① 小香葱怎么吃好呢
葱香肉松蛋糕
【材料】
鸡蛋5个，金龙鱼低筋面粉78克，玉米油40毫升，细砂糖50克，白醋几滴，温开水70克，肉松40克，小葱4棵
【制作过程】
1、先备齐材料，温开水是70度左右的水。小葱洗净切碎（葱白不用，光用葱叶）放烤盘里，放烤箱中层150度烤15~20分钟，目的是去掉小葱中的部分水分。
小贴士：
1、北方少见那种细细的小香葱，小葱只是相对于大葱细小一些而已，这种小葱的水分含量比较大，如果直接撒在蛋糕表面烘烤，会影响蛋糕的起发，所以要提前烘烤一会去掉水分再使用。如果是细细的小香葱，可以直接使用。
2、烤箱的温度和烘烤时间，请务必根据自家烤箱的脾气来定。
3、这款蛋糕趁热卷起来就是肉松蛋糕卷，我表面撒的肉松太多了，一卷肉松就掉，所以直接切块吃掉了。
② 葱油蛋糕怎么做
把葱切碎，白芝麻炒香，不炒的话，根本没有味道
黄糊：混合蛋黄、糖粉、芝麻油、色拉油、水，充分搅拌，直到没有油水珠，放一会儿乳化，筛入混合的低粉和玉米淀粉
蛋白糊：白砂糖分3次加入放了几滴白醋的蛋白，打至硬性发泡
混合蛋糕糊：蛋白糊分3次加入蛋黄糊，左右搅拌，不要画圈
放入葱和芝麻，混合均匀
放入提前预热好的烤箱，140度25分钟，160度15分钟，在20分钟时，基本涨到最高点，160度时，香味就飞出来啦！我是忠臣30s烤箱。
③ 如何制作味道独特的葱香鸡蛋糕
葱香鸡蛋糕是一种结合了传统鸡蛋糕和葱香味的点心，它不仅保留了鸡蛋糕的柔软细腻，还增添了葱的香气，使得整体风味更加独特。以下是制作葱香鸡蛋糕的步骤：
材料准备：
1.鸡蛋：4个
2.细砂糖：80克
3.低筋面粉：100克
4.牛奶：50毫升
5.植物油：30毫升
6.盐：适量
7.鸡精或味精：少许（可选）
8.葱花：适量
9.青葱：2根
10.胡椒粉：少许
11.香油：少许
工具准备：
1.搅拌碗
2.打蛋器或电动搅拌器
3.筛子
4.蛋糕模具
5.烤箱
制作步骤：
葱的准备：将青葱洗净切成葱花，备用。
蛋糕糊调制：将鸡蛋打入搅拌碗中，加入细砂糖，使用打蛋器或电动搅拌器高速打发至体积膨胀、颜色变浅，呈现出浓稠的糊状。
面粉过筛：将低筋面粉过筛，确保没有颗粒和结块，然后分次加入鸡蛋糊中，每次加入后用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，避免面糊消泡。
液体材料混合：在另一个小碗中，将牛奶、植物油、盐和鸡精混合均匀，然后缓缓倒入面糊中，边倒边轻轻翻拌，使其充分融合。
葱花加入：将切好的葱花加入面糊中，根据个人口味可以适量加入一些胡椒粉增加风味，再次轻轻翻拌均匀。
模具准备：将蛋糕模具涂抹一层薄薄的油，以防粘连，然后将面糊倒入模具中，震动几下，让面糊表面平整。
烘烤：预热烤箱至180°C，将模具放入烤箱中层，烘烤约25-30分钟，或者直到蛋糕表面金黄且用牙签插入蛋糕中心能够干净拔出。
出炉冷却：蛋糕烘烤完成后，取出放置几分钟让其稍微冷却，然后脱模放到冷却架上彻底冷却。
装饰：在蛋糕表面刷上一层薄薄的香油，撒上一些葱花作为装饰，增加香气。
注意事项：
1.打发鸡蛋时，确保碗和打蛋器都干净无油无水，这样才能打发得更好。
2.面糊翻拌时要轻柔，避免消泡，影响蛋糕的松软度。
3.烤箱温度和时间根据实际情况进行调整，每个烤箱的火力可能略有不同。
4.蛋糕烘烤过程中不要频繁开门，以免影响烤箱内的温度。
按照以上步骤，你就可以制作出味道独特的葱香鸡蛋糕了。这种蛋糕不仅适合早餐或下午茶，也可以作为聚会时的点心，一定会受到大家的喜爱。