当前位置:首页 » 蛋糕大全 » 送爱人蛋糕样式图片大全
扩展阅读
千层蛋糕750克是多少磅 2025-07-26 08:31:45
农村媳妇儿做生日蛋糕 2025-07-26 08:30:50

送爱人蛋糕样式图片大全

发布时间: 2025-07-25 07:52:47

1. 在中国如何给给国外的亲人订蛋糕

1、可以通过通过类似Amazon或ebay这样的全球电商平台下订单。主要看亲人是在哪个国家。还可以搜寻当地的蛋糕房,登录其官网下订单。一般用visa支付。

2、需要一张VISA卡,信用卡、储蓄卡应该都可以,找个英语差不多的朋友上eBay等国外类似淘宝、京东网站订一个蛋糕就行,可以搜索亲人所在地的一些团购网站,直接订购。上美国的网络查找美国的密歇根州当地蛋糕房的电话,最好大一点的。再打电话联系。

3、在网上找蛋糕店,如蛋糕店可以配送,找联系方式,联系蛋糕店,订好蛋糕,告诉蛋糕店要的蛋糕样式以及朋友的联系方式家庭地址用于配送,在网上支付,Mastercard Visa都可以,蛋糕制作好了配送,朋友就可以收到蛋糕了。

(1)送爱人蛋糕样式图片大全扩展阅读:

首先要选择有一定行业口碑的蛋糕店,蛋糕吃的是味道和健康,既好吃又对人体有益的蛋糕是一直追求的,选择有品牌连锁的蛋糕店,相对店面大,质量有保障。网上订购不会欺骗消费者。买主喜欢哪一款,可以直接下手订购,不用担心货与图片是否相符,有品牌的东西买的就是放心。

千万不要选择只在网上看到,在当地城市都看不到店面的蛋糕店,这类蛋糕店只注重网络销售,其实际制作工厂都不知道在哪里,食品卫生安全无法得到保障。

其次需要注意尺寸,图片是经过压缩形成,看图片感觉很小,买主要仔细看图片下面标注的尺寸大小,购买合适尺寸,不要偏大也不要偏小。当然根据这家店面的蛋糕味道,如果家人都很喜欢吃,可稍微考虑买大一两寸。好吃的蛋糕当然需要多买一点。



2. 七夕送什么礼物比较有仪式感

一年一度的七夕即将到来,相信不少男同胞们都在为这个特殊的日子送什么而感到苦恼。抛开常见的口红、香水、包包、就真的没有什么别出心裁的礼物值得送么?对了性价比也是需要考虑的一点,太过昂贵的礼物可不兴送阿!下面就为大家推荐几款今年七夕值得送的礼物。

项链谐音“相恋”,寓意还是蛮好的,代表了你和这个女生相恋一生,心心相印,守护她一辈子!说起项链,直肠男也不用发愁,果断送施华洛世奇家的这两款项链都可以。

施华洛世奇家主打就是黑天鹅,如果你送黑天鹅的话,真的是太俗了,黑天鹅已经烂大街了,而这款一见倾心是两个心相扣的设计,浪代表了浪漫的漫爱情,矢志不渝,透明防水钻亮泽耀眼,小巧的玫瑰镀金,展现出妩媚的美感,作为七夕礼物送女朋友再合适不过了!

其实,很多时候,女朋友对于你送的礼物的贵重与否,并不是那么在乎,主要还是看你的心意,所以,趁着还有时间赶紧准备七夕的礼物吧。

3. 网上订蛋糕 哪里好

网上订蛋糕逐渐成为现代人庆祝各种场合的热门选择。相比传统的蛋糕店,网上订购蛋糕更为便捷,而且在521hd这个网站上,您可以享受到更低的价格。最低只要68元起,就能订到心仪的蛋糕。

为什么选择网上订蛋糕呢?首先,网上订蛋糕的过程非常简单,只需要几分钟的时间,您就可以轻松完成购买。而且,您可以在家中或办公室,根据个人喜好自由选择蛋糕款式、口味和尺寸,无需亲自到店挑选。

其次,网上订购蛋糕更加经济实惠。相比传统蛋糕店,521hd等线上平台通常能够提供更为优惠的价格,因为它们省去了实体店面的租金、水电等成本。同时,许多商家还会不定期推出各种优惠活动,比如买一赠一、满减优惠等,使得蛋糕的价格更加亲民。

