❶ 不用打发不用烤箱!最适合1-2岁宝宝的“生日蛋糕”,护眼又补钙
沐宝宝一岁生日的时候,正值疫情严防期间,街上的蛋糕房都关着门,但不知从什么时候起,“生活需要仪式感”侵染了我们的思想,沐爸爸便费尽心思亲自做了蛋糕给他~
没有带回打蛋器,自制版应运而生,没有低筋面粉,鸡蛋、牛奶、南瓜来调配口感……
但是,沐宝宝一岁一个月的时候,又吃了次自制糕点-紫薯山药糕,但是多添点心思,我想这个给小宝宝做生日蛋糕、辅食小点都特别合适,重要的是还能护眼补钙!
一起来看看吧:
食材清单:
紫薯、山药、薯仔、纯牛奶、米粉、西蓝花(点缀)、找个圆形的模具
具体做法:
1. 紫薯、山药切小片或小块状,西蓝花掰小花状
2. 切好后均上锅蒸熟,约15分钟,具体看切的情况
3. 蒸好后的紫薯、山药和薯仔分别加入牛奶碾压成泥,紫薯泥中拌入宝宝米粉
4. 往模具里刷一层食用油(方便脱模),往底层铺上紫薯泥,再铺一层山药薯仔泥,最上面再铺一层紫薯泥
5. 为保热度,上锅再蒸两三分钟即可,脱模摆盘
因为这是第一次做,直接就写了文章,后面有机会再试试更立体更美观的,欢迎大家也尝试一下
建议,留给自己也留给尝试的你:
紫薯泥中加入更多的米粉,最好可以过筛,这样蒸熟后呈现的效果应会更立体!
学习的路上免不了不如意或者失败,但是希望自己愿意想,愿意去做!
下文附上紫薯、山药的营养价值供大家参考:
紫薯
1.紫薯富含淀粉,含有20%左右,大概只有大米白面的不到三分之一,也可代替一小部分主食。
2.紫薯的膳食纤维含量高达3g/100g干重,可调节肠道,也可以吃紫薯来预防宝宝便秘。有研究发现其可以增加肠道中的双歧杆菌、乳酸杆菌和肠球菌等“好细菌”。
3.当然相比于其它薯类食物,紫薯的花青素含量丰富,抗氧化能力强,对宝宝视力保护也相当有潜力。
但是,紫薯本身质地较密,小孩子不能多吃,尤其是肠胃功能不佳的宝宝更要少吃!
山药
山药当然也可作为部分主食,水山药也可当做宝宝的蔬菜,山药中的粘液多糖可以帮助宝宝增强免疫。
紫薯山药糕,富含淀粉,花青素,粘液多糖,蛋白质等,可以帮助宝宝提高抵抗力,保护视力,其中加入牛奶,更能帮助宝宝补钙;而且这个糕点简单易做,也可自己搭配食材,丰富颜值与口感,赶紧试试吧!
❷ 可可生日蛋糕怎么做好吃
前言
干女儿过生日,我给做了这个可可蛋糕,没有华丽的装点,外表差点,但是做法简单,味道可口,而且自制的总是放心些,虽然不高大上,但是是独一无二的哈,宝宝们很喜欢,大家都夸非常好吃,嘻嘻,蛋糕体是用的海绵蛋糕,我感觉有点粗糙,不希望太甜腻,我奶油也用得很少,很不好抹平,凑合凑合抹得不太平,可可粉筛上后感觉又太多了,于是用刮板又挂掉一些,最后成品就成这样,感觉有点丑,还好,大家都很捧场。下面来看看具体做法吧......
材料
主料:鸡蛋5个、低筋面粉115g、可可粉30g、淡奶油160g、白砂糖120g;
辅料:朗姆酒5g、糖粉6g、柠檬汁几滴
可可生日蛋糕
1
鸡蛋打入干净的容器里,加入90克白砂糖,几滴柠檬汁,低速打至粗泡,然后高速打发到打蛋器提起不轻易掉落为止,大约打发15分钟左右
2
加入过筛的低筋面粉和10克可可粉,翻拌均匀,不要画圈,上下翻拌
3
八寸放盘里铺上油纸,然后倒入蛋糊,震动几下,去掉多余的气泡
4
放入预热的烤箱中下层,170度,上下火,烤50分钟左右
5
烤好的蛋糕,将边缘切整齐
6
干净的容器里加入淡奶油、30克白砂糖、5克朗姆酒,隔着冰水打发
7
蛋糕分成三个薄片
8
放一层蛋糕,抹上一层奶油,再放一层蛋糕,再抹上一层奶油
9
然后放上第三片蛋糕
10
表面均匀抹上奶油
11
筛上可可粉,感觉筛太多了,用锯齿刮板刮了一下,就成图片的纹路型了,用小玩偶磨具筛上糖粉,用牙签写上“生日快乐”,然后按照痕迹撒上糖粉,简单的生日蛋糕做好了
小贴士
一、海绵蛋糕的详细做法请参阅我的专门写海绵蛋糕的文章;
二、淡奶油隔冰水打发更稳定,打发到起纹路后要注意观察,别打发过头了。
❸ 适合男孩卡通蛋糕图片大全
哪些卡通图案适合男孩子的蛋糕呢?卡通蛋糕是孩子们的最爱,这里有一些适合男孩的卡通蛋糕图片,欢迎收藏!
