① 三款卡通奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
8寸原味戚风蛋糕 1个,A
鲜奶油 450克,打发,C
混合装水果罐头 一瓶,B
食用色素 D
喜洋洋卡通奶油蛋糕的做法
蛋糕横向从中间切成两片,罐头水果控干净果汁
将一片蛋糕放在蛋糕底托上,涂抹一层薄薄的奶油
然后放上一层水果,在水果上再涂一层奶油
用另外一片蛋糕盖在上面
然后在整个蛋糕的顶部堆满奶油,一定要尽量多,然后一边转动转台,一边用抹刀从中间开始,左右方向来回把奶油推平,铺满整个蛋糕的顶面
推平上面的时候有一部分奶油挂到了侧面,就利用挂到侧面的奶油来覆盖侧面的蛋糕胚。抹刀竖起,前后来回推动,一面转动转台。刀的一侧是贴着蛋糕体的,这样转动转台时才能保证划过抹刀边缘的地方是整齐的。这是第一轮,不要求很齐,基本表面和侧面都覆盖均匀的奶油即可
然后开始修整第二轮的侧面。刀垂直于蛋糕,竖着拿,刀头几乎是顶在转台上,但只是挨着并没有用力顶,如果特别用力顶转台,就转不动了。刀的一个边轻轻的挨着蛋糕侧面的奶油,另外一个边朝向己方向,呈30度左右的夹角,一手转动转台,另一手拿刀紧密的贴在蛋糕奶油的侧面,如果不平整的地方要稍微用力些贴,靠刀与奶油接触的面积使转过的地方平整
接下来是第二轮的顶部,刀横着拿,刀的一个边是贴着蛋糕面的,另一个边朝自己的方向翘起,基本是个30度左右的夹角,从外向内,整个划过蛋糕表面,刮平的顶部。如果还不满意继续第三轮、第四轮的抹平,一般四次以内即可将整个蛋糕抹平
提前找好卡通图样,然后用牙签将图案轮廓勾勒在蛋糕表面,注意图案跟整个蛋糕的比例,尽量留出花边的距离
生日蛋糕的款式多种多样,可以根据个人喜好、主题、场合等选择不同的设计。以下是一些流行且好看的生日蛋糕款式:
1. 简约风蛋糕
纯色奶油蛋糕:使用单一颜色(如白色、粉色、蓝色)的奶油,搭配简单的装饰,如鲜花、水果或金箔,显得干净优雅。
几何图案蛋糕:利用几何形状或线条装饰,简洁大方,适合现代风格。
2. 主题蛋糕
卡通人物蛋糕:根据寿星的喜好,制作成他/她喜欢的卡通人物或动画形象,如迪士尼角色、皮卡丘等。
电影或电视剧主题蛋糕:如《哈利波特》、《星球大战》等,设计成电影中的标志性元素。
游戏主题蛋糕:如《超级马里奥》、《塞尔达传说》等,适合游戏爱好者。
3. 翻糖蛋糕
3D立体蛋糕:翻糖可以制作出非常逼真的3D造型,如动物、花朵、建筑物等,适合特别场合。
多层翻糖蛋糕:多层次的翻糖蛋糕,通常搭配精致的翻糖装饰,如蕾丝、蝴蝶结、花朵等,适合婚礼或大型生日派对。
4. 艺术风蛋糕
手绘蛋糕:在蛋糕表面手绘出精美的图案,如风景、人物、抽象画等,极具艺术感。
水彩风蛋糕:利用奶油或糖霜制作出水彩画的效果,颜色柔和,富有艺术气息。
5. 水果蛋糕
水果装饰蛋糕:以新鲜水果(如草莓、蓝莓、芒果等)为主要装饰,色彩鲜艳,口感清爽。
水果夹心蛋糕:蛋糕内层夹有丰富的水果,搭配轻盈的奶油或慕斯,口感丰富。
6. 镜面蛋糕
光滑镜面蛋糕:蛋糕表面光滑如镜,通常使用镜面果胶或巧克力制作,颜色鲜艳,视觉效果极佳。
星空镜面蛋糕:在镜面基础上加入星空元素,使用深蓝色、紫色等颜色,搭配星星、月亮的装饰,梦幻感十足。
