① 怎样做8寸芒果蛋糕（奶油版）
前言
今年对烘焙很感兴趣，宝宝也快一周岁趁此之前赶紧学一个水果奶油蛋糕，第一次做希望豆友们为我加油
材料
主料：8寸戚风蛋糕胚一个、芒果430克、奶油300克、砂糖35克、杏仁片适量；
辅料：
8寸芒果蛋糕（奶油版）
1
提前烤好一个八寸戚风蛋糕
2
将蛋糕平均分成两片
3
两颗芒果切成小丁状
4
淡奶油加入30克砂糖，打发至有明显纹路
5
放一片蛋糕在裱花台上，用抹刀把奶油涂抹均匀，芒果粒均匀放上。
6
刮一勺奶油用抹刀均匀抹开，盖上最后一片蛋糕，把表面抹一层奶油，再把侧面薄薄抹一圈奶油就可以！
7
蛋糕周边用杏仁片均匀贴上，裱花袋装奶油裱出自己想要的纹路，巧克力豆点缀中间放上芒果丁即可完工。
小贴士
30分钟~1小时候
② 芒果慕斯蛋糕做法
芒果慕斯蛋糕详细做法
一、材料准备（六寸模具）
饼干底：消化饼干80g、黄油40g
慕斯层：芒果肉250g（留部分切丁）、牛奶100ml、淡奶油200ml、细砂糖30g、吉利丁片10g（或吉利丁粉）
镜面层（可选）：芒果泥2勺、温水50ml、吉利丁片5g
其他工具：活底模具、搅拌机、擀面杖、隔水加热碗
二、制作步骤
1. 饼干底制作
消化饼干装入保鲜袋，用擀面杖碾碎成粉末状。
黄油隔水融化，与饼干碎混合均匀。
将混合物铺入模具底部，压实压平，冷藏30分钟定型。
2. 芒果慕斯液制作
芒果泥：取200g芒果肉加15g牛奶打成细腻果泥，留2勺备用（镜面用）。
吉利丁处理：吉利丁片冷水泡软后，挤干水分，与加热的牛奶（加糖）搅拌至完全溶解。
混合：将吉利丁牛奶液倒入芒果泥中拌匀。
打发奶油：淡奶油打至6分发（浓稠但可流动），与芒果吉利丁液翻拌均匀。
3. 组合与冷藏
第一层：倒入一半慕斯液，撒50g芒果丁，放一片戚风蛋糕（或跳过）。
第二层：倒入剩余慕斯液，轻震去气泡，冷藏4小时以上。
4. 镜面层（可选）
泡软的5g吉利丁片加入温水和预留芒果泥，搅拌至顺滑。
冷却后倒在凝固的慕斯上，继续冷藏1小时。
三、脱模与装饰
用热毛巾敷模具外围10秒脱模，顶部用新鲜芒果、薄荷叶装饰。
小贴士
若用戚风蛋糕片，需提前烤制并裁成模具大小。
吉利丁液温度不宜过高，避免影响凝固。
冷藏过夜口感更佳，切块时用热刀更整齐。
根据口味可调整糖量或添加酸奶（如替换50g淡奶油为酸奶），风味更清新。
③ 芒果蛋糕10个简单做法
以下是10种简单的芒果蛋糕做法，结合不同风格和步骤，适合家庭制作：
1. 经典芒果戚风蛋糕
材料：8寸戚风蛋糕胚、300g淡奶油、30g糖、1个大芒果
做法：将蛋糕胚分三层，淡奶油加糖打发至八成，夹层铺奶油和芒果块，表面抹匀奶油后冷藏定型。
2. 芒果慕斯蛋糕（6寸）
材料：6片消化饼、10g黄油、200g芒果泥、50g牛奶、吉利丁片
做法：饼干压碎拌黄油做底，芒果泥与牛奶混合加热，加入融化的吉利丁，倒入模具冷藏4小时。
3. 免烤芒果芝士蛋糕
材料：奶油奶酪250g、芒果泥150g、淡奶油200g、糖40g、饼干底
做法：奶油奶酪软化后与芒果泥混合，打发淡奶油拌入，倒入饼干底模具中冷藏过夜。
4. 芒果千层蛋糕
材料：千层皮（面粉、鸡蛋、牛奶）、淡奶油、糖、芒果薄片
做法：煎好千层皮，每层涂奶油铺芒果片，叠放后冷藏2小时定型。
5. 芒果杯子小蛋糕
材料：蛋糕预拌粉、牛奶、鸡蛋、芒果丁
做法：按预拌粉说明调面糊，加入芒果丁，倒入纸杯烤20分钟，冷却后挤奶油装饰。
6. 芒果酸奶冻蛋糕
材料：酸奶200g、芒果泥150g、吉利丁10g、奥利奥碎底
做法：酸奶与芒果泥混合，加入融化的吉利丁液，倒入模具冷藏至凝固。
7. 芒果班戟蛋糕卷
材料：班戟皮（鸡蛋、面粉、牛奶）、奶油、芒果条
做法：班戟皮摊凉后抹奶油，放芒果条卷起，切块食用。
8. 芒果蜜豆夹心蛋糕
材料：戚风蛋糕片、奶油、蜜豆、芒果块
做法：蛋糕片夹层涂奶油，铺蜜豆和芒果，叠层后表面抹奶油装饰。
9. 芒果奶冻小方
材料：牛奶250ml、椰浆100ml、糖20g、吉利丁、芒果丁
做法：混合牛奶椰浆加热，加吉利丁后倒入模具，撒芒果丁冷藏成型切块。
10. 芒果熔岩蛋糕
材料：黑巧克力50g、黄油30g、鸡蛋1个、糖15g、芒果泥中心
做法：巧克力黄油融化后拌入蛋糊，模具中倒入一半面糊加芒果泥，再覆盖面糊烤10分钟。
每种做法可根据口味调整甜度或添加其他水果。冷藏类蛋糕建议提前准备，口感更佳！
④ 好吃又好做的芒果蛋糕做法
用料
鸡蛋 3个
牛奶 55g
低筋面粉 73g
玉米油 30g
细砂糖 45g
装饰部分
淡奶油 450g
糖粉 30-40g
芒果 2个
芒果奶油蛋糕的做法
食材集体照～
⑤ 想要在家做芒果千层，具体是怎样的一个流程
夏天还没来，黄芒果已经开始诱惑我们的味觉了。吃芒果的方法有很多种，我最喜欢的是这个芒果的顶层。奶油和芒果味道加起来就变成奶油芒果，千层糕又恰到好处。芒果千层蛋糕口甜不腻，水果香气四溢，我家人都喜欢吃~今天分享给小可爱们容易学习的芒果千层方法，一起看吧！
食谱提示：
芒果的分量可以根据自己的喜好减少，切片、切丁也可以根据你的喜好减少