A. 上海的老字号红宝石蛋糕你吃过吗
红宝石是上海老字号了，蛋糕是动物奶油做的，甜而不腻，清香滑爽，为增加口感，蛋糕里还加上了脆脆的波罗丁，每块蛋糕上，点了一块红樱桃，贵气中彰显蛋糕的品质。
红宝石的全称是：“中英合作红宝石食品有限公司”。创立于一九八六年。80年代改革开放，上海迅速发展成为我国最大的经济中心，这时，一位颇具传奇色彩的英籍华人——过秉忠先生萌发了一个想法：创造一个属于上海市民的蛋糕西点品牌。他选择了静安区华山路，在有关部门的牵头下，成立了红宝石食品厂。天时地利人和，一段英伦风与海派味的美妙邂逅就这样开始了，红宝石蛋糕应运而生。
上海人在吃这件事上爱较真，不管葱油饼、生煎还是馄饨，总要分出几个派别。
但要说到奶油小方吃哪家，上海人民的答案则会难得达成统一：红宝石。
红宝石这块奶油小方有多火？
看生产量就知道，奶油小方诞生30多年，热度只增不减——至今，红宝石的工厂一天还要生产30000+块奶油小方。
看造型，这块奶油蛋糕一点都不“弹眼落睛”，两层蛋糕两层奶油，顶上裱两朵奶油花，半颗糖水樱桃，仅此而已。
包装也是简陋：并排装在塑料盒子里，塑料袋一装，即买即走。没有垫纸，也没有围边，如果要挪到自家漂亮的盘子上，娇弱的奶油八成会直接坍掉。
正确的吃法是打开盒子，用附赠的塑料小勺直接开挖。最好是一勺到底，挖出一朵绵柔的奶油蛋糕云。
究极奶油爱好者，还发明了一种奢侈吃法：多带一杯掼奶油，用蛋糕裹奶油吃。尽享奶香丝滑。
很难想象，在上海这么一个绝顶洋气的一线城市，一块单价不超过10块钱的奶油蛋糕，能够几十年如一日，称霸上海西点界的一角。
奶油小方，论血统，它算是一半英式。
漂洋过海之后，奶油小方简化了顶上的新鲜水果，用一粒樱桃取而代之，小时候一直以为“红宝石”说的就是顶上这粒鲜红的糖水樱桃。
但是，简化不意味着马虎。
奶油小方的蛋糕层里夹了细细碎碎的菠萝粒，蛋糕片上还涂了糖酒液，帮助糕体保湿——配料表里的白兰地，就是糖酒液的成分。
如果把小方冷藏一夜再吃，蛋糕体会更湿润，隐约的酒香也更明显。
外观上看，奶油小方与普通奶油蛋糕也有所差别。因为动物奶油容易融化，所以红宝石的裱花没有那么锋利挺阔，是舒服软绵的一小块。
从80年代的2块钱一块，到今天的8.5元一块（17元2块），35年过去，虽然奶油小方顺物价而涨，却依然能够配得上一句“奶油蛋糕中的性价比之王”，和便利店比也没带怕的。
蛋糕里镶嵌的菠萝粒也是红宝石的特色之一。
确实，奶油小方最大的卖点“动物奶油”，似乎已经成了甜品的基本素养。但它始终是蛋糕界值得学习的模子：用料真诚，价格实惠，触手可得。
吃甜点的幸福，应该是没什么门槛的，不贵不预约不排队，永远在柜台里静静地等你。
B. 上海都有什么好玩的地方
上海好玩的地方有:
1．外滩
外滩是上海不容置疑的标志。清晨朦胧的上海早晨，傍晚华灯初上的浦江两岸，万国的建筑，国际一流品牌的店面，还有如今红遍上海的外滩酒吧群。这些都是你不得不去外滩的理由。
2．城隍庙
城隍庙里又豫园和豫园商城。人气很旺。特别是那里的小吃，举世闻名。
豫园八点十五分开门，建议8点前在还未开始拥挤的南翔小笼里吃完早餐再去豫园，9点之前豫园比较清静。
3．淮海路
