A. 网红的草莓酥皮蛋糕，制作起来方便吗
那轻柔细腻的口感，搭配上打发鲜奶油、卡仕达奶油酱或是各种果酱，还有五颜六色的水果，绝对是颜值与实力并存，完全不逊色于那些高大上的法式甜点。
今天教大家做一款自带脆皮效果的蛋糕卷~~超详细零失败的教程，香甜可口的表皮非常美味，搭配上奶油更是好吃到停不下来，包你一学就会！
B. 有哪些好看又好吃的蛋糕推荐呢
以下是几款兼具高颜值与美味口感的蛋糕推荐，适合不同场合和口味偏好，保证让你视觉和味蕾都满足！👇
1. 经典款必试
提拉米苏（Tiramisu）
特点：咖啡酒香+马斯卡彭奶酪的绵密，表面可可粉装饰简约高级。
适合：咖啡爱好者、喜欢微苦回甘的人群。
草莓奶油蛋糕（鲜果戚风）
特点：松软戚风+新鲜草莓夹层，粉白配色少女心爆棚。
升级版：可换成芒果、蓝莓等时令水果。
2. 网红爆款
镜面蛋糕（Glazed Cake）
特点：光滑如镜的淋面（如星空、莫兰迪色系），内馅常搭配慕斯或果酱，口感轻盈。
推荐口味：伯爵茶镜面、莓果慕斯镜面。
千层蛋糕（Mille Crêpes）
特点：超薄可丽饼+奶油叠加，Lady M同款，抹茶、榴莲口味人气超高。
3. 独特风味
巧克力熔岩蛋糕（Lava Cake）
特点：切开后爆浆的巧克力流心，搭配香草冰淇淋冰火两重天。
Tips：趁热吃口感最佳！
芋泥肉松蛋糕
特点：咸甜结合，绵密芋泥+酥脆肉松，近期国风甜品顶流。
4. 低糖健康款
巴斯克芝士蛋糕（Basque Burnt Cheesecake）
特点：表面焦糖化+内部湿润，芝士浓郁但甜度低，适合怕腻人群。
无花果酸奶蛋糕
特点：希腊酸奶代替奶油，无花果和蜂蜜天然甜味，清爽无负担。
5. 节日限定
圣诞树根蛋糕（Bûche de Noël）
特点：巧克力卷成树根造型，表面装饰蘑菇、雪花，节日氛围拉满。
中秋奶黄流心蛋糕
特点：融合传统奶黄流心馅，切开后流心效果惊艳。
选购小贴士
线上推荐：关注本地手工蛋糕工作室（如“派悦坊”“21cake”），用料更优质。
DIY建议：新手可从草莓奶油蛋糕或巴斯克芝士尝试，成功率较高。
根据场合和口味选一款，拍照发朋友圈绝对收获满屏赞！🎂✨
C. 颜值高的18岁数字生日蛋糕的做法图解
颜值高的18岁数字生日蛋糕介绍：主料：蛋S3个、葵花籽油45克(任何无色无味色拉油) 、牛奶30克、低粉75克、热水40克、可可粉15克、蛋白3个、细砂糖55-60克、白醋几滴
配料：淡奶油300克、糖15克、草莓、蓝莓、芒果适量
难度：初中水平
功效：
美食类型：糕点
季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季
颜值高的18岁数字生日蛋糕讲解：18岁，花一样的年龄。每个女人心中一直想拥有的梦想今天，女儿迎来了她的18岁生日。愿她珍惜现有的，在未来的日子里继续努力，创造、把握自己的未来。同时愿我们心里永远18岁，人老心不老！今天用网红数字蛋糕来记录这难忘的时刻。
18岁数字生日蛋糕的做法其实挺简单两盘28*28大的蛋糕坯即可，不仅颜值高，而且巧克力的浓香混着淡奶油的奶香，表面装饰可以是水果、巧克力、鲜花等自己喜欢的东西，数字模的做法下文中有讲，漂亮的让胃得到了满足，又颜值爆表。
蛋糕体材料:(以下配方是一个28*28方盘的量，需要烤两盘我同时做的)
