Ⅰ 6寸榴莲蛋糕有多少克
如果是生日蛋糕（海棉蛋糕）就在175克上下，也就是3两半，够2-3人吃。如果是6寸的慕斯蛋糕，奶酪蛋糕（冷冻的奶酪蛋糕）重量会在500克左右，也就是1斤。这个够6-8人吃。
Ⅱ 榴莲蛋糕怎么做才好吃
榴莲蛋糕是一种结合了浓郁榴莲香味和蛋糕绵软口感的甜点。要做出一款好吃的榴莲蛋糕，不仅需要精选新鲜的榴莲果肉，还需要精心调配蛋糕糊和恰当的烘焙技巧。以下是一份详细的榴莲蛋糕制作指南：
【材料准备】
新鲜榴莲果肉：200克
低筋面粉：150克
鸡蛋：4个
细砂糖：100克
牛奶：50毫升
植物油：50毫升
榴莲精油或香精：适量（可选）
发酵粉：1小勺
盐：一小撮
【制作步骤】
准备材料：将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，室温下放置备用。榴莲去核取肉，用叉子压成泥状备用。
混合面糊：在一个大碗中，将蛋黄打散，加入一半的砂糖，用打蛋器打至颜色变浅，体积膨胀。慢慢加入植物油和牛奶，继续搅拌均匀。
加入榴莲：将榴莲泥加入蛋黄液中，搅拌均匀，使其充分融合。如果喜欢更浓郁的榴莲味，可以加入适量的榴莲精油或香精。
筛入面粉：将低筋面粉和发酵粉一起过筛，加入到蛋黄液中，轻轻翻拌均匀，直到没有干粉，形成光滑的面糊。
打发蛋白：在另一个干净的碗中，将蛋白和一小撮盐一起打发，当蛋白开始起泡时，分次加入剩余的砂糖，继续打发至硬性发泡（拉起打蛋器，蛋白能够形成直立的小尖角）。
混合蛋白和面糊：将打发好的蛋白分三次加入到面糊中，每次都要轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免蛋白消泡。
倒入模具：将混合好的蛋糕糊倒入已经铺好油纸的蛋糕模具中，轻轻震动几下，以去除大的气泡。
烘焙：预热烤箱至170摄氏度，将蛋糕模具放入烤箱中层，烘烤约40-50分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，拔出来无湿面糊即可。
冷却脱模：烤好的蛋糕从烤箱取出后，立即倒扣在烤网上冷却，这样可以防止蛋糕塌陷。待蛋糕完全冷却后，可以用刀沿着模具边缘轻轻松开，脱模。
装饰（可选）：榴莲蛋糕可以根据个人喜好装饰，比如撒上椰蓉、切片的新鲜榴莲肉或者淋上榴莲酱。
【小贴士】
选择成熟的榴莲，这样蛋糕的榴莲味会更浓郁。
蛋白打发到硬性发泡是关键，这样蛋糕才会蓬松。
烘焙时间和温度根据自家烤箱的实际情况适当调整。
蛋糕糊混合时要轻柔，避免蛋白消泡。
蛋糕完全冷却后再脱模，以防破损。
按照以上步骤，你可以制作出一款既保留了榴莲原始风味，又拥有蛋糕松软口感的榴莲蛋糕。享受烘焙的乐趣，与家人朋友一起分享这份独特的甜蜜吧！
Ⅲ 榴莲蛋糕的做法电饭锅
以下是用电饭锅制作榴莲蛋糕的详细做法：
一、材料准备
鸡蛋：3个（约150-160克）
细砂糖：80-90克（可根据个人口味调整，喜欢甜一点可以多放些）
低筋面粉：100-110克（使用低筋面粉是为了让蛋糕口感更松软，若没有可用普通面粉与玉米淀粉按4:1的比例调配）
牛奶：40-45毫升（可以用椰奶代替部分或全部牛奶，增加榴莲味）
玉米油：40-45毫升（无味的植物油也可，如葵花籽油，能使蛋糕更湿润）
榴莲果肉：150-200克（选择成熟度高、软糯香甜的榴莲，去核后称重）
柠檬汁：几滴（用于去腥，提升蛋香味）
泡打粉：3-4克（帮助蛋糕膨胀，使内部组织蓬松）
香草精（可选）：几滴（增加香味层次）
二、制作步骤
分离蛋清蛋黄