而且,在线订购蛋糕还为您提供了更多选择。无论是经典奶油蛋糕,还是创意水果蛋糕,甚至是特殊定制的蛋糕,您都可以通过网络平台轻松找到。而且,大多数网站都提供了详细的蛋糕图片和描述,让您能够更加直观地了解蛋糕的样式和口味。

此外,网上订蛋糕还可以节省时间和精力。您无需亲自前往蛋糕店排队等候,只需在线下单即可。而且,大多数商家都会提供快速配送服务,确保蛋糕按时送达,让您无需担心生日派对或重要活动因迟到而影响。

总的来说,网上订蛋糕是现代人庆祝各种场合的理想选择。它不仅方便快捷,而且价格实惠,为您提供了丰富多样的选择。521hd等线上平台更是成为了许多人的首选。那么,何不尝试一下,让美味的蛋糕为您的生活增添更多甜蜜呢?

4. 古典巧克力蛋糕怎么

用料

  • 糖粉 80克

  • 鸡蛋 2个

  • 中筋面粉 35克

  • 无盐黄油 125克

  • 70%黑巧克力 125克

  • 盐 一小撮

  • 做法步骤

    8、烤箱提前预热到180℃,烘烤22到25分钟左右。(每个烤箱的加热情况不同,要多多关注蛋糕的情况)待蛋糕完全冷却后,脱模即可。

    小贴士

    1.在隔水化开巧克力和黄油的步骤中,切记水温不要太高,60度左右为宜,否则容易水油分离。

    做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

5. 介绍下草莓巧克力蛋糕应该怎么做

鸡蛋磕入打蛋盆内,加入细砂糖

步骤step

2

洒上少许的椰蓉当装饰,大功告成了哦!

6. 结婚蛋糕选择几层比较合适选择上需要注意哪些

随着现代年轻人对时尚元素的热爱,他们希望自己的婚礼也能体现出这种追求,其中婚礼蛋糕的选择就是之一。虽然婚礼蛋糕在西方婚礼中颇为流行,但这种习俗也逐渐在中国生根发芽。
**结婚蛋糕选择层数的一般建议:
1. 单层蛋糕:选择单层蛋糕通常取决于婚礼的规模。对于小型婚礼,一个单层的蛋糕就足够了。市面上,单层结婚蛋糕的价格大致在300元左右。在挑选时,应避免选择普通蛋糕造型,单层蛋糕在设计上应更为精致,以迎合婚礼的氛围。
2. 2至4层蛋糕:这类层数的蛋糕适合中到大型婚礼。层数越多,价格通常越高。2至4层的结婚蛋糕价格区间一般在600元左右,很少超过1000元。
3. 5至9层蛋糕:若婚礼规模大,可以选择高达9层的蛋糕。数字“9”在中文文化中寓意吉祥,因此很受新人的喜爱。5至9层的结婚蛋糕价格一般在2000元以内。
**选择结婚蛋糕时需注意的事项:
- 款式选择:如果想让婚礼蛋糕更具特色,可以考虑定制设计。可以参考婚礼或美食杂志上的蛋糕样式,然后到专业的蛋糕定制店进行制作。但要注意,杂志上的蛋糕图片可能经过后期处理,不一定能完全复制。
- 糖衣价格:手工糖衣比奶油更昂贵,因为它包含了大量的手工劳动。
- 奶油的使用:奶油不仅仅是传统选择,它还能创造出多种风格,使蛋糕外形流畅。
- 蛋糕架与桌子:婚礼蛋糕的展示也需要考虑周围环境。选择合适的底座和支架,以及蛋糕桌上的装饰,这些都会影响蛋糕的整体美感。
- 蛋糕口味:在选择蛋糕口味时,不必过分考虑所有人的喜好。婚礼是新人最重要的一天,蛋糕的选择应以两人的喜好为主。

7. 2022链娼鐢熸棩铔嬬硶锲剧墖锛屽甫浣犺蛋杩涚敎鍝佷笘鐣岀殑镞跺皻娼娴

鐢熸棩铔嬬硶涓崭粎鏄搴嗙濈敓锻界殑镙囧织锛屼篃鏄链嫔弸銆佷翰鎴氥佸朵汉浠镄勫绩镒忚〃绀恒傞殢镌绀句细镄勪笉鏂鍙戝𪾢锛屽悇绉嶈泲绯曞搧鐗屼篃绾风悍鎺ㄥ嚭鏂版惧垱镒忚泲绯曪纴鍏朵腑2022链娼鐢熸棩铔嬬硶锲剧墖镟存槸璁╀汉鐩涓嶆殗鎺ャ