蛋S3个、葵花籽油45克(任何无色无味色拉油) 、牛奶30克、低粉75克、热水40克、可可粉15克、蛋白3个、细砂糖55-60克、白醋几滴
表面装饰：淡奶油300克、糖15克、草莓、蓝莓、芒果适量
18岁数字生日蛋糕做法：1、事先用一个盆称好可可粉，加入热水搅拌均匀。
2、称量好所有的东西。
3、蛋白加入白醋打至粗泡，一次加入55克糖。打至提起打蛋器蛋白会呈现小弯钩，放一边备用。
4、将蛋黄、油、牛奶、可可液一起用低速打至粗泡。
1、表面可以装饰水果、巧克力、鲜花等自己喜欢的东西，随意发挥哈。
2、数字模的做法：先在电脑上做好A4纸大所需要的数字，打印出来，大一点粗点比较好。然后用剪刀沿着边缘剪好数字。最好找一个硬点的纸板，用两面胶把数字粘到纸板上，再用剪刀沿着边缘剪好数字，即成为数字模。
3、做这个蛋糕共需要两盘28*28大的蛋糕坯，我是一起烤出来的，省点事。不行就一盘一盘慢慢烤。我这个方子不容易消泡还好吃。
D. 网红草莓塔寓意着什么
草莓塔寓意着爱的象征。
草莓塔最初是用草莓、曲奇饼、酸奶酪、糖粉、牛奶、罗勒叶等食材做成的一道美食。经过制作步骤的改良或食材的更改，现在市场上更多是以蛋糕、奶油与草莓相结合的一种甜品，甚至出现多层叠加的“草莓巨巨塔”形态。
草莓塔以甜美的包装，独特的造型和附加的寓意在网络上爆火，多地也纷纷开始售卖相关产品。
从“莓心”“莓肺”“莓烦恼”到“爱不是季节限定 草莓巨巨塔才是”，从“冬天很冷 草莓很甜”到“冬天的仪式感，不仅有板栗和奶茶，还有浪漫的草莓塔”。草莓塔化身为“冬日浪漫”席卷各大社交平台。
无论是自我奖励、惊喜营造，还是赠送他人、表达爱意，亦或是冬天与跨年的“仪式感”，铺天盖地而来的“草莓塔”备受欢迎，也给不少人带来了一些似曾相识。
草莓塔做法如下：
1、曲奇饼擀碎，和牛奶拌一下，铺进派模。
2、烤箱预热180度，放中层上下火烤15分钟，塔皮变色变脆就可以了。
3、脱模放凉后，在塔皮里铺满酸奶酪，再摆上草莓、罗勒叶就可以了。
4、筛上糖粉，甜得更清爽痛快一些。
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F. 数字蛋糕的做法
网红数字蛋糕的做法
小女儿两周岁了，给她做了一个网红数字生日蛋糕，祝宝贝生日快乐，健康成长哦～
By 小菁同学 【豆果美食官方认证达人】
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 60克
细砂糖A 60克
植物油 50克
牛奶 48克
淡奶油 200克
细砂糖B 15克
草莓，蓝莓，迷你奥利奥 适量
做法步骤
1、准备好食材，称好克数。把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。在28*28的方形烤盘里铺好油纸备用。
2、把牛奶和植物油混合拌匀，充分乳化，即完全看不见水油分离的状态。
3、在牛奶和油的混合物中筛入低筋面粉，防止面粉结块，然后用蛋抽把低粉和牛奶植物油混合物拌匀。用z字法拌，防止面粉起筋。
4、然后加入蛋黄，充分拌匀。
5、在蛋清中加入分3次加入细砂糖，用电动打蛋器打至大弯钩的状态，这个状态做蛋糕卷合适，因为数字蛋糕不需要卷，没有开裂的问题，打至小尖角的状态也可以。
