① 流心面包的做法和配方
流心面包的做法其实超简单的，按照下面的步骤来，你就能做出美味的流心面包啦！
准备食材：
- 鸡蛋5个
- 面粉150g
- 白砂糖150g
- 黑巧克力150g
- 牛油150g
融化巧克力：先隔水把巧克力融化掉，然后把切块的牛油放进去一起搅拌，让它们完美地融合在一起。搅好后，就把这个溶液放在热水里保温备用。
搅拌鸡蛋：拿出打蛋器，开始搅拌鸡蛋，看到鸡蛋体积膨胀起来的时候，就慢慢倒入白砂糖。等30秒左右，再慢慢倒入刚刚准备好的巧克力牛油溶液。接着，慢慢倒入面粉，一直搅拌到所有材料都均匀地混在一起。
准备烤制：烤箱先180度预热5分钟。这时候，你可以把搅拌好的溶液倒入蛋糕模具中。别忘了，在每个小杯的蛋糕液上轻轻放一块巧克力块，巧克力块会因为比较重而微微沉下去，这样烤出来的面包就会有漂亮的流心效果啦！放好后，就把蛋糕放进烤箱，烤10～15分钟。
烤好后，你就可以享受美味的流心面包啦！ 是不是很简单呢？快去试试吧！
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