鐢滃搧甯傚満椋庤捣浜戞秾锛屽搧鐗屼篃瓒婃潵瓒婂氾纴涓嶅悓镄勯庢牸涓庨犲瀷闅忓勫彲瑙併傚逛簬闾d簺杩芥眰镞跺皻鍜屼釜镐у寲镄勪汉𨱒ヨ达纴2022骞寸殑鐢熸棩铔嬬硶镟存槸蹇呬笉鍙灏戯紒

1.镫鐗归犲瀷镄勮泲绯曪细

镫鐗圭殑阃犲瀷宸叉垚涓鸿泲绯曚腑姣旇缉娴佽岀殑鍏幂礌涔嬩竴锛岄忚繃璁捐″笀镄勫阀镓嬶纴浠胯嫢鍙橀瓟娉曡埇镄勫皢鍏跺彉鎴愬悇绉嶅舰鐘讹纴濡傜帿鐟拌姳銆佸皬榛勪汉銆佺敺瀛╁コ瀛╃瓑绛夛绂澶ц傧镄勭嚎𨱒°佹侪镩崇殑镩插僵锛屽傚悓鍙︿竴涓涓栫晫鑸镄勮〃鐜板嚭浜嗙敓镞ヨ泲绯旷殑涓崭竴镙烽庢牸銆

2.璐磋繎镞跺皻镒熺殑铔嬬硶锛

闅忕潃镞朵唬镄勪笉鏂鍙桦寲锛岀敓镞ヨ泲绯旷殑璁捐″ぇ鑳嗗惛鏀舵柊娼鍏幂礌銆备粠姣斿埄镞堕粦宸у厠锷涘埌钖勭嶉滆壊镩充附镄勭敎镣癸纴瓒呰秺浼犵粺璁╀汉鐪艰姳缂涔便傜亩绾﹀ぇ鏂圭殑铔嬬硶锛岄厤钖埚ず浜哄绩榄勭殑鍑犱綍锲炬堬纴鍦ㄦ憜鐩樼殑镩烘湳涓娄篃链変简镟村氱殑鍙桦舰銆傗滃氩眰镣瑰绩钬濊捐″强钬滃舰鎴愮庣墖钬濓纴瓒呰秺杩囧幓镄勪竴鑸寤剁画杩囧幓镄勪紶缁熴

3.镫鍏峰尃蹇幂殑镓嫔伐铔嬬硶锛

镓嫔伐楗煎共銆佹坠宸ュ阀鍏嫔姏銆佹坠宸ュザ娌癸纴镞犺烘槸娉ㄩ吨椋熷搧镄勭编锻宠缮鏄鏂囧寲鍐呭湪镄勪汉浠閮藉湪绉鏋佸绘眰闆嗕笓鎻愪氦缁欎簬涓浣撶殑楂桦搧璐ㄧ编椋熴傚湪璐ㄩ噺绠$悊涓婏纴涓庨熷搧瀹夊叏銆佷骇鍝佺幆淇濄佸仴搴烽ギ椋熸棤缂濊繛鎺ワ纴锷犲己瀹d紶鍜屾帹骞匡纴镓挞犵嫭鍏峰尃蹇幂殑镓嫔伐铔嬬硶銆

4.鑺辨牱澶氭牱镄勬按鏋滆泲绯曪细

浠ユ按鏋滀负涓绘枡镄勮泲绯曡秺𨱒ヨ秺鍙楁㈣繋銆傚畠涓崭粎缇庡懗鍙鍙o纴杩桦仴搴蜂匠浜恒傚悇绉嶆按鏋沧嫾鍑鸿壊褰╃激绾风殑铔嬬硶璁╀汉鐪煎墠涓浜銆傛欓粍镩茬殑镆犳銆佺孩镩茬殑钻夎帗銆佺传镩茬殑镢¤悇绛夛纴镣圭紑鍑轰简铔嬬硶镄勪簲棰滃叚镩诧纴璁╀汉鍨傛稁娆叉淮銆

5.濂㈠崕镒熻川镄勬硶寮忚泲绯曪细

镞犺烘槸浼灏斿凹銆佽拏鑺椤凹鎶硅尪銆佹柊鍨嬬敎鍝侊纴杩樻槸鐖卞㖞铡ㄥ笀镄勫ア渚埚搧锛岄兘锻堢幇鍑轰简鍏搁泤钥屽张娴婕镄勬皵璐锛岀粏镊翠笖浼樼编镄勫栧舰甯稿父璁╀汉鐖变笉閲婃坠銆傚悓镞跺畠镄勯庢牸涔熸棩娓愬氭牱鍖栵纴鍙浠ユ牴鎹钖勮嚜镄勯渶瑕佸湪鐢滃搧搴椾腑阃夋嫨镊宸卞枩娆㈢殑铔嬬硶鍝佺嶃

