A. 电饭锅做蛋糕的方法蛋糕(电饭煲做蛋糕方法)
电饭煲制作蛋糕的方法如下：
一、原料准备 需要准备面粉、纯牛奶、鸡蛋、白糖、白醋以及玉米油。 确保做蛋糕的容器无水无油。
二、制作蛋黄糊 将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。 在蛋黄中加入30克白糖，搅拌均匀。 倒入100克纯牛奶，继续搅拌。 加入120克面粉，搅拌至无颗粒状的面糊。 倒入两勺玉米油，充分混合。
三、打发蛋白 在蛋清中滴入少许白醋，开始打发。 打发至起大泡时，加入20克白糖，继续打发。 陆续加入两次各20克的白糖，直至打发至绵密的蛋白霜。
四、混合面糊与蛋白霜 将1/3的蛋白霜倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。 将搅拌好的鸡蛋糊倒回蛋白霜碗中。 采用Z字形搅拌法，使蛋白霜与面糊完全融合。
五、电饭锅烹饪 在电饭锅内胆刷上一层油，以防蛋糕粘连。 将搅拌好的蛋糊从高处倒入电饭锅内胆中，减少面糊中的气泡。 轻轻震动内胆以排出面糊中的气泡。 选择电饭锅的正常煮饭键，待煮熟后闷半个小时。
六、注意事项 搅拌蛋黄和面粉时，避免顺着一个方向搅拌，以防起筋。 面糊太粘稠或太稀时，可适量加入牛奶或面粉进行调整。 搅拌蛋清和蛋黄糊时，要轻轻搅拌，避免消泡。 蒸煮过程中，不要频繁开盖，以免影响蛋糕成形。 蒸煮完成后，将蛋糕倒扣在碟子上，待凉后再切开享用。
B. 如何用电饭煲做蛋糕
用电饭煲做蛋糕的步骤如下：
准备材料：
面粉100克
鸡蛋4个
适量白糖
核桃仁、瓜子仁等干果
分离并搅拌鸡蛋：
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开装入不同的碗中。
在蛋黄中加入1/3的白糖，搅拌均匀。
将蛋白搅拌成奶油样的干性泡发状，然后将剩余的2/3白糖倒入蛋白中，轻轻搅拌几下。
将打好的蛋白取一半放入蛋黄中，小心搅拌。
剩下的蛋白逐渐加入蛋黄中，继续搅拌，直至蛋糕糊制作完成。
准备电饭煲：
在电饭煲内胆中涂上一层油，以防止蛋糕粘锅。
铺上一层油纸，加入一些核桃仁、瓜子仁等干果，以增加口感和风味。
倒入蛋糕糊并烹饪：
将制作好的蛋糕糊倒入电饭煲中。
将电饭煲按至煮饭加热档，等待5分钟左右，直到电饭煲自动跳到保温档。
然后再按一次煮饭加热档，反复加热3～4次。
在加热过程中，可以打开盖子检查蛋糕的熟度，用筷子戳一下蛋糕，如果筷子能轻松戳进去，则代表蛋糕已经熟了。
出锅食用：
当蛋糕熟透后，将其从电饭煲中取出，稍微冷却后即可食用。
注意事项： 在搅拌蛋白和蛋黄时，要轻柔而均匀，以免破坏蛋白的泡发状态。 电饭煲的加热时间和次数可能因型号和功率而异，因此需要根据实际情况进行调整。 在烹饪过程中，要避免频繁打开电饭煲盖子，以免影响蛋糕的成型和口感。