因为要赚钱呀，题目里面列举的很普通的蛋糕，分析过成本，然后列出售价一般200左右，这是普遍情况，需要盈利。而回答里面自己做蛋糕店人说自己的成本价在100左右的，我就呵呵了，蛋糕店有成本价很高的蛋糕，但那会卖200左右？所以自己做肯定比同品质的蛋糕店买的便宜，这是没有争议的。
现在很多做糕点私房的，确实有些味道好，材料也好，但那价格也是比很多大型品牌连锁蛋糕店还贵的，当然私房会拿材料说事，但本质是私房的接单体量不够，是单位时间内的工作效率比大型连锁品牌低，我记得高中政治里面讲过，单位时间内工作效率决定价格来着，所以工业化提高了效率，降低了价格。这才是很多私房价格高的本质原因，销量没那么大，但利润又得上去，只能提升单价。
举个例子，我们那里有一家做私房甜品的老板，一般烧仙草鲜芋仙算好吃，价格也不低的了，是25一杯左右，这边的老板卖的36左右一杯，还有很多反正价格真的比同类商品里面价格高的大品牌还贵，鼓吹的就是自己食材好，里面的什么珍珠芋圆自己手搓的，这个确实效率非常低下呀，所以它必需价格高，才能维持下去
。
B. 大连有哪些值得推荐的蛋糕店
1. 米旗蛋糕（MIQI Cake）
米旗蛋糕是大连知名的连锁蛋糕品牌，以精致的造型、丰富的口味和优质的原料着称。店内的蛋糕种类多样，从经典的水果蛋糕到创意的卡通造型蛋糕应有尽有，满足不同消费者的需求。
2. 黑森林蛋糕坊
这家蛋糕店以制作正宗的黑森林蛋糕而闻名。其黑森林蛋糕层次分明，口感细腻，是喜欢经典味道的顾客的首选。同时，店里也供应各种其他口味的蛋糕和西点，品种繁多。
3. 卡士蛋糕（Cakeboss）
卡士蛋糕以其创新的理念和时尚的设计受到年轻人的喜爱。这里的蛋糕不仅味道好，外观也非常有特色，适合作为生日、庆祝等场合的礼物。
4. 维纳斯蛋糕（Venus Cake）
维纳斯蛋糕店以其精美的装饰和高品质的服务在当地享有盛誉。他们供应的蛋糕使用新鲜水果和优质奶油，致力于为顾客提供健康美味的甜点体验。
5. 巴黎贝甜（Paris Baguette）
这是一个来自韩国的连锁烘焙品牌，在大连也有分店。以其多样化的面包、蛋糕和糕点而受到欢迎。巴黎贝甜的甜品不但味道地道，而且店铺装修风格典雅，是享受下午茶的好去处。
6. 85°C Bakery Cafe
85°C是台湾的一家知名连锁烘焙店，其在大连的分店同样备受欢迎。这里不仅有美味的蛋糕，还有各种面包、饮品等多种选择。价格实惠，环境舒适，是休闲小憩的理想场所。
7. 多乐之日（Tous Les Jours）
另一个来自韩国的着名烘焙品牌，在大连设有多家分店。多乐之日以其柔韧的面包和精致的蛋糕而出名。此外，还提供咖啡和其他饮品，是朋友聚会或独自享受悠闲时光的好地方。
总的来说，大连的蛋糕店都能满足您的味蕾需求。在选择时，可以根据个人口味偏好和具体场合来决定最适合的品牌。无论选择哪家，相信您都能在大连的蛋糕店中找到那份甜蜜的惊喜。
C. 好吃的蛋糕排行榜
以下是一份蛋糕排行榜，根据口味、口感和知名度等方面评选出来的：
1. 歌剧院蛋糕：这款经典的奥地利传统蛋糕以巧克力、咖啡和榛子为主要成分，口感丰富，深受甜品爱好者的喜爱。
2. 红丝绒蛋糕：这款红色外皮，内部绵密的蛋糕搭配奶油奶酪霜，口感浓郁细腻，同时外观亮丽，成为了许多场合的首选蛋糕。