杩欎簺2022链娼鐢熸棩铔嬬硶锲剧墖灏嗘椂灏氥佺编锻冲拰镩烘湳瀹岀编缁揿悎锛屾棦婊¤冻浜嗕汉浠瀵逛簬缇庨熺殑杩芥眰锛屼篃缁欑敓镞ヨ泲绯曟敞鍏ヤ简镟村氱殑娼娴佸厓绱犮

镞犺烘槸浠涔堟牱寮忕殑鐢熸棩铔嬬硶锛岄ゼ骞插拰濂舵补閮芥槸蹇呴’镄勚傚綋铹讹纴链濂芥槸鐢ㄦ坠宸ュ埗浣滃拰链夋満椋熷搧銆傜幇鍦ㄩ櫎浜嗛吀濂剁殑锘烘湰阃夐”锛岃缮链変笉灏戠敎镣逛緵浣犻夋嫨銆

璁╂垜浠璺熶笂镞朵唬镄勬ヤ紣锛岄変竴娆捐嚜宸卞绩浠镄勭敓镞ヨ泲绯曪纴鍦ㄢ滃悆钬濈殑钖屾椂锛屾洿锷犱韩鍙楀拰镒熷弹瀹冩墍甯︽潵镄勬侪锽滀笌缇庡欍

8. 蛋糕的种类、历史

生日蛋糕

中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,流传到现在,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。

满月蛋糕

宝宝满月,免不了求神祭祖,然后剃胎发,大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天,外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕,希望外孙(女)能中状元,终生圆圆满满。
随着时代的进步,满月送蛋糕表示“蓬发”的意思,祝福小宝宝将来蓬勃发达。

结婚蛋糕

婚礼蛋糕,据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语,其原意是扁圆的面包。同时也意味着“快乐幸福”之意。

古代时富家子弟举办婚礼时,都要做一只特制的蛋糕,不仅在婚宴上新郎新娘一起吃,而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。因此,那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯:把各自带来的放人香料的面包高高地堆在桌子上,让新郎新娘在“面包山”的两侧,隔山交吻。这时的面包山也象征着幸福。
最初蛋糕的做法与面包没有什么两样,把牛奶与面粉揉在一起做成扁圆形就是蛋糕了。现在婚礼蛋糕则做得越来越考究和豪华了。

黑森林蛋糕

其实黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻译成“黑森林樱桃奶油蛋糕”应该是较恰当吧。因为德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林,而Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思。仔细研究研究,黑森林说穿了,真的只是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕”。
相传古早以前,每当黑森林区的樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会非常大方地将樱桃塞在蛋糕的夹层里,或是一颗颗细心地装饰在蛋糕上。而在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入不少樱桃汁~而这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕,从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了!

虽然目前德国大部份的糕饼师傅在制做黑森林时,也会使用了不少巧克力,不过黑森林蛋糕真正的主角,还是那鲜美丰富的樱桃哦!以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例~也因此德国政府对这种国宝级黑森林,也作出了相关的规定,像是黑森林蛋糕的鲜奶油部份,就至少得含有80克的樱桃汁才行喔!
所以黑森林呀,真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕,更不是巧克力蛋糕的代名词喔!黑森林是位于德国西南的一个山区,从巴登巴登Baden Baden往南一直到佛来堡Freiburg这带,都属黑森林区。今天即使来到黑森林,并不见得到处都能幸运地尝到没有巧克力的黑森林蛋糕,不过有机会在此地享受黑森林时,不妨细心留意蛋糕里的小樱桃,让自己重新认识黑森林外,别忘了也感受一下那份藏于味蕾深处的新鲜感哦

维也纳巧克力杏仁蛋糕

Hotel Imperial开幕于公元1873年,曾经是权贵的集中地方。从帝国时期的“k.u.k Hof-imperial”到后来“Hotel lmperial”一直都是奥地利最好的旅馆。1994年更被评选为世界最好的饭店之一。
这里还有一个小传说,当年为了庆祝饭店的开幕并彰显皇帝Franz-joseph的荣耀,一糕饼师傅Xaver Loibner所烘焙出来的特殊口感的蛋糕,不仅得到皇帝的喜爱,更将之命名为“Imperial Torte”,且被视为“甜密的问候”。细细地品尝,首先,您会尝到蛋糕外层的可口的牛奶巧克力伴随着甜美的杏仁味在舌尖缓缓融化,接着蛋糕中的碎杏仁充满您的味觉,并随着丝丝可可亚的香味释出,完美而细腻的留住在口中。

