1. 求简单好吃的做手工纸杯蛋糕过程
制作简单好吃的手工纸杯蛋糕的过程如下:
材料准备与分离:
- 使用分蛋器将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别放入两个洁净干燥的容器中。
制作蛋黄糊:
- 在装蛋黄的容器中加入适量的色拉油,搅拌均匀。
- 加入低筋粉、糖粉10g、牛奶和泡打粉,继续搅拌成糊状,注意稠度要适中,既不能太稠也不能太稀。
打发蛋清:
- 使用电动打蛋器将蛋清打发成白色的粗泡沫状态。
- 加入剩余的糖粉,继续打发,直到蛋清成为细腻有质感的奶油状态。
混合蛋糊:
- 将打发好的蛋清倒入蛋黄糊的容器中。
- 使用硅胶刀以翻拌的方式将两者混合均匀,注意时间不宜过长,力道也要适中,以免消泡。
倒入纸杯:
- 将混合好的蛋糕糊倒入纸杯中,每个纸杯倒至四分之三满即可,避免倒得太满导致烘烤时溢出。
烘烤:
- 将装有蛋糕糊的纸杯放入预热至160度的烤箱中。
- 使用上下火,烘烤30分钟即可。
按照以上步骤操作,你就可以制作出简单又好吃的手工纸杯蛋糕了。
2. 手工蛋糕需要哪些食材
简易蛋糕的制作材料包括:自发粉190—200克,白砂糖150克,鸡蛋5个,炼奶20克,牛油50克。首先将鸡蛋打到备用内锅中,加入白砂糖搅拌均匀,搅拌成丝状。接着将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。然后在电压力锅内锅中倒入少许植物油,均匀涂抹于内锅底部。把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中,任其自然铺展。盖好锅盖,接通电压力锅电源,选择“豆类/蹄筋”档。待电压力锅自动转入保温状态后,美味可口的蛋糕就完成了。
在家做蛋糕的制作材料包括:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍。将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松。准备好蒸蛋糕用的模子,在饭盒底部涂上一层生油,然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度,约蒸10分钟,蛋糕即成型;再加旺炉火,直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油,即可食用。
草莓蛋糕的制作材料包括:小麦面粉300克,草莓300克,鸡蛋150克,牛奶50克,奶油350克,白砂糖500克,朗姆酒10克,色拉油50克。首先蛋和糖隔水加温,用直形打蛋器搅打。蛋液有微泡即可离火,换电动打蛋器续打至浓稠发白。打约3分钟后,将面粉筛入,换直形打蛋器轻轻拌匀即可。沙拉油和牛奶加入,换橡皮刮刀,彻底拌面粉糊翻拌均匀。面糊刮入垫纸的模型中,震出气泡后,以180度40分钟烘烤取出倒放在架上待凉,即成海绵蛋糕。接着将海绵蛋糕切出三片,重约350克。将锅放在碎冰块上,放入部分奶油和糖打松起发,使体积增至原来的3倍左右,搅至硬挺不塌,备用。将草莓100克搅成茸与1/3奶油混在一起搅拌均匀,成为粉红色的草莓奶油。将海绵蛋糕坯修圆整,淋上朗姆酒,用粉红色奶油镶嵌,表面抹上白色奶油。在蛋糕周围裱上奶油直边,上表面裱上辐射状圆形图案,有造型地插入草莓,即可食用。
3. 生日蛋糕简单粘土手工制作
以下为你介绍几种生日蛋糕简单粘土手工制作方案及步骤:
基础圆形蛋糕(适合新手)- 做蛋糕胚:取浅米色粘土揉圆,按压成厚圆饼,也可借助盒子倒扣塑形。
- 装饰侧面:将白色或粉色粘土搓成小球,交替排列在胚体边缘。
- 顶部装饰:用绿色、粉色粘土搓长条盘成螺旋状,固定在顶部。
- 叠层蛋糕体:把白色粘土压成两个等大圆形并叠加作为底层,浅橙色粘土分7份搓圆、压扁,围在底层边缘。
- 奶油装饰:白色粘土搓小圆球,用工具压出纹路,排列在顶部。
- 草莓点缀:用红色粘土捏草莓形状,用牙签戳出“籽”,放在奶油中间。
- 彩色层叠:取紫、橙、黄、玫红色粘土,分别压成三角形薄片,依次叠加。
- 奶油边缘:白色粘土擀成长条,用梳子压出纹路,围在蛋糕顶部边缘。
- 装饰:搓彩色小球或细条做“糖珠”,随机粘贴在表面。
- 基础材料可准备彩色超轻粘土、塑形刀、擀面杖、圆形模具(可选)、牙签等。
- 操作时将粘土揉软,避免气泡;分层时轻压边缘确保粘合紧密。
- 完成后室温晾干24 - 48小时(根据粘土说明调整),避免阳光直射。
- 还可发挥创意,加入糖霜粉末、食用色素或用模具压出纹理。也可参考B站《粘土蛋糕制作教程》获取动态演示。
4. 怎样手工制作小蛋糕
“自己做的放心,家人也喜欢吃。”
用料
主料
烹饪技巧
烤箱预热是不用说的了。烤箱温度各异,可根据自己的烤箱温度调时间
5. 小孩生日什么代替蛋糕好
为小孩过生日时,如果想用其他创意替代传统蛋糕,可以考虑以下有趣又健康的替代方案,既能保留仪式感,又能增添新意:
1. 水果主题甜品
水果塔/水果拼盘:用西瓜、哈密瓜等雕刻成蛋糕形状,点缀草莓、蓝莓、芒果等,插上蜡烛。
水果酸奶杯:分层酸奶、格兰诺拉麦片和新鲜水果,顶部插小旗或蜡烛。
巧克力火锅:融化的巧克力蘸草莓、香蕉、棉花糖等,搭配迷你蜡烛。
2. 健康零食组合
迷你松饼/杯子蛋糕:全麦或无糖版本,用坚果酱或果泥装饰。
燕麦能量球:混合燕麦、坚果、蜂蜜搓成球,装饰糖粒或巧克力豆。
蔬菜棒+蘸酱:搭配鹰嘴豆泥或酸奶酱,适合喜欢咸口的孩子。
3. 趣味造型食物
松饼/华夫饼塔:堆叠成蛋糕形状,淋蜂蜜或果酱,加生日插牌。
煎饼蛋糕:多层小煎饼夹酸奶或水果,顶部插蜡烛。
寿司蛋糕:用寿司米和鱼片做成圆形,适合喜欢日料的孩子。
4. 非食物创意
手工蛋糕模型:用积木、乐高或橡皮泥和孩子一起搭“蛋糕”,拍照留念。
体验类礼物:动物园门票、亲子烘焙课等,替代传统许愿环节。
5. 特别饮品
奶昔/思慕雪:用香蕉、莓果打底,顶部挤奶油和糖粒,插吸管蜡烛。
气泡饮吧台:让孩子自选果汁+气泡水,搭配可食用亮片或水果粒。
小贴士
保留仪式感:无论选择什么,记得插蜡烛、唱生日歌环节。
孩子参与:一起制作水果塔或松饼塔,增加互动乐趣。
过敏友好:避免常见过敏原(如坚果、乳制品),提前询问家长。
根据孩子的兴趣和饮食偏好选择,健康又特别的庆祝方式也能留下美好回忆! 🎉