1. 我怎么能用粘在平底锅上的巧克力夹心蛋糕呢
我有个建议给你!
你有绞肉机或食品加工机吗?
我知道,这是个奇怪的问题,但请听我说。我保证我要去个地方。
你看,粘在锅上的蛋糕还是蛋糕!
我自己也觉得蛋糕很棒。
用橡胶抹刀轻轻搅拌,直到巧克力融化、光滑、充分混合。不要过激地搅动;你不希望在巧克力酱中加入气泡。可能需要几分钟才能完全融化。
在需要时使用,但仍保持温热,或放置在浴缸中,冷却后冷藏。
我把一份放在一边,趁着还热,加入意式浓缩咖啡速溶粉,做成摩卡甘纳许。嗯嗯!着,蛋糕应该很容易出来。