6、在蛋黄糊中加入1/3的蛋清，用翻拌的手法拌匀。
7、再把拌好的蛋黄糊加入剩余的蛋清中，用翻拌的手法，把蛋糊拌至没有干粉的状态。切忌画圈搅拌，避免消泡。
8、把蛋糊倒入铺好油纸的烤盘里。
9、用橡皮刀把蛋糊抹平，然后震出大气泡。
10、烤箱预热180度，把烤盘放入中层，上下火180度烤18～20分钟。烤蛋糕的时候，可以把水果先洗好切好。
11、出炉放凉网上放凉，边缘的油纸可以先撕开。
12、然后在蛋糕片面上铺上油纸，把蛋糕片翻过来，油纸撕掉。
13、用硬纸板剪出你要的数字，宽14cm，妹妹两岁生日，所以我剪了个“2”
14、把硬纸板放在蛋糕片上，用刀沿着硬纸板的边缘切下两个2字。
15、淡奶油中加入细砂糖，用电动打蛋器打发，出现纹路后稍微再打几下即可，不要打发过了，打过了会出现豆腐渣的状态。
16、裱花袋底部剪一个口，装入圆孔裱花嘴，然后把奶油装入裱花袋，封口扎紧。
17、在第一片蛋糕片上。挤上奶油，中间放入草莓丁。
18、然后盖上第二片蛋糕片，挤上一层奶油。
19、用草莓、蓝莓、迷你奥利奥饼干装饰表面即可，也可以用各种你喜欢的水果等零食来装饰。
20、生日蛋糕做好啦，美美哒。
21、吹蜡烛了，宝贝生日快乐～
小贴士
如果不想自己剪纸板，数字模型某宝上可以买到哦。
G. 有哪些很有特点的生日蛋糕款式推荐
生日蛋糕不仅仅是一种甜品，它承载着庆祝和祝福的美好寓意，在特殊的日子里为人们带来欢乐和甜蜜。从简约的奶油蛋糕到复杂的翻糖艺术，生日蛋糕的设计和口感可以千变万化。下面将推荐一些具有独特特点且广受欢迎的生日蛋糕款式：
奥利奥森系风生日蛋糕：这款蛋糕是由乐食锦提供的，采用新鲜水果和优质奶油制作，8英寸尺寸，重850克，适合2-4人享用。它的设计灵感来源于自然森林，结合了奥利奥饼干的独特风味，外观别致，口味也十分令人满意。
十拼慕斯冰淇淋蛋糕：由米苏先生提供，这款蛋糕融合了十种不同口味，包括经典的草莓、抹茶等口味，直径约8英寸，净重850克。它不仅口感细腻，并且包装精美，附赠蜡烛、餐具和生日插牌等配件，非常适合作为礼物。
网红创意皇冠鲜花生日蛋糕：曼恒品牌出品，专为女性设计，包含女神蛋糕、皇冠鲜花蛋糕、玫瑰花蛋糕等多种款式。使用优质奶油和新鲜水果制作，口感甜而不腻，还提供低糖和无糖选项，健康又美味。
新鲜水果生日蛋糕“甜蜜时光”款：京集品牌设计的一款蛋糕，特色是新鲜的水果和细腻的鲜奶油。6英寸大小适合小型聚会或家庭庆祝，外观简约但不失美观，适合各类人群。
芙瑞多新鲜水果生日蛋糕：这款蛋糕采用新鲜水果和植物奶油制作，多种款式可选。特别推荐的“甜蜜时光”和“心形水果蛋糕”，既美观又美味，适合与亲朋好友分享。
风华正茂生日蛋糕：米苏先生的这一款蛋糕专为特别时刻而设计，6英寸大小适合1-2人享用。采用新鲜水果和优质奶油制作，甜而不腻，外观设计精美，附赠蜡烛、餐具和生日帽等配件。
榴莲千层蛋糕：榴莲西施猫山王榴莲千层蛋糕因其独特的香气和丰富的口感而受到喜爱。每一层都铺满了动物奶油和猫山王榴莲果肉，适合与家人朋友分享，特别适合生日、下午茶和聚会等场合。
总结来说，选择一款有特点的生日蛋糕可以为庆祝活动增添不少乐趣。无论是经典口味还是创新设计，上述推荐的多款蛋糕各有特色，能满足不同人群的口味和审美需求。