Ⅰ 一盒动物奶油可以做几个纸杯蛋糕
一盒动物奶油可以做100个蛋糕。
按照一盒动物奶油1L来算,正常情况下,一个纸杯蛋糕需要的淡奶油是很少的,大概最多十克淡奶油就够了。1000克的奶油可以最多100个纸杯蛋糕。一般来说用法是添加在蛋糕糊里面增加风味,或者是打发挤出奶油花。
做蛋糕用动物奶油好处:
做蛋糕的时候,用动物的奶油比较好一些。因为植物奶油是人做出来的成分,主要有玉米糖浆、油。植物奶油的外表是用色素来做成的,里面的风味也是用香料来添加的。
而动物奶油是从牛奶里面提取的,又是淡奶油,牛奶的营养价值非常高的,成本也是很高的,只有奶油非常容易打发,而且打发率是超级高,也非常容易做造型,受得起高温,超市里的漂亮造型的蛋糕都是用植物奶油做好的。
动物奶油是非常不容易打发的,也很难做造型,更受不了高温,手温都能融化,植物奶油的口感是非常香甜的,奶油颜色是白色的。
动物奶油的颜色是偏黄一点的,口感上也是比较清爽一些,还有奶的香味。植物奶油中的成分对心脑血管有着非常严重的伤害,长期吃会让人发胖,而且非常容易引起高血压、糖尿病,所以在国家是被禁用的。
Ⅱ 六个纸杯蛋糕需要多少奶油
看你做多大的蛋糕了,如果是100层的那至少需要一吨奶油如果是小拇指大小那可能只需要500克。
拿出6寸模具,剩下的倒入纸杯,12杯奶油做了一个6寸蛋糕还有6个纸杯蛋糕。
Ⅲ 蝶豆花奶油纸杯蛋糕
蝶豆花奶油纸杯蛋糕做法如下
蝶豆花奶油纸杯蛋糕
材料
蓝色:淡奶油100克、蝶豆花约40朵 、糖8克。
白色:淡奶油30克、细糖2克。
55%黑巧10克。
纸杯蛋糕6个。
做法
将蝶豆花加入淡奶油,加盖煮开后离火焖2-3分钟,开盖按压蝶豆花,蓝色会变深,过筛族梁后冷藏过夜使用。也有姐妹们说可以直接用蝶豆花粉, 应该会方便很多
打发蓝色和白色淡奶油至和嫌抹面状态。
将蓝色奶油装在裱花袋中,剪小口挤在纸杯蛋糕表面。
白色奶油同样方法,挤一点在上方,用小抹刀轻轻刮平云朵可以自由发挥,看着自然就好。
黑巧隔热水融化,加入白奶油,因为白色用量很少,我直接加兆棚运的打发好的,装在裱花袋里挤出山形,用小抹刀抹匀。黑巧奶油降温后容易凝固,可以连裱花袋再稍微隔温水加热或用电吹风吹一下。
山顶挤上一点白色雪花,用刮刀修整成渐变感。
黑巧奶油稍微凝固后,用牙签划出条纹。
Ⅳ 求助1l淡奶油可以做多少个纸杯蛋糕
这取决于你打算放的量有多少,不过一般来说纸杯蛋糕用的奶油并不多,1L淡奶油能够做很多纸杯蛋糕了