虽然上海的南京路是远近闻名的购物一条街。但一般上海市民都更多会光顾淮海路，那里有太平洋，百盛等商场，周边有很多可以淘的小店。购物环境，时尚指数等都远远高于南京路。可以乘坐地铁一号线到达（黄彼路或者陕西南路站下）。商家上午10点到晚上10点左右为营业时间。
4．浦江游览
可以乘坐一般的轮渡或者水上巴士。前者更能深入上海的市民生活，后者能更多角度地享受上海的浦江景观。
5．乍浦路或黄河路午餐
这2条街是上海数一数二的美食街。午市都打八折。可以去尝下海派菜。
6．人民广场
这是上海的中心，并且有着名的上海城市规划馆，上海大剧院，上海博物馆。建议购买100的联票去参观。起码需要一个半天。或者也可以在广场上看看音乐喷泉或者鸽子。
坐地铁一号线二号线人民广场下车。同时那里还有大型的地下商场可以逛，适合时尚的学生族。东西不贵档次一般但比较时尚。
7．南京路步行街
南京路步行街可能是上海最有名的购物街。离人民广场很近。地铁二号线可以坐到南京东路站下来比一号二号线的人民广场站更近。步行街上的当当车比较有特色，可以顺便歇歇脚看看沿途的热闹商铺。步行街可以通向外滩。或者下一站可以去坐二号线到江对面的陆家嘴去逛逛。
8．陆家嘴
陆家嘴是上海的金融中心，高楼鳞次栉比，十分现代。可以去参观的有东方明珠，金茂大厦， 正大广场购物中心，滨江大道。
二号线地铁陆家嘴下车，或者在外滩坐观光隧道到达。不过观光隧道票价不菲。
建议下午去陆家嘴，然后晚饭后去漫步滨江大道，饱览浦江夜景。
9．世纪大道
全场4公里的世纪大道连接陆家嘴和世纪广场。世纪广场是上海最大的广场，南有科技馆，东有世纪公园和公园步行道。地铁二号线杨高南路站。
10．夜生活
来上海怎么可以不去体会下她的夜生活。建议可以去位于太仓路的石库门酒吧群--新天地，中西合璧，亦新亦旧，十分精彩。也可以去衡山路看看。新天地更时尚些，价格也比衡山路贵些。大概人均60元
新的:
科技馆
简介：上海科技馆目前对外开放有：表现生物多样性的"生物万象"；体验各种地质变化的"地壳探密"；展现现代影视技术的"视听乐园"；强调"好主意"是创意之源的"设计师摇篮"；儿童体验科学乐趣的"儿童科技园"；表现多学科基本原理和典型现象的"智慧之光"；倡导人与自然和谐统一、同生共荣的"地球家园"；表现信息技术引领社会巨大变革的"信息时代"；体验人工智能应用技术飞速发展的"机器人世界"；揭示人类破解物质和生命之谜的"探索之光"；探索人体奥秘、传播健康理念的"人与健康"；以及展现人类实现飞天梦想足迹的"宇航天地"展区等12个展区。另外，还有突现蜘蛛奇特生活方式的蜘蛛展，体现我国古代创造发明的中国古代科技长廊、表现中外着名科学家的探索者长廊。
上海科技馆建有4个特种影院，分别是巨幕影院、球幕影院、四维影院与太空影院，他们组成了迄今为止亚洲规模最大的科学影城，年放映量可达到8000场次。
票价：学生票45元/人
时间：周二至周日表 9：00------17：15（周一休息）
餐饮：大时代广场（个人认为比较贵）
路线：地铁2号线 科技馆站
吃:苏浙汇(茂名南路127,延安路延安饭店隔壁) 荣腾鱼乡(四川北路) 吴江路(平凡 ,甜蜜蜜 ,小杨生煎) 穹六人间(岳阳路150号)
喝:上岛咖啡(南京路步行街) 香啡阁 九龙冰室(静安寺) 一茶一座