将鸡蛋磕开，把蛋清和蛋黄分别放入两个无油无水的干净容器中。注意蛋白中不能有蛋黄残留，否则会影响蛋白打发效果。
制作蛋黄糊
在蛋黄中加入20-30克细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，至砂糖完全溶解，蛋黄颜色变浅。
倒入牛奶和玉米油，继续搅拌，使水油与蛋黄充分乳化，形成均匀的乳液状。乳化好的混合物表面应无明显油花，且体积稍有膨大。
将低筋面粉和泡打粉筛入蛋黄糊中，用刮刀采用翻拌手法拌匀。翻拌时要从底部往上翻，动作轻柔，避免画圈搅拌导致面粉起筋。面粉拌至无干粉状态即可，此时蛋黄糊具有一定的流动性。
加入几滴柠檬汁去腥，再根据个人喜好滴入几滴香草精增添风味（若没有可不放），然后放入150-200克压成泥状的榴莲果肉，继续翻拌均匀，蛋黄糊就制作完成了。
打发蛋清
在蛋清中滴入几滴柠檬汁，先用电动打蛋器低速打发至出现粗泡。
分三次加入剩余的细砂糖，每次加入后都将打蛋器调至高速档打发。第一次加糖后，打至蛋清出现细腻泡沫；第二次加糖后，打至湿性发泡，提起打蛋器，蛋白霜呈弯勾状，但不滴落；第三次加糖后，继续打发至干性发泡，提起打蛋器，蛋白霜呈直立的小尖角状态。整个打发过程要持续进行，确保蛋白霜的稳定性。
混合面糊
取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用刮刀采用翻拌手法轻轻拌匀。这一步要先将蛋白霜与蛋黄糊充分混合，为后续混合剩余蛋白霜打下基础。
将拌匀的面糊全部倒回剩余的蛋白霜中，继续用翻拌手法快速而轻柔地混合均匀。注意不要过度搅拌，以免蛋白消泡，导致蛋糕不够蓬松。混合好的面糊应该是浓稠且细腻的。
烤制蛋糕
在电饭锅内胆底部和四周刷上一层薄油，防止蛋糕粘锅。也可以铺上油纸，但要注意油纸不要超出内胆高度，影响蛋糕膨胀。
将混合好的面糊倒入电饭锅内胆中，轻轻震动几下内胆，震出面糊中的大气泡。然后用湿布盖住内胆口（防止水汽进入），按下煮饭键开始烤制。
当煮饭键跳至保温档后，不要急于打开锅盖，让蛋糕在锅中焖20-25分钟。然后再按一次煮饭键，重复煮饭 - 焖的过程，这样可以使蛋糕受热更均匀，熟透度更好。第二次煮饭键跳起后，继续焖15-20分钟。
检验与脱模
焖好后，打开锅盖，用牙签插入蛋糕中心位置，拔出牙签观察，若牙签上没有附着物，说明蛋糕已经熟透；若还有少许面糊附着，则可再焖几分钟后再检查。
确认蛋糕熟透后，将内胆取出，倒扣在晾网上散热。待蛋糕完全冷却后，就可以脱模切块享用了。除了看品种外，还可以通过观察外壳来判断。优先选择外壳稍开、能闻到浓郁香气的榴莲，这样的通常成熟度较好。成熟的榴莲果肉色泽金黄、质地柔软、味道香甜。
处理榴莲果肉时，如果觉得直接用勺子挖比较费力，可以先将榴莲肉从壳中取出，去除果核后，再用料理机稍微打碎一些，这样更容易与面糊混合均匀，做出的蛋糕口感也更细腻。不过不要打得过于碎烂，保留一些果肉颗粒会让蛋糕更具层次感。
电饭锅的选择与使用
不同品牌和型号的电饭锅功率、加热性能有所差异，这可能会对蛋糕烤制的时间和效果产生一定影响。一般来说，普通家用3L - 5L容量的电饭锅都可以用来制作这款蛋糕。如果电饭锅的加热功能较强，可能在第一次煮饭跳闸后，蛋糕就已经基本熟透，后续焖的时间可以适当缩短；反之，如果加热功能较弱，可能需要适当延长煮饭和焖的时间。
在烤制过程中，尽量不要频繁打开锅盖，以免热量散失过多，影响蛋糕的膨胀和熟透程度。但如果担心蛋糕烤焦或者想观察蛋糕的状态，可以在煮饭中途轻轻揭开锅盖一角查看一下。
蛋糕装饰创意