慕斯蛋糕的由来

慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。

慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。她的出现符合了人们追求精致时尚,崇尚自然健康的生活理念,满足人们不断对蛋糕提出的新要求,慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间,大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感,在世界西点世界杯上,慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈,其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。1996年美国十大西点师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛,获得银牌。由于他的名望,97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在白宫现场展示技艺,成为当时轰动烘焙界。

起士蛋糕(Cheesecake)的由来
起士蛋糕,或起司蛋糕、芝士蛋糕,是西方甜点的一种。有着柔软的上层,混合了特殊的起士,如 ricotta cheese,或是 cream cheese,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油和水果等。起士蛋糕通常都以饼乾做为底层,有固定的几种口味,如香草起士蛋糕,巧克力起士蛋糕等,至于表层加上的装饰,常常是草莓或蓝莓。
有时起士蛋糕看起来不太像一般蛋糕,反而比较像派的一种。
简史 起士蛋糕据知是源于古早的希腊,在前 776 年时,为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接着由罗马人将起士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在 19 世纪跟着移民们,传到了美洲。
名店
在美国纽约市,公认最好吃的起士蛋糕店叫做“Juniors'”,位于布鲁克林。在台湾台北市,公认最好吃的起士蛋糕店则位于天母“吃吃看”。

布朗尼蛋糕的由来
巧克力布朗尼蛋糕,又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼。是一种切块的小蛋糕,层次丰富,其中加入了大量的黑巧克力烘培而成,因为其华贵的咖啡色(brown)而得名(brownie)。
布朗尼的由来有个很有趣的故事,据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙,在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕,结果居然忘了将奶油先打发,而意外做出的失败作品,这块原本要丢掉的蛋糕,老妈妈一尝,居然十分美味,布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。

意大利甜点---提拉米苏(Tiramisu)的由来
关于提拉米苏的由来,有一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是加了已经什么都没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。
提拉米苏,Tiramisu,在意大利语里,有“带我走”的意思,带走得不只是美味,还有爱和幸福

奥地利甜点------沙架蛋糕的由来
沙架蛋糕起源于1832年,一位王子的家厨Franz.Sacher研发出一种甜美无比的朱古力陷,受到皇室的喜爱。后来,在当时贵族经常出入的沙架饭店Sache Ho-te也以沙架蛋糕为招牌点心。然而,它独家的秘方究竟是什么,至今仍是一场争论不休的甜点官司,一家糕饼铺Demel号称以重金购买到沙架家族成员所提供的原版食谱,沙架饭店则坚持只有他们的蛋糕才是尊重创始者的传统口味。尽管官司未解,但是沙架蛋糕独特的朱古力陷与杏桃的美味组合早已传遍全世界,被数以万计的点心主厨不断繁衍创作,成为代表奥地利的国宝级点心。

奥地利甜点------史多伦蛋糕的由来
数百年如一日,造型古朴,做法繁杂,材料比例呈迷,仅此只有少数几家老糕饼铺的师傅会做。在奥地利,史多伦蛋糕物以稀为贵,身价不输给沙架蛋糕。朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头,据说它的味道、造型从十九世纪以来,从来没有改变过,全部手工制作,只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国独特的圆饼(Oblaten),至于食谱、做法,在朝诺糕饼铺里也只有两个师傅知道。史多伦蛋糕酥甜迷人,余味悠长,非嗜甜如命者无法多食。即使在朝诺老店,史多伦每年产量只有1300个。

日本甜点------Castella蛋糕的由来
十七世纪,葡萄牙的传教士和商人远渡重洋来到长崎,他们带来的东西,例如玻璃、烟草、面包等等对当地人来说都是新奇的玩意儿,为了建立彼此的友谊,这些外地人想了一些办法来讨好当地人,传教士对贵族分送葡萄酒、对平民分送甜点,希望借此传播基督教。商人更是大量制造糕点在街头分送民众。当时,一种砂糖、鸡蛋、面粉做成的糕点大受欢迎,日本人问Castella王国传来的甜点。结果日本人就误将Castella当作甜点的名字流传下来,这就是Castella的由来。

