A. 面粉、鸡蛋、糖可以做什么食物
面粉、鸡蛋、糖可以做蛋糕卷。
用料:蛋白(60克左右的鸡蛋)4个、糖(10克加蛋黄,30克加蛋白)40克、玉米油40克、低筋粉40克、蛋黄4个、水(牛奶也可以)40克。
1、蛋白打至粗泡,分次加细砂糖打至湿性偏硬的状态。放入冰箱冷藏待用。打发的时候蛋白里可以加几滴香草精。
B. 空气炸锅冷热风循环与360度热风循环哪个好
*末尾有超大福利,一定要看到最后!
翻了翻后台留言,
发现有很多同学都在纠结:“买烤箱还是空气炸锅?”
烤箱和空气炸锅,我都用过不少。
如果要我提炼一个最本质的区别,就是:发热原理不同!
空气炸锅是热风循环。
它相当一个小风炉,做出来更像油炸的效果,加热快能让食物锁水多汁,且无油健康。但容量小,功能少,只适合部分快手料理。
烤箱则是上下加热管。
它的控温和功能更强,能做的种类大大的丰富,烘焙面点之类。容量更大,价格也更贵一些。
说了半天,两者各有千秋,还是选不出来?
不。
其实,有一款“神器”解决了这种选择困难。
它结合了空气炸锅+烤箱,一台拥有两套发热系统:
光波加热+风机高速运转负责空气炸锅功能;上下加热管负责烤箱功能。
所以,这是从本质上真实结合了两者,并因此做到了一台顶十台:
烤箱+空气炸锅+烧烤炉+早餐机+干果机+酸奶机+多士炉+面包机+发酵机+解冻箱
是的,它甚至还能发酵、解冻、风干……
10种功能为一体,12项菜单模式一键旋转。
价格不足千元(指日食记团购价),容量也居中。
它就是——海氏K7“食光机”。
初见时,我是被它好看的外貌和好听的名字击中的。
空气炸锅+烤箱,概念是很好,那实际好用吗?
事实胜于雄辩下面一桌盛宴,靠它2小时就搞定了。
选品组见惯了大场面,也一致认为:它应该会成为使用率最高的电器之一。
不论是美食达人,还是厨房小白,应该都会对它相见恨晚。
选好模式,直接就能默认温度和时间,一键确认就只等美食出炉。
看图说话,连孩子都会操作。
可视化圆形透明玻璃,将食物的变化尽收眼底。
玻璃上方搭着操控区,酷似黑胶唱片机,长在我的审美点上。
一个小小好感:启动和运行时还会“演奏”音乐,你们可以听一听。
感受一下大小,正面尺寸比13.3英寸苹果Mac略大一点。
为了把价格打到千元以下,我们和品牌方磨了很长时间。
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海氏K7食光机原野绿/湖水绿/深海蓝
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两套加热模式本质上结合了空气炸锅+烤箱
K7食光机拥有创新光波加热管+上下加热管两套加热模式。
1、光波加热+风机高速运转模式
这无疑是黑科技,只需0.2秒就能迅速升温,54秒就能让内部就达到100℃。
加上风机高速运转,360°热风循环,还原空气炸锅的加热方法。
加热快,能迅速锁住食材水分,让口感更多汁。无需预热直接开炸,懒人之光。
适合做薯类、肉类。
比起一般只能做鸡翅的空气炸锅,它在空气炸锅的加热模式下,能做整个烤鸡!