玩:淮海中路M-box(酒吧) 桃江路东平路 汾阳路的宝莱纳(酒吧) 外滩3号
乐:汉源书店 逛街
去淮海路百富勤三楼m－box吧，上海所有好的酒吧我都去过，那里最好，有很棒的歌手。汾阳路的宝莱纳有很好喝得黑啤，桃江路的噢玛利亚有很休闲的乡村音乐，外滩3号和18号是高消费场所，但很值得。
如果楼主是外地朋友，请看以下内容
浦东陆家嘴不错
东方明珠
金茂大厦
难得来一定要看看上海的标志性建筑
还有就是建议去东方绿洲
很不错
如果有时间
去朱家角也是不错的
浏览一下上海古镇
吃吃那里的特产
最后城隍庙是一定要去的
带一些梨膏糖和五香豆
楼主如果是随便逛逛，请看以下内容
如果是吃的，那就是吴江路，小吃都很多，在上海也比较有知名度。
如果买衣服，那就是七浦路，襄阳路。
如果是景点，那就南京路步行街，外滩，东方明珠电视塔，城隍庙，青浦大观园等很多。
如果是酒吧，那就是衡山路，淮海路。
C. 老上海的一些美味西点
西式甜点现在在上海是所有下午茶的主力军了，充满了阳光的下午，一份甜品蛋糕，一杯咖啡或者一杯茶，享受着空闲的时光，这是一种说不出的惬意，说不出的舒服。
在上海，喝下午茶到底是从什么时候开始的，我真的已经找不到资料来验证了，但是在香港，喝下午茶可是一个相当重要的一餐，每当下午3点的时候，人们总会停下手中的事情，买上一杯奶茶或者咖啡，配上一个菠萝油或者蛋挞，享受属于自己的时光。
人们总说海派味道，到底什么是海派味道呢？其实用字面上的意思来解释很简单，就是上海的味道。
上海是个移民城市，汇集了来自全国各地的人们，自然在美食上也是来自全国各地，可是，不管哪里来的美食，到了上海，必然会做出一些改动和改善，让其更适合上海人的口味，然后在这里生根发芽，成为了海派的味道。
除了有海派西餐这个独一无二的东西外，其实上海还有着海派西点，这些美味的西点从国外引进，经过不断的改良和改动，最终也成为了上海独有的西点，当然，其中也包括了一些上海人自己发明的西点。
栗子蛋糕
上海在解放以前是没有低筋面粉的，没有了低筋面粉自然没有办法做蛋糕胚子了，所以上海人就想出了别的东西来代替传统的蛋糕胚子，那就是栗子，将栗子打成泥，调味，做成蛋糕的样子，上面再裱上白脱奶油，就做好了一个栗子蛋糕了，用勺子挖上一勺，浓浓的栗子香和奶油香充满了口中，这种满足感别提多舒服了。
哪里的栗子蛋糕最有名呢，当然是凯司令西饼屋了，这个可是他们此掘搜的招牌产品，很多老上海人就是为了这一口栗子蛋糕从很远的地方赶来品尝，甚至很多出国定居的老上海人，每次回国的时候，都要来到这里，好好的品尝一下这个从小吃到大的美味西点。
栗子芯比起传统的蛋糕坯子更香，但是也更有饱腹感，千万不要贪吃吃多了哦，不然容易吃撑了。
现在凯司令也推出了雀巢栗子蛋糕，就是可可奶油的栗子蛋糕，吃起来更有感觉了，这个也是我的最爱哦。
蝴蝶酥
在南京西路上的和平饭店相信大家都不会陌生，但是说到有名，他旗下的西饼房似乎比酒店更加被人记住，为什么呢，就是因为和平饭店西饼房生产的一种西点，蝴蝶酥，已经深入了上海人的心里了。
蝴蝶酥是从法国传到上海来的，森历在法国名叫耳朵饼，流传到上海以后，因为形状酷似蝴蝶，所以上海人给这个点心起了一个“蝴蝶酥”的名字。