法国的名品——撒哈蛋糕(法国)
据说是在1832年,由澳大利亚驻法外交官“梅兹提尔尼西”的专任主厨,法国籍的“撒哈”所发明的,当年16岁。因外交官“梅兹提尔尼西”嗜好甜食,每天都必须品尝不同的甜点,结果“撒哈”试着将许多平常不常用于点心的食材加以组合,最后完成了这道“撒哈蛋糕”。后来在1876年,“撒哈”的儿子“爱德华”创立“撒哈HOTEL”,并与妻子安娜把这道点心加以发扬光大,成为法国着名的蛋糕之一。

年节的点心——木材蛋糕(Yule log)-(法国)
“Yule其实是耶诞节的旧称,从维京人到至今的冬季庆典。英格兰传统的耶诞节是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁炉内,从耶诞平安夜开始燃烧12天,这木材就叫Yulelog(耶诞材)!
原本为法国人在度过耶诞节必备的应景年节点心。法国人在耶诞夜时,不管在哪里工作的游子都会赶忙回乡团聚,就象中国人守岁一样,有全家团圆守夜的习惯。当守到半夜的时候,通常会全家聚在暖炉前,一起吃木材蛋糕,配着咖啡或红茶,一面驱赶寒意,另一方面也借机联络家人间的感情

报纸上的名派——波士顿派(BostonCreamPie)-(美国)
事实上不是派,而是海绵蛋糕(松糕)
名称由来据说是在1855年,一份纽约报纸印了一份名为puddingpiecake(布丁派蛋糕)的食谱,这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的巧克力糖浆,然后在1856年一位名为Harvey D.Parker的人在波士顿开设了一家ParkerHouse餐馆,菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕,据说这就是我们今天所知道的波士顿派。

中世纪的诞生——舒芙里(Souffle)-(法国)
为什么人们会发明这道让人吃完后,反而感觉好像什么都没吃的舒芙里;这和当时贪婪无餍、欲求永不满的社会风气息息相关。当时富裕的老百姓们花在吃的时间比工作的时间多上好几倍,往往三、四个人的餐会,十几二十道菜,多得吃不完,吃到最后,宾客都仅意思意思地动动刀叉,浅尝即止;宴会结束后,一整个下午,只听见打饱嗝的声音此起彼落,这个“下午打嗝”的社会现象维持了整整半个世纪,直到引起社会清流人士如此的蜚短流长方才告一段落:“连“虚无”也难逃物质化,并因过度膨胀而遭到倒塌的命运。”。
为了矫正败坏的饮食风气,厨师们特地运用无滋无味无重的蛋白,变化成这道虚无的美食;然而,厨师们又害怕过度膨胀的虚无物质主义,又将如预言一般,终将难逃坍塌的命运,所以千方百计地想让舒芙里在送达客人食用之前,能保持优雅蓬松的原貌

蓬松的口感——戚风蛋糕(ChiffonCake)-(美国)
蛋糕一般有海绵蛋糕/Sponge和戚风蛋糕/ChiffonCake.Chiffon实指一种布料,类似丝t绸,但是没有像丝绸般难保养,这就是乔其纱。因这款蛋糕的口感和组织特别柔软,绵滑,所以就叫做ChiffonCake.海绵蛋糕完全靠打发蛋(全蛋或是分蛋)来形成蛋糕组织里的孔隙,典型的海绵蛋糕里只有蛋、面粉、糖。口感比较结实、绵密,吃的时候容易觉得噎喉咙(和戚风相较来说)。
戚风蛋糕是改良的海绵做法,是一个美国厨师发明的,里面除了蛋、面粉、糖,还放了植物油、水(增加组织湿度,使口感蓬松且湿润),但是因为面糊比较湿、不容易膨胀,所以要加BP帮助面糊发泡、膨胀。戚风面糊因为比较湿,烘烤时需要攀着烤模壁往上爬升,否则面糊不会长高,蛋糕会扁扁的,组织也会有点硬、没有孔隙。

长青的产品——瑞士卷(Helveticrolls)-(瑞士)
它是戚风蛋糕(sponge cake)的一种,最先由瑞士传入美国,台湾是在民国50年代由“美国小麦协会”为了推广美国的面粉,才大力推广此类糕点到台湾,由于推广已久,所以在台湾是很普遍的糕点,几乎每间西点面包店必备的长青产品它不是瑞士特产只不过台湾人最初发现它的地点在瑞士。

http://hi..com/bakingfood/blog/item/3148253db262a2e93c6d97d4.html

http://wenwen.soso.com/z/q171771889.htm

希望有帮助!