3. 芒果慕斯蛋糕：以新鲜芒果为主要原料制成的慕斯蛋糕，口感轻盈，清新甜美，是夏季最受欢迎的蛋糕之一。
4. 抹茶蛋糕：以抹茶粉为主要调味料的蛋糕，口味独特，香气浓郁，深受抹茶爱好者的喜爱。
5. 棉花糖蛋糕：以轻盈松软的蛋糕体搭配甜美的棉花糖霜制成，口感绵密，甜而不腻，略带焦糖的口味让人回味无穷。
6. 提拉米苏：这款起源于意大利的传统蛋糕以咖啡和马斯卡彭奶酪为主要配料，层层叠加，浓郁香醇，被誉为经典中的经典。
7. 水果蛋糕：使用新鲜水果作为装饰的蛋糕，口感清爽，色彩丰富，给人一种自然、健康的感觉，是夏季派对的首选。
8. 黑森林蛋糕：以巧克力蛋糕体搭配樱桃和鲜奶油制成，口感丰富，酸甜交融，是德国最为出名的传统蛋糕之一。
9. 奶油蛋糕：简单而经典的奶油蛋糕，以浓郁的奶油为主要特点，口感绵密，回味悠长，无论是生日派对还是下午茶，都是不错的选择。
10. 法式巧克力慕斯：由顺滑的巧克力慕斯体和浓郁的巧克力酱组成的法式蛋糕，口感丝滑，浓郁香醇，巧克力爱好者的最爱之一。
D. 冰淇淋蛋糕品牌前十名
第一名：哈根达斯冰淇淋蛋糕
诞生于1921年的纽约，哈根达斯是全球风靡的冰激凌品牌，象征着冰淇淋的奢华体验，以臻品质和优质原料着称。品牌坚持选用新鲜奶油，奶味浓郁，口感纯正，空气含量低，带来“入口即化”的享受。自创立以来，哈根达斯秉承“天然纯正”的理念，不添加防腐剂，每一款产品都融合了精湛工艺和独特创意，如夏威夷果仁、太妃脆饼、草莓芝士饼等，创新推出熔岩冰淇淋，成为全球最受欢迎的甜品之一。
第二名：GANSO元祖冰淇淋蛋糕
1981年创立于台湾，元祖是上海市着名商标，以“精致礼品名家代言者”着称，专注于糕点月饼食品制作。元祖注重产品研发，倡导低糖、低脂、多汁、多纤、新鲜的健康食品理念。MUCH蛋糕、慕思蛋糕、鲜奶蛋糕等产品在同行业和消费者中享有盛誉，雪月饼自2004年推出，以其独特工艺、豪华口感、健康诉求成为中秋佳话。
第三名：好利来Holiland冰淇淋蛋糕
创建于1992年，好利来是十大糕点品牌之一，以蛋糕等饼店连锁系统和月饼等包装食品制造系统为核心业务。企业坚持以优质产品和服务取得优异市场成绩，通过ISO9001质量管理体系认证，连续多年荣获焙烤行业比赛金奖，致力于提供健康、美味的优质产品和满意服务。
第四名：诺心Lecake冰淇淋蛋糕
诺心食品（上海）有限公司，十大糕点品牌之一，源自正宗欧洲黄金比例配方，专注于高端蛋糕及食品研发、生产、配送、销售。诺心LE CAKE倡导用心烘焙，每个季节、假日设计不同产品和包装，用心打造精致礼物。尊崇欧洲黄金比例配方，采用高品质材料，爱与欢乐、爱与分享，为家人送上温馨。
第五名：米旗Maky冰淇淋蛋糕
米旗是知名糕点月饼品牌，1994年创立，大型烘培食品企业，以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业。米旗始终坚持以产品品质为前提的经营理念，保持行业先锋地位，保持稳健发展步伐，通过ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系认证。
第六名：味多美Wedome冰淇淋蛋糕
