㈠ 电紫砂饭锅可以做蛋糕吗
电紫砂饭锅可以做蛋糕，方法如下：
用料 ：鸡蛋一只，普通面粉三勺，牛奶两勺，白砂糖30克，食用油 10克，白醋3克
做法：
1、打发蛋清。加入砂糖和白醋会比较好打。蛋黄搅散，加入面粉和牛奶。
2、搅拌好的蛋液倒入蛋清。
3、用翻滚的方式将蛋清和蛋液融合，用搅拌会消气泡。
4、给紫砂锅抹上一层薄油，小火预热一会儿，倒入蛋糕液。大概中火20分钟左右就好了。
㈡ 怎样用美的电压力锅做蛋糕
按量打蛋，一般来说是以4个为标准的，之后将蛋清分离了。
用打蛋器打蛋清，开始加一点点盐，为了突出甜味，放入一勺糖，继续打。当蛋清被打成下图浓度时，加入第二勺糖，继续打。
没有准确记时，大该4、5分钟，蛋清浓度基本上达到要求时，用筷子顺时针在搅动2、3分钟，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。
在蛋黄里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶。
搅动一会儿，成为糊状。
将奶油状蛋清放入，上下搅动，使蛋清与蛋黄充分融合。
电压力锅底部放少许油，将搅动好的糊糊倒入电压力锅，抖动锅，使气泡散出。按下煮饭键，25分钟后，我的没有自动跳到保温，于是手动关掉电源，等了4、5分钟后打开。
㈢ 会用紫砂锅做蛋糕的进。
这是蛋糕吗，我烤蛋糕上下火120度要10多分钟呢，你捂住通风口，水分怎么挥发，不成馒头啦