7. 复古风蛋糕
复古裱花蛋糕:使用传统的裱花技术,制作出复古的花朵、蕾丝等装饰,充满怀旧感。
复古配色蛋糕:使用复古色调(如墨绿、酒红、金色等),搭配经典的装饰元素。
8. 巧克力蛋糕
巧克力淋面蛋糕:表面覆盖光滑的巧克力淋面,搭配巧克力碎片、坚果等装饰,适合巧克力爱好者。
巧克力雕塑蛋糕:使用巧克力制作出精致的雕塑或装饰,如巧克力花、巧克力蝴蝶等。
9. 奶油霜蛋糕
奶油霜裱花蛋糕:使用奶油霜制作出精致的花朵、叶子等装饰,色彩丰富,造型多样。
奶油霜手绘蛋糕:在奶油霜表面手绘出图案,如人物、动物、风景等,极具个性化。
10. 创意蛋糕
数字蛋糕:根据寿星的年龄,制作成数字形状的蛋糕,通常搭配奶油霜、鲜花、糖果等装饰。
立体造型蛋糕:如书本、礼物盒、乐器等,造型独特,适合特别的主题或兴趣。
11. 健康风蛋糕
无糖蛋糕:使用代糖制作,适合糖尿病患者或注重健康的人群。
素食蛋糕:不含动物制品,使用植物性材料制作,适合素食主义者。
12. 季节限定蛋糕
圣诞蛋糕:以圣诞节为主题,装饰有圣诞树、雪花、圣诞老人等元素。
万圣节蛋糕:以万圣节为主题,装饰有南瓜、幽灵、蝙蝠等元素。
13. 定制蛋糕
照片蛋糕:将寿星的照片或喜欢的图片印在蛋糕表面,极具个性化。
名字或字母蛋糕:在蛋糕上加入寿星的名字或首字母,搭配个性化的装饰。
14. 异域风情蛋糕
日式和风蛋糕:使用抹茶、红豆等日式元素,搭配简洁的装饰,清新自然。
法式甜点蛋糕:如马卡龙蛋糕、慕斯蛋糕等,精致且富有法式风情。
15. 灯光效果蛋糕
LED灯饰蛋糕:在蛋糕中加入LED灯饰,点亮后效果非常梦幻,适合夜晚派对。
发光蛋糕:使用可食用的发光材料,让蛋糕在黑暗中发出柔和的光。
选择生日蛋糕时,可以根据寿星的喜好、年龄、性别、场合等因素来决定款式。无论是简约还是复杂的设计,最重要的是能够表达心意,让寿星感受到特别的祝福。
③ 怎样才能区分奶油蛋糕的好坏求答案
首先,因为鲜奶油的可塑性比植物奶油差一点,熔点也低一些,所以比植物奶油更容易化。如果你买到的蛋糕在室温下没放多久就有要化的感觉,吃在嘴里也水分较多,那就是真正的纯奶油。如果蛋糕在室温下放置大半天形状都不变,入口也不容易化,那就是含反式脂肪酸的植物奶油。所以,店家嘱咐一定要放冰箱,2小时之内吃完的的蛋糕,应该是鲜奶油做的。鲜奶油的香味更浓,和用香精调出来的植物奶油也完全不同。
那么总结如下:
1.形状:包装开封后仍保持原形,没有油外溢,表面光滑的奶油质量较好;如果变形,且
油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。
2.色泽:优质的奶油透明,呈淡黄色。否则为劣质奶油。
3.嗅味:优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。
4.光滑度:优质奶油用刀切时,切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。
5.温度:奶油必须保存于冷藏设备中,适宜温度为-55摄氏度范围。所以购买时应看看
冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否符合10摄氏度以下的保存条件。
6.口感:优质奶油放入口中能溶化,无粗糙感否则为劣质奶油。
7.日期:看制造年月日,一般奶油在10摄氏度以下,保存6个月以内其风味不会改变。
除了蛋糕的奶油中可能潜藏反式脂肪酸,还有些地方我们也要注意。比如,不能买酥皮蛋糕。因为这些酥皮很可能是用麦淇淋或起酥油制作的,同样含有反式脂肪酸。另外,要少买用巧克力装饰的蛋糕。因为这些黑巧克力或白巧克力大多都是用代可可脂做的,也含有反式脂肪酸。
④ 为什么有的蛋糕那么坑
为了迎合顾客的口味,不少商家在包装上可是花尽了心思,尽管看起来赏心悦目,当看到实物时往往会大失所望。
都说在淘宝购物时不要看卖家秀要看买家秀,最让小编感到无可奈何的就是这句话:图片仅供参考,还请以实物为准。
每当买家无比期待的撕开包装纸时,看到实物后呆住了,笑容友巧瞬间死在脸上,内心不禁想要咆哮出口:“你们这些商家还有没有良心,讲不讲信誉,专坑无知的消费者啊!”看看这些被坑惨的经历,无尽的心酸涌上了心头。
盗版的沙皮狗慕斯
沙皮狗慕斯蛋糕大家都有所耳闻吧,在网高空上火得不要不要的,订购这款网红蛋糕的人可多了,毕竟谁都很难抵挡得住这么可爱的小动物吧,从图片看到一款蛋糕做的惟妙惟俏的。不过当你亲手打开送来的蛋糕时,心里闪过无数个问号,此乃沙皮狗?是一坨泥土吧!跟图片大相径庭!
海绵宝宝毁容啦!
这样的海绵宝宝让人大跌眼镜,海绵宝宝实在是不适合做成冰棍,五官粗糙不逼真不立体就算了,这么血肉模糊、面目全非是好念键啥?莫非是刚拍完鬼片,来不及卸妆?小朋友看见会被吓哭的啊,这样子谁还可以心安理得地下嘴啊喂?
还我小火龙蛋糕!
这个小火龙蛋糕一眼看上去是个动物,仔细一瞧,小火龙长出了睫毛?谁能告诉我这是什么鬼?我兴冲冲地花钱网上订的,商家就不能用点心?这个不伦不类的小火龙一来,庆生的心情都没有了!
有一种极速瘦身,叫螃蟹解开绳子之后
看起来很肥美的螃蟹,应该是挺重的吧,把绳子解开立刻瘦身成功,有人特地称了称绳子的重量,花几十块钱买根绳子不合适吧,商家的套路防不胜防,只能自己多留个心眼了,不然又被骗了!
⑤ 12寸蛋糕多大图片_12寸蛋糕高清图片
12寸蛋糕多大图片:12寸蛋糕的直径为40厘米,是一块相当大的蛋糕,适合多人分享。
12寸蛋糕图片1:
12寸蛋糕图片2:
12寸蛋糕图片3:
12寸蛋糕图片4:
12寸蛋糕图片5:
12寸蛋糕有多大:12寸指的是蛋糕的直径,换算成厘米是40厘米,这是一块相当大的蛋糕。
12寸蛋糕:12寸的蛋糕直径为40厘米,适合大型聚会或庆典使用。
送给朋友的生日祝福语:
1、愿你的青春之树常绿,生命之花常艳。在你生日的这一天,我送上最深的祝福。
2、送上我的礼物,带着我的心,愿你生日快乐无比!
3、彩虹是太阳的装饰,星星是月亮的点缀,快乐是生日的祝福,愿你每个瞬间都充满喜悦,亲爱的,生日快乐!
4、绿意盎然中,祝福满满。祝你生日快乐!
5、春天的礼物是苏醒,夏天的礼物是热情,秋天的礼物是丰收,冬天的礼物是温暖,你的礼物是快乐。祝你生日快乐,四季平安,永远幸福美满。
6、愿真正的快乐拥抱你,在这特别的日子里,祝你生日快乐!
