‘壹’ 梅花裱花奶油蛋糕怎么做好吃
食材
食谱热量：172.2(大卡)
主料
六寸戚风蛋糕1个
方法/步骤
1
戚风蛋糕剪去边，比蛋糕模具小一圈即可，然后一切二。
2
220克淡奶油加入22克白糖，打发至略显纹路，放入冰箱冷藏,。
3
80克牛奶放入鱼胶片泡软，泡软后，鱼胶片放入锅中隔水融化。
4
融化好的鱼胶片倒入打发好的淡奶油中，即成慕斯馅。
5
火龙果切成薄片，用饼干模具刻出梅花形，在模具周围围一圈。
6
放入一片蛋糕。
7
倒入一半的慕斯馅。
8
再放入一片蛋糕。
9
倒入余下的慕斯馅，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时。
10
80克淡奶油放入10克糖打发至裱花状态，取一小部分部分淡奶油放入黄色素和蓝色素，搅拌均匀，分别装入裱花袋。
11
拿裱花钉，上面放裱花油纸，先用圆形裱花嘴挤出花蕊。
12
用104挤出玫瑰花朵。
13
4小时后蛋糕从冰箱取出，脱膜，把梅花火龙果一切二，放在慕斯蛋糕上面。
14
裱好的花放在上面，中间用星星裱花嘴填满即可。
‘贰’ 如何制作奶油蛋糕上的花啊
制作奶油蛋糕上的花的步骤如下：
准备材料和工具：
准备6寸蛋糕胚一个，淡奶油220克，味好美食用色素，裱花托2个，银珠糖适量。
需要裱花袋、裱花嘴以及蛋糕转盘和抹刀。
打发淡奶油：
将淡奶油倒入不锈钢盆中，下面再放置一个加了冰水的不锈钢盆，隔水打发淡奶油至硬性发泡。
涂抹蛋糕胚：
使用抹刀取适量打发好的淡奶油，均匀地涂抹在蛋糕胚上。
基础装饰：
取齿状裱花嘴套在裱花袋上，装入适量奶油，挤在蛋糕表面和周围做基础装饰。
制作玫瑰花：
取斜口状裱花嘴，为了颜色更好看，可取红色食用色素滴在部分淡奶油中搅拌均匀后装入裱花袋。
将裱花托套在裱花嘴上，按照玫瑰花的技法做出两朵玫瑰花，然后将玫瑰花连同裱花托一起放置在蛋糕上。
制作叶子和装饰边：
取圆口状裱花嘴，取绿色食用色素滴在部分淡奶油中搅拌均匀后装入裱花袋。
按照自己的创意在蛋糕上挤出叶子和装饰边。
最后装饰：
取适量银珠糖撒在蛋糕表面，增加美观度。
按照以上步骤，你就可以在奶油蛋糕上制作出美丽的花朵装饰了。
‘叁’ 蛋糕上玫瑰花朵数表示什么
1朵玫瑰：代表“我的心中只有你”。
2朵玫瑰：寓意“这世界毁灭只有我俩”。
3朵玫瑰：表达“我爱你”。
4朵玫瑰：象征“至死不渝”！
5朵玫瑰：传达“由衷欣赏”。
6朵玫瑰：体现“竖态互敬互爱互谅”。
7朵玫瑰：秘密地告诉“我偷偷地爱着你”。
8朵玫瑰：表示感谢“你的关怀扶持及鼓励”。
9朵玫瑰：意味着“长久”。
10朵玫瑰：表达“十全十美，无懈可击”。
11朵玫瑰：清楚表明“最爱，只在乎你一人”。
12朵玫瑰：表示“对你的爱与日俱增”。
13朵玫瑰：寓意“友谊长存”。
14朵玫瑰：代表“骄傲”！
15朵玫瑰：用来表达“对你感到歉意”。
16朵玫瑰：象征“多变不羁，子敬安的爱情”。
17朵玫瑰：表示“绝望，无可挽回的爱”。
18朵玫瑰：代表“闭铅真诚与坦白”。
19朵玫瑰：寓意“忍耐与期待”。
20朵玫瑰：传达“我仅有一颗赤诚的心”。
21朵玫瑰：表示“真诚的爱”。
22朵玫瑰：用来祝福“祝你好运余段”。
25朵玫瑰：寓意“祝你幸福”。
30朵玫瑰：传达“信是有缘”。
36朵玫瑰：代表“浪漫”。
99朵玫瑰：寓意“天长地久”。
100朵玫瑰：表达“百分之百的爱”。
101朵玫瑰：清楚表明“最……最爱”！
108朵玫瑰：用来求婚。
365朵玫瑰：寓意“天天想你”。
1001朵玫瑰：表达“直到永远”。
‘肆’ 玫瑰心形蛋糕制作方法
1、准备材料：蛋黄5个、色拉油50克、砂糖20克、低筋面粉100克、牛奶50克、蛋白5个、砂糖70克、甜奶油适量、黑巧克力适量、玫瑰花2朵。
2、先将蛋黄、蛋白分开的放在无水无油的盆中。
