⑴ 三角蛋糕的料要多少
巧克力三角蛋糕的配料及制作步骤如下:
1. 饼底材料:
- 消化饼:150克
- 无盐黄油:60克(原方为75克,这里减少了少量黄油)
2. 芝士糊材料:
- 奶油奶酪(cream cheese):250克(室温,原方建议300克,但根据实际可用块状安佳淡奶油)
- 砂糖:100克(原方为60克,这里按照翻倍调整)
- 全蛋:160克(室温)
- 玉米淀粉:30克
- 安佳淡奶油:240克
- 南瓜泥:100克
- 益力乳酸菌饮料:90毫升(此为自选添加,为增加层次感)
3. 巧克力花纹材料:
- 黑巧克力:两小块
- 淡奶油:一大勺(早起准备)
4. 制作步骤:
- 步骤1:将饼干放入密实袋,用擀面杖碾成粉末。
- 步骤2:将黄油微波融化后倒入饼干末中混合。
- 步骤3:将混合物铺在模具中,用保鲜膜覆盖,用铲子或平碗底压平,放入冰箱冷冻备用。
- 步骤4:所有材料在称量前准备好。
- 步骤5:将卡夫奶油奶酪加糖隔热水融化,并搅拌至顺滑无颗粒。
- 步骤6:分四次加入打散的蛋液,每次完全融合后再加下一次。
- 步骤7:加入南瓜泥拌匀。
- 步骤8:筛入玉米淀粉拌匀。
- 步骤9:预热烤箱至180度,加入淡奶油和益力多乳酸菌饮料。
- 步骤10:将芝士糊倒入冻好的饼底。
- 步骤11:将黑巧和淡奶油隔热水融化后装袋,挤圈在奶酪糊上,用牙签划出花纹。
- 步骤12:烤箱中烤35-40分钟。
注意:原方有饼边制作步骤,此次制作省略未做。
⑵ 戚风三角形蛋糕的做法
- 怎么一次成功做戚风蛋糕,戚风蛋糕成功的评价标准:外表不塌陷、内部蓬松、口感松软、甜度适中。最好外表也不开裂,美观啊~~~
⑶ 三角蛋糕怎么切
一块三角形的蛋糕,要把它平均切成6块,如果限定只能切3刀,应怎样切?
这样切:
⑷ 切块的三角蛋糕叫什么
芝士蛋糕
三角蛋糕叫芝士蛋糕。 芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕,味道还是很不错的。
⑸ 有一块三角形蛋糕,怎么把它平均分给4个小朋友吃
这是个等腰三角形的切法(见图)
⑹ 求三角插蛋糕的图解和做法
是巧克力三角蛋糕吗?
配料:细砂糖40克,鸡蛋50克(1个),黄油60克,低筋面粉60克,泡打粉1/4小勺,盐1/4小勺。果酱适量 烘焙:烤箱中层,上下火,160度,约20分钟(供参考,根据自家烤箱实际情况调整) 制作过程: 1、黄油切成块,软化以后,用打蛋器稍微打发。注意黄油必须是软化的状态,千万不要把黄油溶化成液态。 2、将细砂糖和盐加入至黄油中。 3、继续用打蛋器打发至颜色略发白,体积膨大。 4、将打散的鸡蛋液分三次加入黄油中,每一次都需要搅拌至鸡蛋液与黄油充分融合以后再加下一次。 5、鸡蛋与黄油完全融合后,应该是细腻光滑的糊状物。 6、低筋面粉与泡打粉混合后筛入黄油混合物中。 7、用橡皮刮刀把面粉与黄油混合物拌匀,成为蛋糕糊。 8、将蛋糕糊倒入自制建议锡纸方模(制作方法见后)中。 9、稍稍抹平,放入预热好160度的烤箱中,烤20分钟左右,待蛋糕表面稍微上色即可。 10、烤好后取出,撕去锡纸,稍微冷却后,将蛋糕切去边角,切成相同大小的三角形块,取两片三角形蛋糕,中间涂上果酱夹起来,三明治蛋糕就做好了。 1、将鸡蛋液加入黄油的时候,一定要分三次以上加入,否则黄油与鸡蛋不易乳化,会发生蛋油分离的现象。 2、蛋糕糊倒入模具后,稍稍抹平即可,烤的过程中,黄油受热溶化,蛋糕会自动变得平整(即使最后有些不平整也无所谓哈)。 3、果酱可以选择自己喜欢的任意口味。
⑺ 手工制作三角形蛋糕过程与图
三角蛋糕是先做做成一个大圆形的蛋糕,再切成一个一个的三角形,
⑻ 三角美乃兹夹心蛋糕怎么做
夹心蛋糕的做法详细介绍菜系及功效:甜品/点心
口味:甜味 工艺:清蒸夹心蛋糕的制作材料:主料:鸡蛋900克,小麦面粉600克辅料:红豆沙250克调料:白砂糖500克夹心蛋糕的特色:此蛋糕色泽美观,甜香松软。教您夹心蛋糕怎么做,如何做夹心蛋糕才好吃1.将鸡蛋打入盆中,加入糖,搅拌至色转白、体积为原来的3倍以上时,放入面粉,和匀即为蛋糕料。
2.在蒸笼内放入方框,铺上草纸,将蛋糕料倒入二分之一,上笼蒸约20分钟,揭开盖,铺上一层豆沙馅,于倒入余下的二分之一蛋糕料,抹平,盖上盖,蒸至熟后翻出,用刀切成12个长方形,即可食用。小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
夹心蛋糕的做法
1.准备好所有材料
2.蛋黄加入牛奶,油
3.搅拌均匀
4.筛入低粉
5.拌匀备用
6.蛋清里加入几滴柠檬汁打发
7.分次放入蛋黄糊中拌匀
8.取一个裱花袋,加入适量面糊,尖端减去一点。在铺了油纸的烤盘上挤上小波点,
9.波点入烤箱,150度烤3-4分钟左右,这段时间内将可可粉筛入面糊中 搅拌均匀成为可可面糊
10.烤好的波点出来啦,只要用手指轻轻按压小波点,感觉表面已经成型了即可 。将可可面糊倒入烤盘中,铺平,震几下震出大气泡
11.入烤箱,150度,上下火,20分钟即可
12.好了出炉了
13.接着切成小块,抹上卡士达酱,将两片夹到一起即可
⑼ 我想问一下🍰 这块蛋糕是三角体吗
这个蛋糕属于是三棱柱吧,三角体和三棱柱还是比较好辨别的,
三角体一共是有四个面的,每个面都是三角形,有12个角。
三棱柱是一种柱体,底面为三角形。一般三棱柱有5个面、9个边和6个顶点。