这款榴莲蛋糕本身味道浓郁，可以根据个人喜好进行简单装饰。比如在蛋糕表面撒上一些椰蓉，既能增加口感层次，又能让外观更加美观；也可以用淡奶油加入适量糖粉和榴莲果肉打发后，涂抹在蛋糕表面作为奶油层；还可以用新鲜水果如草莓、蓝莓等围边点缀，提升蛋糕的整体颜值和口感丰富度。
Ⅳ 450克的榴莲千层有多大
榴莲千层450克应该是六寸的加奶油榴莲泥大约有三成左右。
其实榴莲千层十寸也不是特别重的，大概也就是两百多克左右，可以说足够五个人一块吃的，价格也是并不贵，大一点的要二百多块钱，虽然说价格稍微有些贵，但还是有很多人买这种蛋糕，不过这个榴莲蛋糕的热量比较高，平时在家吃的时候一定要控制一下用量。
制作方法
把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。把榴莲去核，压碎。奶油加小许糖粉打发，待用。把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里稍冻后使用。
用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。来一张完成图，完成后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了！虽然切面的层次不太鲜明，由于榴莲肉的关系吧。
Ⅳ 榴芒一刻 榴莲千层蛋糕 454g-购买最佳价格
榴莲蛋糕是受欢迎的甜点之一，主要由鸡蛋、白糖、小麦粉等原料制成，加入新鲜榴莲果泥，口感细腻香甜。榴芒一刻的榴莲千层蛋糕因其口感和品质而受到消费者的青睐。
这款榴莲千层蛋糕的净重为454克，采用盒装包装。盒装包装不仅便于携带，还能有效保护蛋糕的新鲜度和口感。这对于追求品质和方便性的消费者来说，是一个很好的选择。
在选择购买渠道时，价格和服务是消费者需要重点考虑的因素。在小米有品平台上，这款榴莲千层蛋糕的价格为89元起，与其他平台相比具有一定的价格优势。其他平台的价格虽然可能略有不同，但通常都在百元以内。
除了价格，平台的服务质量也是消费者的重要考量。在购买过程中，消费者会关注客服的响应速度、服务态度以及退换货政策等。在这方面，大型电商平台如小米有品、京东等往往表现较好。
综合考虑价格和服务质量，建议消费者选择在小米有品平台购买榴芒一刻的榴莲千层蛋糕。该平台不仅价格优惠，还提供了较好的客服服务和退换货政策。当然，消费者也可以在其他平台上进行比较，以找到最适合自己的购买渠道。
总的来说，购买榴芒一刻的榴莲千层蛋糕时，消费者需要关注多个方面，包括价格和平台服务。无论选择哪种渠道，都能享受到美味的口感和优质的服务。
Ⅵ 榴莲千层蛋糕8寸多少钱一个
8寸榴莲千层蛋糕的价格因品牌、原材料和销售渠道不同差异较大，目前市场上的价格范围如下：
经济型（69-88元）
天猫特价促销款券后69元（原价99元），含配送和餐具，使用普通榴莲原料。
批发渠道的猫山王款88元/箱（800克），需整箱购买，顺丰空运包邮。
中端价位（200-230元）
常规品牌售价约228元，如搭配马卡龙装饰的款式，使用优质榴莲果肉，部分活动立减后约220元。
高端品牌（未明确标价，参考区间上限）
知名品牌如榴芒一刻的8英寸款（745克）价格未直接显示，但同类高端产品通常在300-500元之间，主打爆浆工艺和顺丰冷链配送。
影响因素：
品牌溢价：高端品牌价格可能翻倍；
榴莲品质：猫山王等品种成本更高；
附加服务：如全国配送、礼盒包装会提升价格。
建议根据需求选择，低价款适合自食，高端款更适合送礼。具体价格以购买时商家实时活动为准。