7、当我擦亮神灯,灯神问我愿望,我说:愿看短信的人生日快乐,永远幸福。
8、关上心门,回想起你幽默的话语,率真的性情。你如同细流,滋润着我们的心田……生日快乐……
9、花的种子已经含苞,生日应是它绽放的一瞬。祝你生命走向另一个花季!
10、花儿会记得雨露的滋润,大地会念阳光的普照,天空会想起星星的点缀,树丛会惦念鸟儿的喧闹。我不会忘记你生日的到来:祝生日快乐!
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⑥ 12寸蛋糕要多少奶油
为了装饰一个12寸的蛋糕,您可能需要以下奶油量:
- 如果计划进行裱花装饰,建议准备250至350克的植物性鲜奶油(淡奶油也可),具体用量视您打算裱花的复杂程度而定。
- 如果您是用来制作蛋糕层间的填充奶油,那么大约需要90克的黄油或者色拉油。
请注意,这些只是大概的参考值,实际用量可能会根据您设计的蛋糕造型和装饰的复杂性有所变化。例如,如果蛋糕表面覆盖了大量的奶油并且装饰较为复杂,您可能需要准备高达500克的奶油。
以下是一些12寸奶油蛋糕的图片示例,供您参考:
图片1:12寸奶油蛋糕图片1
图片2:12寸奶油蛋糕图片2
图片3:12寸奶油蛋糕图片3
图片4:12寸奶油蛋糕图片4
请根据您的需求调整奶油用量,并确保奶油质地细腻,以便获得最佳的装饰效果和口感。
⑦ 如何辨别蛋糕上面奶油是什么奶油
大多数蛋糕店都会使用人造奶油,导致很多消费者无从辨别商家使用的是乳脂奶油还是植物奶油,更无从辨认真假。下面教大家几点简单的辨别方法:
1、看:因为动物奶油是天然提取物,所以在颜色上没有植物奶油那么的白。动物奶油通常是乳白色。也就是说颜色越白的奶油越有可能是人造奶油。
动物奶油颜色偏乳白且不容易成型,植物奶油颜色非常白皙,成型效果很好,凡是天然的东西很少有那么纯洁的白色,就像牛奶。加了三聚氰胺的牛奶才会白,新鲜牛奶是乳白色偏黄。
人造奶油质地很硬,裱出的花朵动物栩栩如生,立体感很强,纹路清晰。颜色超白,表面光滑无暇。无论冬夏,人造奶油不受温度影响,裱花都毫无问题。如图(网上搜的图片):
2、尝:这是最直接的辨别方式。
人造奶油很香,各种丰富的口感,这是各种香精的功劳,吃起来会黏黏的,糊口,给人的最直接感觉就是腻。
乳脂奶油口感淡淡的,除了浓浓的奶香没有其他任何味道,入口即化,吃起来给人一种很轻柔的感觉。
3、人造奶油打发率远远高于乳脂奶油。
人造奶油能打发至原始状态的三四倍,而乳脂奶油最多能打发至1.5倍,就是说一盒人造奶油打发后可能做六到8个蛋糕,而同样重量的乳脂奶油打发后最多做三个蛋糕。而乳脂奶油的价格又高于人造奶油2。5倍--4倍,这就是为什么大多数蛋糕店都选择人造奶油的原因。
给大家科普下人造奶油和动物奶油的原理:
人造奶油:用氢化植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工而成的可塑性的油脂品,用以代替从牛奶取得的天然奶油,含大量反式脂肪酸。
乳脂奶油(也叫动物奶油,天然奶油):全脂鲜奶含有4%的脂肪,如将全脂奶静静放置,奶中脂肪微粒便浮聚在牛奶的上层,这层略带浅黄色的奶就是奶油;将牛奶煮沸,离火稍停,奶油就在牛奶上结一层奶皮;将全脂鲜牛奶经离心搅拌器的搅拌,便可使奶油分离出来。