作为酥皮西点代表之一的蝴蝶酥，口感酥脆，黄油味十足，和平饭店为了迎合现在上海人的口味，将原本撒在上面的白糖给去除了，这样的口味没有那么的甜和腻，符合了现在人讲究口味清淡的要求，吃蝴蝶酥可真的要当心哦，一定要用手托在嘴巴下，一口下去，香酥的蝴蝶酥悉悉嗦嗦的掉了下来，如果没托住，那可要浪费很多了，掉下去的可都是精华呀。
不过和平饭店的蝴蝶酥不好买哦，排队的人实在太多了，想要品尝的小伙伴可要做好心理准备哦。
鲜奶小方
作为英式西点品牌红宝石的招牌，鲜奶小方的名气和味道已经真的牢牢的占据着每一个上海人的心里了。
记得98年的时候我在南京西路上班，每天傍晚5点的时候，位于吴江路口的那家红宝石门口永远是人山人海，因为5点以后红宝石里面的蛋糕打折，所以吸引了很多人前来购买，这个时间点也正好差不多都下班了，所以自然就人山人海了。
鲜奶小方就是切成小块的鲜奶蛋糕，红宝石的鲜奶小方，鲜奶油细腻，口味没有很甜，恰到好处，下面的蛋糕坯子松软可口，绝对不会让你吃了觉得腻口的感觉，我们小时候，这个鲜奶小方可是一种奢侈的东西，能够吃上一个绝对可以吹嘘一个星期。
咖喱饺
不要以为西点都是甜的，老大昌的这个正宗老字号的西点可是真正的“咸口”呢。
松脆的酥皮包裹着里面的咖喱牛肉馅，刚刚出炉的时候喷香扑散蔽鼻，一口咬下去，满满的咖喱牛肉香味，鲜香四溢，整个口腔里都是肉香，真的是叫吃到牙根都是香的了。
有别于现在外面的泰国咖喱和印度咖喱，咖喱饺里面的咖喱牛肉可是正宗老上海口味，和我们小时候家里烧的咖喱薯仔是一个味道，特别特别的怀旧。
这个美味的西点曾经因为某些原因断档过一段时间，后来还是由老大昌再次推出，市民们得知了这个消息以后，很多老上海人都是排队购买，场面十分火爆。
别司忌
这个名字恐怕现在很多年轻人都已经完全不知道是什么意思了吧，说出这个名字，很多人都会问你一句，这又是什么？
也难怪，这个西点现在外面售卖的很少，只有一些老字号的面包房里才有的购买。
那，这个别司忌到底是什么呢？
其实就是切片面包涂上奶油，烘烤出来的一种西点，口感十分香脆，咬伤一口，浓浓的奶油香和黄油香，不管是用来搭配咖啡也好，喝茶也好，又或者平时拿来当作点心也好，都十分的合适。
哪里的别司忌最有名呢，当然是上海老牌子面包房，静安面包房啦，经久不衰，就连没了牙齿的老爷爷老奶奶也经常买上一些，过过瘾呢。
哈斗
这个名字估计更让人莫名了吧，哈斗？这个是什么？
如果直白一些解释的话，哈斗就是现在外面泡芙类产品的统称，这样解释的话，相信很多人就明白了。
老上海人口中的哈斗，基本是指上面有一层巧克力酱，里面夹着奶油的西点，这个真的是我的心头好，小时候只要路过凯司令或者老大昌，我就会求着老爸老妈给我买一个，也许是小孩子对于巧克力是没有抵抗能力的吧，哈斗入口松软，一口下去，上面的巧克力，中间的奶油，加上哈斗本身的味道，三重体验简直满足到极点了，小的时候我一个人就能吃掉两个了，哈哈。
相比现在很多店家做的泡芙，哈斗甜而不腻，口感十分出色，果然，“姜还是老的辣”。
时光如果能够倒退，我愿意在午后的时光中，坐在南京西路上的凯司令二楼，点上一杯奶油冰咖啡，要一个栗子蛋糕加一个哈斗，点上一根香烟，如同一个老克勒一样享受着海派下午茶的时光。