕如下:
1、将海棉蛋糕中心挖空一个洞。
2、将芭比娃娃的下身用保鲜膜包裹起来。
3-4、将三个蛋糕重叠起来,将芭比娃娃放入中间。用锯齿蛋糕刀将蛋糕修成裙子的形状。
5-6、将植脂鲜奶油隔冰水,用电动打蛋器打至硬性发泡。取小部分加入红色色素搅拌均匀。
7-9、将打发鲜奶油涂抹在蛋糕坯上,用小刀在上面压出裙摆的大致形状。
8-10、用小号圆形嘴将红色奶油在裙摆位置挤出任意线条。
11-12-13、用叶子花嘴将红色奶油在裙摆边上挤出花边,在底部挤出波浪形花边(重复一次挤成双层)
14、用小号菊花嘴(白色奶油)在娃娃的身上挤出衣服,并用叶子花嘴(红色奶油)挤一条边。
15、最后用玫瑰花嘴挤出大小的玫瑰,用牙签夹放在裙子上。用叶子花嘴挤出绿叶即完成。
小贴士
1、削切蛋糕时,用齿形刀更容易操作。
2、这个蛋糕比我想象中要容易,只要奶油打发的够坚挺就很容易成功了。在打发时尽量用中速打发,这样 即不容易伤到机器,而且不容易打发过度。
3、裱微形的玫瑰花有些难度,可以用其它的花形代替。
‘贰’ 芭比高跟鞋杯蛋糕怎么做,漂亮又好吃,孩子看了直流口水呢
芭比高跟鞋杯蛋糕怎么做,漂亮又好吃,孩子看了直流口水呢?
因为家里有电烤箱,不论是蛋糕制作的一个过程,或是享受美味可口的时刻,都多了很多快乐,今天小编就来做道芭比高跟鞋杯蛋糕。芭比高跟鞋杯蛋糕主料:生鸡蛋4个细砂糖60克低筋面粉120克食用油15克鲜奶油100克细砂糖10克辅材:苏打饼干几片彩迪卷几个食品色素少量装饰设计彩糖少量服用亮粉(可选择)少量加工工艺:
第三步
用彩糖粒装饰设计后,用剩余的鲜奶油紧紧围绕苏打饼干一圈,这样看起来更像高跟鞋了做好了小提示杯子蛋糕要满油一点,那样烤出去鞋尖才能漂亮以上是芭比高跟鞋杯蛋糕做法加工工艺,热烈欢迎填补,喜欢你的话就了解并留有评论,你的关注与评价便是驱动力。
‘叁’ 公主生日蛋糕的做法大全
公主生日蛋糕的制作步骤如下:
蛋糕层制作与组装:
- 取一片蛋糕作为底层,抹上一层淡奶油。
- 摆上切好的黄桃块,再抹一些奶油盖住黄桃。
- 放上第二层蛋糕片,重复以上步骤,直至所有蛋糕片叠放完成。
- 在蛋糕表面抹上一层淡奶油,此步骤不需要太光滑,因为后续还要进行裱花。
芭比娃娃固定与奶油打发:
- 芭比娃娃腰部以下缠上保鲜膜,然后插入蛋糕中间固定。
- 取400克淡奶油加入30克糖粉,打发至适合裱花的硬度。
- 取出一些打发好的白色奶油备用。
裙子裱花:
- 在盆中滴入一小滴红色素,将部分奶油调成淡粉色。
- 将调好色的奶油装入裱花袋,使用菊花嘴从芭比娃娃裙子的最底部开始挤两层花纹。
- 继续在奶油中加入一小滴红色素,调成稍深一点的粉色,再在裙子上挤出两层花纹。
- 最后,在奶油中再滴一小滴红色素,调出最深粉色,在最上层挤出花纹,形成层次感。
上身装饰与细节完善:
- 使用提前留好的白色淡奶油,在芭比娃娃的上身挤出衣服的形状。
- 在裙子花纹的空隙处填补一些白色小花,增加细节美感。
- 最后,撒一些糖珠进行装饰,提升蛋糕的整体视觉效果。
按照以上步骤操作,你就可以制作出一个美观且美味的公主生日蛋糕了。
‘肆’ 芭比娃娃蛋糕怎么做
主料
鸡蛋15个
低筋面粉255克
调料
色拉油
120克
牛奶
120克
淡奶油
1升
细砂糖
360克
蓝莓果酱
50克
粉红色素
20克
芭比娃娃蛋糕的做法
蛋糕体材料(8寸蛋糕2个,6寸蛋糕一个):鸡蛋15个、低筋面粉255克、色拉油120克、牛奶120克、细砂糖(打发蛋白)180克、细砂糖(放入蛋黄)90克
裱花:淡奶油1升、细砂糖90克、粉红色素20克、粉色装饰砂糖少许、芭比娃娃1个、蓝莓果酱50克
烘焙时间:8寸蛋糕175度,约1小时左右。6寸蛋糕175,约35分钟
1.鸡蛋黄和鸡蛋清分开,鸡蛋黄加入细砂糖
2.把鸡蛋黄和细砂糖混合均匀,倒入牛奶
3.倒入色拉油,搅打均匀
4.筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀即可,不要过分搅拌以免面粉起筋影响口感
5.鸡蛋白分3次加入细砂糖,打成干性发泡状态,提起打蛋器有直立的小三角状态
6.取三分之一蛋白混合到鸡蛋黄糊里
7.混合均匀,上下搅拌,不要画圈搅拌,把混合好的蛋糕糊,倒入剩余的蛋白里
8.用刮刀上下搅拌均匀,倒入模具里,用力震几下,震出大气泡
9.放入预热好的烤箱烘烤,烤熟后立刻倒扣,晾凉后脱模
10.芭比娃娃用锡纸包住,晾凉后的蛋糕体分片,我把一个蛋糕分了3片,总共9片
11.用饼干模具在蛋糕中间切一个洞,把蛋糕摞在一起,用蛋糕刀修出裙子的形状
12.淡奶油加细砂糖打发,在蛋糕上抹上蓝莓酱
13.抹上淡奶油,每一层都抹上蓝莓酱和淡奶油
14.把娃娃插在蛋糕中间,到娃娃腰部以上,用淡奶油把裙子抹平
15.把一部分淡奶油用粉色素染色,裱花裙子花边,用白色淡奶油填满空隙,完成,撒上少许粉色砂糖装饰
‘伍’ 芭比娃娃蛋糕是怎么做出来的
每个女孩子心里 都住着一个公主,一个个美丽的公主梦。
用烘焙来给予一个个美丽的梦想 也是一件多美的事情。
此款用的是7寸的芭比娃娃蛋糕模具。主料
鸡蛋
5个
低筋面粉
85克
牛奶
40克
玉米油
40克
辅料
蛋黄糊细砂糖
30克
盐
少许
蛋白糊细砂糖
60克
柠檬汁
2-3滴
奶油霜
适量
色素
少许
步骤
1.蛋黄和蛋白分离在2个无水无油的干净较大的容器中
17.17、 花朵排列装饰好,漂亮的芭比娃娃蛋糕就做好
小贴士
1、蛋糕底的做法是戚风蛋糕8寸的配方,放在这个7寸的芭比模具正好
2、裙子的款式可用自己喜欢的裱花方式来进行装饰
食材
‘陆’ 芭比公主蛋糕的做法
芭比公主蛋糕的做法如下:
用料:6寸戚风1个、8寸戚风1个、安佳淡奶油600-700克、砂糖60-70克、娃娃1个、翻糖星星
步骤 1、把两个戚风累起,用锯齿刀削出大致形状。