1. 汽车总动员卡通蛋糕
2. 超级英雄卡通蛋糕
3. 星球大战卡通蛋糕
4. 海绵宝宝卡通蛋糕
5. 恐龙卡通蛋糕
猜你喜欢:
1. 男孩主题卡通蛋糕图片
2. 儿童生日卡通蛋糕图片大全
3. 创意纯森卡通蛋糕图片
4. DIY卡通蛋糕图片大全
5. 动物卡通蛋糕图片大全
6. 简单卡通蛋糕图片大全
7. DIY卡通蛋糕图片
8. 儿童蛋糕卡通图案
9. 蛋糕款式卡通图片
10. 8寸生日蛋糕卡通图片
点击下一页,了解更多男孩创意卡通蛋糕图片↓↓↓
❹ 宝宝蛋糕做法
点击 上方蓝字 味典私家烘焙
每天推送蛋糕,面包,饼干,面点,烘焙知识等诸多优质内容,点击上方蓝字“味典私家烘焙”,再点击“关注”,完全是“免费”哦,请放心关注!有什么想法或者建议也可以在下面评论哦,小编会认真阅读并参考的。
小时候,我们总希望生日的时候,能有一个生日蛋糕,然后在蛋糕面前许愿,吹灭许愿蜡烛!现在我们有宝宝了,同样也希望能给宝宝一个难忘的生日。给宝宝一个惊喜!无疑就是妈妈亲手给宝宝做个爱心蛋糕啦!下面给大家推荐3款生日蛋糕的做法。
一、自制7寸戚风水果生日蛋糕
自制七寸戚风蛋糕一个。黄桃水果罐头一瓶,淡奶油300克,糖30克,巧克力碎少许。
戚风蛋糕从中横切开二片,黄桃罐头控净汤汁,一半黄桃切碎块,另一半黄桃切薄片,淡奶油称重加入糖,用电动打蛋器低速开始打发至硬性发即可。
取一片蛋糕铺在裱花台上,抹上适合淡奶油,然后码上一层黄桃碎,在重上另一片蛋糕,抹平一层淡奶油,然后用抹刀把周边淡奶油抹均匀,余下淡奶油装入裱花袋中,装上八齿裱花嘴,挤入喜欢花一形,重叠码放黄桃片,然后放入少许巧克力碎即可完成。
切开分享一下了。
提示:戚风蛋糕需要提前准备好,次日在裱花完成生日蛋糕制作。
二、彩虹生日蛋糕
用料
蛋面糊
打蛋白
搅拌蛋白和面糊
均匀的样子
烤制
水果
准备戚风分层,水果切粒
抹奶油
夹水果
冰箱里的样子
制作完成
暖暖的样子
小天使,实在太美好
三、棋格生日蛋糕
吃多了夹水果的生日蛋糕,来个别样的也不错,原味与可可味戚风相间,又是另一番味道。不仅外表看着好,切开也很惊艳噢~不爱可可味的老妈都说好吃,老公更是说比夹水果的更好吃哈~用自制的工具,做起来一点也不复杂,大家一起做起来吧~
用料
原味戚风蛋糕 8寸1个、可可味戚风蛋糕 8寸1个、淡奶油1升(按裱花多少看用量)
按照蛋糕尺寸,做如下工具,用透明的软塑料材料更好看!我这个是8寸的,用蛋糕模具底部描出来的大小,量好半径,平分为4份,有圆规最好哈,直接画出3个圆按照线剪个缝,记得两头各留1厘米不要剪断,不然圆圈就分家了哦~
戚风蛋糕胚2个,原味和可可味各一个,蛋糕各分成3片。
将做好的纸片模具放在蛋糕上,用脱模刀从缝隙中切割,没切断的部分取下纸片按照弧形走向切断,分成如下的蛋糕圈圈。
❺ 男宝宝生日蛋糕上配字怎么写
1. 生日是每个男宝宝的重要时刻,庆祝这一天通常会伴随着生日蛋糕的出现。挑选一款合适的蛋糕,不仅在于它的颜色和设计,更在于上面寄托祝福的文字。
2. 为男宝宝准备的生日蛋糕,其上的祝福语应当充满关爱与期许。例如:“智慧灵动,生日快乐。”
3. “愿你快乐,不仅在今天。”这样的配字,传递了对男宝宝未来每一天的美好祝愿。
4. “此生尽兴,真诚善良。”这句话寓意着希望男宝宝能够尽情享受生活,同时保持纯真与善良。
5. “生日快乐,快乐每一天。”这句简单的话语,表达了对男宝宝长久快乐的祝愿。
6. “聪明伶俐,生日快乐。”这句话既祝福了男宝宝的智慧,也表达了对他们生日的庆祝。
7. “快快乐乐,平平安安。”这是对男宝宝最朴素的祝愿,希望他们能够拥有幸福无忧的童年。
8. “康健顺遂,平安喜乐。”这句话寄托了对他健康、顺利成长的美好希望。
9. “生日快乐,天天进步!”这句话鼓励男宝宝在成长的道路上不断前进,每天都有新收获。
10. “聪明伶俐,幸福成长。”这是对男宝宝智力和情感双重成长的的美好期许。