A. 4寸草莓芝士蛋糕的做法
4寸草莓芝士蛋糕的制作方法如下:
一、准备材料
- 草莓适量
- 消化饼适量
- 椰子油适量
- 奶油芝士适量
- 白糖适量
- 鱼胶粉适量
- 开水适量
- 淡奶油适量
二、制作步骤
制作蛋糕底:
将消化饼用擀面杖碾碎。
将消化饼碎与椰子油混合均匀。
将混合物倒入4寸蛋糕模具中,压实并放入冰箱冷藏。
制作芝士糊:
在奶油芝士中加入适量白糖。
隔热水用打蛋器搅拌至糊状。
将鱼胶粉与开水混合均匀,无颗粒状。
将鱼胶粉溶液倒入奶油芝士糊中,搅拌均匀。
打发淡奶油:
在淡奶油中加入适量白糖。
用打蛋器打发至9分发状态,注意不要打发过度。
混合芝士糊与淡奶油:
将一半打发好的淡奶油加入芝士糊中,用打蛋器搅拌均匀。
再将剩余的淡奶油用刮刀轻轻拌匀。
倒入模具并冷藏:
从冰箱中取出蛋糕模具,在底部摆放一圈草莓片。
将一半的蛋糕糊倒入模具中。
再倒入剩余的蛋糕糊,确保表面平整。
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时。
装饰蛋糕:
4小时后取出蛋糕,用草莓和芒果等水果进行装饰即可。
注意事项:
- 制作过程中要确保所有材料都已准备好,并按照步骤顺序进行操作。
- 冷藏时间要足够,以确保蛋糕能够凝固成型。
- 装饰时可以根据个人喜好选择水果种类和摆放方式。
B. 冷冻草莓芝士蛋糕怎么做
【材料】(6寸心型活底模)
A、蛋糕底:高纤全麦饼干40克、黄油15克。
B、蛋糕体:奶油奶酪125克、细砂糖50克、草莓泥100克、动物性鲜奶油125克、草莓味QQ糖40克、水1小勺。
C、装饰:鲜奶油少许打发、草莓适量、银珠糖少许。
【做法】
1、准备蛋糕底:饼干放入塑料袋内,用擀面杖压成饼干屑,加入到融化的黄油中拌匀,铺在模子底部,压平压实后放入冰箱冷藏备用。
2、准备蛋糕体:QQ糖+水隔热水融化备用、草莓洗净用搅拌机打成泥备用、鲜奶油打至6成发备用。
3、奶油奶酪室温软化,加细砂糖用隔水加热的方式搅至光滑无颗粒,分别加入QQ糖液、草莓泥、打发鲜奶油拌匀,装入模具,放冰箱冷藏至定型。
4、把蛋糕放在高一点的器物之上,用热毛巾捂一下四周,模子向下即可脱模,然后自己随意装饰吧。(裱花一直是我的弱项,因为很少有机会练习,用的雀巢淡奶油也确实不够硬挺,不太适合裱花,请忽略我挤的不太整齐的小花呵)
C. 暑假在家不用烤箱就能做草莓冻芝士蛋糕
草莓冻芝士蛋糕
准备食材:奶油奶酪200克,淡奶油200克,芝士夹心饼干2包,吉利丁片15克,牛奶150克,黄油30克,白砂糖40克,草莓果酱适量。
做法:1芝士夹心饼干把夹心取出,取100克饼干放入密封袋敲碎,倒入融化的黄油搅拌均匀,倒入模具压实冷冻15分钟。
2奶油奶酪室温软化,放入芝士饼干夹心搅拌顺滑,吉利丁片泡软放入热牛奶里搅拌融化,然后倒入奶油闹缓奶酪里搅拌均匀液逗模。
3淡奶油加白砂糖打发到5分发,倒入奶油奶酪糊里搅拌均匀,然后一指纤半倒入模具里冷冻15分钟。
4另一半奶油奶酪糊里放入草莓酱,搅拌均匀,倒入模具,然后放入冰箱冷藏4小时以上,取出后脱模切成块,表面挤上奶油放上芝士夹心饼干装饰一下即可。
D. 草莓芝士蛋糕的常见做法如何让草莓芝士蛋糕好吃草莓芝士蛋糕的制作方法和配料
美食与功效:甜品/点心少年食谱增肥食谱口味:甜味工艺:草莓芝士蛋糕其他配料:配料:芝士300g辅料:牛奶90g,酸奶100g,吉利丁4g,奶油200g调料:100g白糖教你如何做草莓芝士蛋糕,如何做草莓芝士蛋糕才好吃;1.奶油干酪在水中加热变软;2.放入搅拌机中,加入细砂糖和牛奶,搅拌至无颗粒;3.加入草莓酸奶,搅拌均匀;4.吉利丁用冰水浸泡,沥干;5.在奶油芝士中加入吉利丁,在水中加热,搅拌均匀;6.动物鲜奶油用打蛋器打到6的时候,一起倒入,搅拌均匀;7.最后将材料倒入迟培磨模型中,用抹刀抹平;8.放入冷冻室,在-18冷冻30分钟左右;9.吃之前装饰草莓。
小奶酪——食物:奶酪:中闭奶酪不宜与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。酸奶:酸奶不码斗宜与大豆同食。
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