烤好后的鸡表皮泛着淡淡的琥珀色光泽,油脂化为丰盈的汁水,鲜香酥嫩。
*数据来源于海氏实验室
2、上下管加热模式
只需3分钟就能完成预热。
升温相较传统烤箱,是桑塔纳与法拉利的区别。
适合面点类烘焙。
专业级精准控温
小白也能“零失败”
海氏k7同时拥有双NTC感温探头+PID温控芯片。
1℃精准感知,针对不同模式再匹配针对性的控温算法,将炉内温差控制再±3℃之内(传统的机械控温误差能达到±30℃)。
并可以实现上下管独立控温,能实时监控温度,避免食物顶部焦掉、底层或中间烤不熟的情况。
360°热风循环,食物无需翻转就能均匀上色,无需担心挑剔的味蕾被辜负。
小体型大容量
烤制过程可视化
拥有12L的容积,在容量和占地空间中有一个不错的平衡点。
一次能盛放3人份的薯条、18支鸡翅、1整只鸡,轻松满足一家三口一餐食量。
还能透过玻璃观察食物的变化,看着蛋挞一点点鼓起,肉肉滋滋冒油,非常治愈。
全方位精密做工
细节可经推敲
要入口进肚的食物,其接触到的材质安全不容忽视。
外层采用三面玻璃纤维保温层和low-E外层玻璃材质,安全隔热同时聚能保温,三面散热孔,有利于对流散热。相比普通的单层门烤箱,使用起来更加安心。
在高温烘烤环境下,烤箱内胆显得格外重要,海氏对烤箱内胆的材质选择上,一直都非常谨慎用心。
致密搪瓷四面环绕,聚能保温,均匀反射能量,耐腐蚀易清洁而且不生锈,比金属内胆好太多。
经常使用烤箱的同学肯定经历过“烘焙一时爽,清洗火葬场”的绝望。
但它的内胆油渍湿布轻轻一擦就能光亮如新,烤盘里顽固的污渍也只需用清水冲洗一下就干净了。
空气炸篮,烤盘、烤网、接渣盘,都是官方配置。
按照食谱制作了几道料理,零翻车,给你们分享几道。
风味烤鸡
食材准备:三黄鸡1只、奥尔良腌料35g、蜂蜜5g、葱1根、姜3片、料酒30g、生抽10g、老抽5g、盐5g、黄油5g
制作方法:
1、将除蜂蜜和黄油外的食材全部混合,涂抹到鸡身,放入冰箱冷藏12小时。
2、腌好的鸡放入烤盘,放一些喜欢的蔬菜,盖上锡纸放入机器内。
3、“空气炸“模式,170℃,25分钟。
4、烤到10至15分钟之间时,将融化的黄油和蜂蜜一比一混合,涂抹在鸡身上,可使外皮更脆,色泽更诱人。
吐司片披萨
吐司片抹番茄酱,撒料和芝士碎
“芝士吐司”模式,200℃,4分钟
炸小食
“空气炸”模式200℃,10-13分钟
芝麻瓦片酥
“烘焙烤”160℃预热,下层烤12分钟
果干
“果干”模式68℃,6-8小时
酥炸花生
“空气炸”180℃,6-9分钟
撒盐开吃!
酸奶
菌粉+淡奶油+牛奶
“发酵”40℃,7-8小时
宠物肉干
“果干”模式,7-8小时
唯有美食与爱不可辜负,认真料理,好好生活。
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每期评论有奖
第6、66、666楼中留言评论的朋友
我们将送出【海氏K7食光机】1台
得奖者将于评论数满足条件后
C. 面粉、鸡蛋、糖可以做什么食物
可以做小蛋糕,还可以做糖饼。
红糖小蛋糕的做法
一、用料
主料:鸡蛋5个、红糖95克、低筋面粉100克
辅料:油30克、牛奶30克
二、做法
1、五个鸡蛋
D. 适合给孩子做辅食的烤箱有哪些宝妈们有可以分享的吗
生娃以前对做饭是一点兴趣都没有,但是生了娃以后看到很多辅食博主做各种各样的宝宝辅食,我就好有兴趣给宝宝做,个人不喜欢去外面买零食给宝宝吃,总觉得添加剂很多,所以就尝试自己学着做。
宝宝的辅食工具真的越买越多,辅食棒,辅食机还有各种辅食餐具,最近还看到很多妈咪都有入手一些锅比如蒸锅、空气炸锅、烧烤锅、烤箱,我都很感兴趣但是都买回来太占位置了,家里厨房比较小,所以我做了很多功课终于入了一台海氏多功能的空气烤箱。
跟大家分享一下我的使用感受吧~
✅颜值
我家的装修都是比较简约的,选海氏K5也是因为它设计简约百搭,我个人不是很喜欢那些很卡通的很可爱的烤箱,这个适合不同装修风格的房子。
✅容量
我觉得如果是在家做做辅食25L就够了,有的小的只有10L那些确实太小了烤个蛋糕也容易烤焦,40L那些太大占位置也没必要。
✅功能
我是冲着它的一机十用买的,可以烧烤、烘焙、空炸、果干、酸奶、发酵等,我买回来就试用了空炸的功能,炸出来的薯角挺好吃的也很适合宝宝平时当零食,也可以用烤箱的功能给宝宝做薯片、溶豆、小蛋糕,这样宝宝吃着健康又可口,早上也可以给自己做一份快手烤吐司的早餐。操作很简单,直接选择对应的时间和温度功能就可以,适合新手学做辅食的妈妈,分享给各位宝妈们!