3、将糖、牛奶和色拉油加入蛋黄搅拌均匀。
4、把低筋面搏虚粉过筛加入搅拌均匀备用。
5、将70克糖开2-3次加入蛋白中，用电动打蛋器的低档搅拌。
6、搅拌成干性发泡，并且起鸡尾状。
7、将3分1的蛋白霜放过蛋黄面糊中搅拌均匀。
8、再把搅拌的蛋黄面糊放过3分2的蛋白霜中搅拌均匀。
9、将蛋糕糊放入蛋糕模中，升世放入烤箱烤，上管120度，下度130度低层，时间60分钟。
10、把烤好的蛋糕倒扣放晾。
11、用面包刀把蛋糕切割成心形（如果有心形磨具就直接放磨具中烤最好）。
12、将巧克力酱抹在油纸上，凉后分割成2*6cm的长方形块状基笑燃。
13、将淡奶油进行打发至8-9成即可。
14、将打发好的奶油抹在蛋糕上。
15、将巧克力块贴在蛋糕周边，动作要轻哦。
16、用玫瑰花瓣做装饰，最后放上玫瑰花瓣点缀即可。
‘伍’ 玫瑰荔枝蛋糕的做法
玫瑰荔枝蛋糕的做法
食材
蛋白78克，全蛋57克，糖50克，低粉34克，杏仁粉43克，黄油9克，荔枝罐头汁85克，玫瑰水5克，明胶3ml，荔枝果肉
做法
1.全蛋混合粉类，搅拌到颜色发白。
2.蛋白加糖打发到干性，与蛋糊混合，最后加入融化的黄油拌匀。
3.倒在平盘上，抹开成薄薄一层，大约5毫米厚，180度烤10分钟。
4.这个分量正好做42L烤箱的烤盘一份，冷却后用慕斯圈刻出4片10cm见方的蛋糕片备用。
5.明胶撒在冰凉的液体里，搅匀，静置片刻涨发之后微波二三十秒融化。
6.放凉后拌入撕成小片的果肉，一直冷却到微微凝结时，慕斯圈里先放一片蛋糕，把果冻液倒上去，上面再盖一片蛋糕，冷藏凝固。
7.慕斯圈放烤盘上，底下铺一片蛋糕，抹buttercream，放上预先冷藏凝固的蛋糕/果冻/蛋糕的三明治，再抹buttercream，盖上最后一片蛋糕。
8.淋面的白巧克力ganache只简单用白巧和淡奶油1比1：白巧切细碎，淡奶油微波滚沸后倒下去，搅拌乳化。
9.趁ganache温热时淋在蛋糕上，让它自然流开。把慕斯圈外边擦干净，冷藏。
‘陆’ 粉蓝玫瑰奶油蛋糕做法大全
【主料】
4人份蛋糕坯1个（6寸戚风）淡奶油300克白糖40克
【辅料】
蓝莓粉少许抹茶粉少许
步骤1
先烤一个6寸戚风蛋糕，分成两片
步骤2
淡奶油倒入无水无油的干净盆中，加入白糖
步骤3
隔冰打至硬性发泡
步骤4
取一片蛋糕放在裱花台上
步骤5
抹上奶油
步骤6
再盖上另外一片蛋糕
步骤7
抹面
步骤8
取适量奶油加入蓝莓粉调成蓝色奶油
步骤9
用小号星星花嘴拉出侧面的线条
步骤10
再拉出表面的围边
步骤11
用小号玫瑰花嘴裱5朵小玫瑰花和1朵大点的玫瑰花放在蛋糕表面如图的位置
步骤12
用抹茶粉调出绿色奶油
步骤13
用小号叶子花嘴拉几片叶子装饰就0k了
‘柒’ 玫瑰奶油蛋糕怎么做
玫瑰奶油蛋糕
小贴士
水果可以添自己喜欢的，裱花嘴型号SN7241，玫瑰花要用淡盐水泡过，然后擦干水份再贴
‘捌’ 蛋糕上玫瑰花朵数表示什么
1朵玫瑰 我的心中只有你
2朵玫瑰 这世界只有我俩
3朵玫瑰 我爱你
4朵玫瑰 至死不渝！
5朵玫瑰 由衷欣赏
6朵玫瑰 互敬互爱互谅！
7朵玫瑰 我偷偷地爱着你！
8朵玫瑰 感谢你的关怀扶持及鼓励
9朵玫瑰 长久
10朵玫瑰 十全十美无懈可击
11朵玫瑰 最爱只在乎你一人
12朵玫瑰 对你的爱与日俱增！
13朵玫瑰 友谊长存
14朵玫瑰 骄傲！
15朵玫瑰 对你感到歉意
16朵玫瑰 多变不安的爱情
17朵玫瑰 绝望无可挽回的爱！
18朵玫瑰 真诚与坦白
19朵玫瑰 忍耐与期待
20朵玫瑰 我仅一颗赤诚的心
21朵玫瑰 真诚的爱
22朵玫瑰 祝你好运
25朵玫瑰 祝你幸福！
30朵玫瑰 信是有缘
36朵玫瑰 浪漫
99朵玫瑰 天长地久
100朵玫瑰 百分之百的爱
101朵玫瑰 最……最爱！
108朵玫瑰 求婚
365朵玫瑰 天天想你
1001朵玫瑰 直到永远