❶ 数字蛋糕是什么意思
数字蛋糕是什么意思？数字蛋糕是近年来餐饮界特别流行的新兴事物。它是一款通过数字技术打印出来的蛋糕，看上去外形美观，口感也非常棒。
数字蛋糕的特点是色彩鲜艳、图案多样。顾客可以根据自己的爱好、节日、生日等等定制各种各样的数字蛋糕，从而达到更好的礼品效果。数字蛋糕表现形式多种多样，有文字、图片、立体模型等等，极其适合送礼、庆祝等场合，受到了广大消费者的青睐。
数字蛋糕虽然使用机器进行印刷，但其制作过程依然需要一定的手工操作，从面糊搅拌到入炉烘烤，再到取出后进行装饰，难度并不低。因此，制作精品数字蛋糕的技术含量十分高，制作人需要具备独特的设计思路和优秀的手部动作能力，以打造出外观美观、味道独特的数字蛋糕，真正做到了让消费者满意、开心、享受的效果。
❷ 数字蛋糕的做法
网红数字蛋糕的做法
小女儿两周岁了，给她做了一个网红数字生日蛋糕，祝宝贝生日快乐，健康成长哦～
By 小菁同学 【豆果美食官方认证达人】
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 60克
细砂糖A 60克
植物油 50克
牛奶 48克
淡奶油 200克
细砂糖B 15克
草莓，蓝莓，迷你奥利奥 适量
做法步骤
1、准备好食材，称好克数。把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。在28*28的方形烤盘里铺好油纸备用。
2、把牛奶和植物油混合拌匀，充分乳化，即完全看不见水油分离的状态。
3、在牛奶和油的混合物中筛入低筋面粉，防止面粉结块，然后用蛋抽把低粉和牛奶植物油混合物拌匀。用z字法拌，防止面粉起筋。
4、然后加入蛋黄，充分拌匀。
5、在蛋清中加入分3次加入细砂糖，用电动打蛋器打至大弯钩的状态，这个状态做蛋糕卷合适，因为数字蛋糕不需要卷，没有开裂的问题，打至小尖角的状态也可以。
6、在蛋黄糊中加入1/3的蛋清，用翻拌的手法拌匀。
7、再把拌好的蛋黄糊加入剩余的蛋清中，用翻拌的手法，把蛋糊拌至没有干粉的状态。切忌画圈搅拌，避免消泡。
8、把蛋糊倒入铺好油纸的烤盘里。
9、用橡皮刀把蛋糊抹平，然后震出大气泡。
10、烤箱预热180度，把烤盘放入中层，上下火180度烤18～20分钟。烤蛋糕的时候，可以把水果先洗好切好。
11、出炉放凉网上放凉，边缘的油纸可以先撕开。
12、然后在蛋糕片面上铺上油纸，把蛋糕片翻过来，油纸撕掉。
13、用硬纸板剪出你要的数字，宽14cm，妹妹两岁生日，所以我剪了个“2”
14、把硬纸板放在蛋糕片上，用刀沿着硬纸板的边缘切下两个2字。
15、淡奶油中加入细砂糖，用电动打蛋器打发，出现纹路后稍微再打几下即可，不要打发过了，打过了会出现豆腐渣的状态。
16、裱花袋底部剪一个口，装入圆孔裱花嘴，然后把奶油装入裱花袋，封口扎紧。
17、在第一片蛋糕片上。挤上奶油，中间放入草莓丁。
18、然后盖上第二片蛋糕片，挤上一层奶油。
19、用草莓、蓝莓、迷你奥利奥饼干装饰表面即可，也可以用各种你喜欢的水果等零食来装饰。
20、生日蛋糕做好啦，美美哒。
21、吹蜡烛了，宝贝生日快乐～
小贴士
如果不想自己剪纸板，数字模型某宝上可以买到哦。
❸ 生日蛋糕有哪些好看的款式呢
生日蛋糕的款式多种多样，可以根据个人喜好、主题、场合等选择不同的设计。以下是一些流行且好看的生日蛋糕款式：
1. 简约风蛋糕
纯色奶油蛋糕：使用单一颜色（如白色、粉色、蓝色）的奶油，搭配简单的装饰，如鲜花、水果或金箔，显得干净优雅。
几何图案蛋糕：利用几何形状或线条装饰，简洁大方，适合现代风格。
2. 主题蛋糕
卡通人物蛋糕：根据寿星的喜好，制作成他/她喜欢的卡通人物或动画形象，如迪士尼角色、皮卡丘等。
电影或电视剧主题蛋糕：如《哈利波特》、《星球大战》等，设计成电影中的标志性元素。
游戏主题蛋糕：如《超级马里奥》、《塞尔达传说》等，适合游戏爱好者。
3. 翻糖蛋糕
3D立体蛋糕：翻糖可以制作出非常逼真的3D造型，如动物、花朵、建筑物等，适合特别场合。
多层翻糖蛋糕：多层次的翻糖蛋糕，通常搭配精致的翻糖装饰，如蕾丝、蝴蝶结、花朵等，适合婚礼或大型生日派对。
4. 艺术风蛋糕
手绘蛋糕：在蛋糕表面手绘出精美的图案，如风景、人物、抽象画等，极具艺术感。
水彩风蛋糕：利用奶油或糖霜制作出水彩画的效果，颜色柔和，富有艺术气息。
5. 水果蛋糕
水果装饰蛋糕：以新鲜水果（如草莓、蓝莓、芒果等）为主要装饰，色彩鲜艳，口感清爽。
