㈠ 一袋面粉能做多少斤无水蛋糕
一袋面粉如果是1公斤的话,可以做四至五斤左右的无水蛋糕,应该是没有问题的,你也可以试一试。
㈡ 锅氢竴鍧楄泲绯曪纴闇瑕侀溃绮0.2鍗冨厠锛屼竴鍧楄泲绯曡兘鍗3.5鍏冿纴涓琚嬮溃绮25鍗冨厠锛屽仛镄勮泲绯曚竴鍏辫兘鍗栧氩皯鍏冿纻
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㈢ 蛋糕的家庭做法
家庭蛋糕的做法
步骤step1
如果你想蛋糕上下都有你要添加的辅料(红枣,葡萄干等)那你可以倒一层撒一层,这样就可以了
㈣ 用卡通蛋糕机做蛋糕,用什么面粉
专业做蛋糕当然是低粉了啊,不起筋口感松软。当然,要加泡打粉(尽量别在市场买普通的泡打粉,最好是卖安琪百钻双效泡打粉,2元左右一袋50g,效果好而且质量有保证)~~
低筋面粉90克,红糖60克,鸡蛋1个,干红枣135克,水135克,黄油30克,泡打粉3克,小苏打1/2小勺(2.5ML)
制作过程:
1、红枣去核,用刀切细(尽量切细一点)。
2、切细后的红枣放入小锅,加入水,煮至水开。
3、煮开以后,加入小苏打搅拌均匀,再加入黄油,搅拌至黄油溶化。最后加入红糖,搅拌至红糖溶化。
4、低筋面粉和泡打粉混合过筛,把第三步的混合物倒入面粉里。
5、倒入打散的鸡蛋。
6、用橡皮刮刀翻拌均匀。采用从底部往上翻拌的方式,不要画圈搅拌。
7、拌到面粉完全湿润后即停止翻拌。
8、把拌好的面糊倒入蛋糕机,7分满。烤15分钟左右,至蛋糕完全膨起。(不同蛋糕机时间不一样,看具体情况)