创立于1996年，味多美是北京受欢迎的面包坊，集高端法式面包、饼干、蛋糕等生产、配送、销售为一体的烘焙连锁食品企业。产品种类丰富，包括蛋糕、面包、咖啡、中西式点心等，致力于为消费者提供新鲜美味的产品。
第七名：ParisBagutte巴黎贝甜冰淇淋蛋糕
巴黎贝甜是韩国历史悠久的超级连锁面包店，提供正宗法式面包、新鲜三明治、美味蛋糕、纯正咖啡等健康美味产品。巴黎贝甜以60年的烘焙经验及采用新鲜、高级材料的公司宗旨为消费者提供健康美味的产品。
第八名：85度C冰淇淋蛋糕
85度C是主营咖啡和甜点的时尚餐饮连锁店，面包采取现场烘焙制作/当天售卖的模式，以五星级的品质与平民化的价格赢得众多消费者的亲睐。85度C本着“创造甜蜜的幸福滋味”的愿景，坚持“追求五星级的品质，平价消费”的经营理念，为消费者带来前所未有的消费新体验。
第九名：BreadTalk面包新语冰淇淋蛋糕
BreadTalk是源自新加坡的精品面包蛋糕连锁品牌，以经营面包为主业的上市公司，被誉为面包界的“星巴克”。品牌业务已发展到全球多个国家和地区，深受好评，成为新加坡人心中的时尚生活方式。
第十名：21Cake冰淇淋蛋糕
21Cake以最初确定的21款经典蛋糕而得名，只做新鲜的方形蛋糕，专业从事高端食品研发、生产、销售的企业集团。公司崇尚纯天然、绝对环保的生产理念，传承手工工序，确保质量前提添加无限创意。主打产品是来自欧洲的方形蛋糕，原料高调、宣传低调，造就市场口碑。
E. 蛋糕哪个品牌最好吃
蛋糕作为一种广受喜爱的甜点，其品牌众多，各有特色。在众多品牌中，好利来、GANSO元祖、幸福西饼、味多美Wedome、21Cake廿一客等均是市场上颇具知名度和口碑的品牌。以下是对这些品牌的介绍：
1. **好利来**：好利来作为国内焙烤行业的知名品牌，拥有近千家直营连锁店，覆盖全国70多个大中型城市。其产品以生日蛋糕、西点、中点、面包等为主，深受消费者喜爱。好利来凭借先进的进口生产线和严格的品质控制，赢得了市场的广泛认可。
2. **GANSO元祖**：GANSO元祖是一家历史悠久的蛋糕品牌，以其精美的包装和独特的口味着称。其产品涵盖了多种蛋糕类型，包括传统的奶油蛋糕、水果蛋糕以及创新的巧克力蛋糕等，满足了不同消费者的口味需求。
3. **幸福西饼**：幸福西饼专注于提供新鲜、美味的蛋糕产品，其产品线丰富多样，包括各种口味的生日蛋糕、杯子蛋糕等。该品牌注重原料的选用和制作工艺的创新，致力于为消费者带来高品质的甜品体验。
4. **味多美Wedome**：味多美是一家知名的烘焙连锁品牌，其蛋糕产品以口感细腻、味道浓郁而受到消费者的喜爱。该品牌注重产品的多样性和创新性，不断推出新品满足市场需求。
5. **21Cake廿一客**：21Cake廿一客是一家专注于高品质蛋糕制作的品牌，其产品以精致的外观和独特的口感着称。该品牌注重原料的选择和制作工艺的精细，力求为消费者带来最佳的品尝体验。
综上所述，这些品牌在市场上都有着较高的知名度和良好的口碑，但哪个最好吃则取决于个人的口味偏好和需求。在选择蛋糕时，消费者可以根据自己的喜好和预算进行挑选。同时，也可以尝试不同品牌的蛋糕，以发现更多符合自己口味的美味甜品。