水果夹心蛋糕：蛋糕内层夹有丰富的水果，搭配轻盈的奶油或慕斯，口感丰富。
6. 镜面蛋糕
光滑镜面蛋糕：蛋糕表面光滑如镜，通常使用镜面果胶或巧克力制作，颜色鲜艳，视觉效果极佳。
星空镜面蛋糕：在镜面基础上加入星空元素，使用深蓝色、紫色等颜色，搭配星星、月亮的装饰，梦幻感十足。
7. 复古风蛋糕
复古裱花蛋糕：使用传统的裱花技术，制作出复古的花朵、蕾丝等装饰，充满怀旧感。
复古配色蛋糕：使用复古色调（如墨绿、酒红、金色等），搭配经典的装饰元素。
8. 巧克力蛋糕
巧克力淋面蛋糕：表面覆盖光滑的巧克力淋面，搭配巧克力碎片、坚果等装饰，适合巧克力爱好者。
巧克力雕塑蛋糕：使用巧克力制作出精致的雕塑或装饰，如巧克力花、巧克力蝴蝶等。
9. 奶油霜蛋糕
奶油霜裱花蛋糕：使用奶油霜制作出精致的花朵、叶子等装饰，色彩丰富，造型多样。
奶油霜手绘蛋糕：在奶油霜表面手绘出图案，如人物、动物、风景等，极具个性化。
10. 创意蛋糕
数字蛋糕：根据寿星的年龄，制作成数字形状的蛋糕，通常搭配奶油霜、鲜花、糖果等装饰。
立体造型蛋糕：如书本、礼物盒、乐器等，造型独特，适合特别的主题或兴趣。
11. 健康风蛋糕
无糖蛋糕：使用代糖制作，适合糖尿病患者或注重健康的人群。
素食蛋糕：不含动物制品，使用植物性材料制作，适合素食主义者。
12. 季节限定蛋糕
圣诞蛋糕：以圣诞节为主题，装饰有圣诞树、雪花、圣诞老人等元素。
万圣节蛋糕：以万圣节为主题，装饰有南瓜、幽灵、蝙蝠等元素。
13. 定制蛋糕
照片蛋糕：将寿星的照片或喜欢的图片印在蛋糕表面，极具个性化。
名字或字母蛋糕：在蛋糕上加入寿星的名字或首字母，搭配个性化的装饰。
14. 异域风情蛋糕
日式和风蛋糕：使用抹茶、红豆等日式元素，搭配简洁的装饰，清新自然。
法式甜点蛋糕：如马卡龙蛋糕、慕斯蛋糕等，精致且富有法式风情。
15. 灯光效果蛋糕
LED灯饰蛋糕：在蛋糕中加入LED灯饰，点亮后效果非常梦幻，适合夜晚派对。
发光蛋糕：使用可食用的发光材料，让蛋糕在黑暗中发出柔和的光。
选择生日蛋糕时，可以根据寿星的喜好、年龄、性别、场合等因素来决定款式。无论是简约还是复杂的设计，最重要的是能够表达心意，让寿星感受到特别的祝福。
❹ 带有数字的蛋糕的图片
❺ 颜值高的18岁数字生日蛋糕的做法图解
颜值高的18岁数字生日蛋糕介绍：主料：蛋S3个、葵花籽油45克(任何无色无味色拉油) 、牛奶30克、低粉75克、热水40克、可可粉15克、蛋白3个、细砂糖55-60克、白醋几滴
配料：淡奶油300克、糖15克、草莓、蓝莓、芒果适量
难度：初中水平
功效：
美食类型：糕点
季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季
颜值高的18岁数字生日蛋糕讲解：18岁，花一样的年龄。每个女人心中一直想拥有的梦想今天，女儿迎来了她的18岁生日。愿她珍惜现有的，在未来的日子里继续努力，创造、把握自己的未来。同时愿我们心里永远18岁，人老心不老！今天用网红数字蛋糕来记录这难忘的时刻。
18岁数字生日蛋糕的做法其实挺简单两盘28*28大的蛋糕坯即可，不仅颜值高，而且巧克力的浓香混着淡奶油的奶香，表面装饰可以是水果、巧克力、鲜花等自己喜欢的东西，数字模的做法下文中有讲，漂亮的让胃得到了满足，又颜值爆表。
蛋糕体材料:(以下配方是一个28*28方盘的量，需要烤两盘我同时做的)
蛋S3个、葵花籽油45克(任何无色无味色拉油) 、牛奶30克、低粉75克、热水40克、可可粉15克、蛋白3个、细砂糖55-60克、白醋几滴
表面装饰：淡奶油300克、糖15克、草莓、蓝莓、芒果适量
18岁数字生日蛋糕做法：1、事先用一个盆称好可可粉，加入热水搅拌均匀。
2、称量好所有的东西。
3、蛋白加入白醋打至粗泡，一次加入55克糖。打至提起打蛋器蛋白会呈现小弯钩，放一边备用。
4、将蛋黄、油、牛奶、可可液一起用低速打至粗泡。
1、表面可以装饰水果、巧克力、鲜花等自己喜欢的东西，随意发挥哈。
2、数字模的做法：先在电脑上做好A4纸大所需要的数字，打印出来，大一点粗点比较好。然后用剪刀沿着边缘剪好数字。最好找一个硬点的纸板，用两面胶把数字粘到纸板上，再用剪刀沿着边缘剪好数字，即成为数字模。
3、做这个蛋糕共需要两盘28*28大的蛋糕坯，我是一起烤出来的，省点事。不行就一盘一盘慢慢烤。我这个方子不容易消泡还好吃。