① 格子慕斯蛋糕怎么做
精心为自己做一个生日蛋糕
没有刻意地设计蛋糕上的装饰，只是想简单地做个格子慕斯蛋糕，没想到做起来一点都不简单，总共花去了我一个下半夜的时间——4小时。生日当天从冰箱拿出来随便在上面摆了几片水果，还第一次做了个巧克力生日牌，脱模时不小心还弄碎了。爸爸说不碍事，照样放上去吧，既然是生日蛋糕当然有生日牌了，留为纪念也好，我想也是啊。大家只知道我做了个蛋糕，我也没提过是什么蛋糕，切开来一看，大家都很惊喜 至于是什么蛋糕 大家看看吧材料：
1.7寸巧克力味戚风蛋糕：
鸡蛋3个、糖7大匙、奶油（色拉油）3大匙、牛奶5大匙、低筋面粉100克、发粉1小匙（或
用自发粉100克代替）、可可粉2大匙、盐1/4小匙、塔塔粉1/4小匙（无可用几滴柠檬汁或白
醋代替）【按基本戚风蛋糕做法，模子我用的是7寸模，也可用8寸模来烤，蛋糕周边裁小
一圈即可】
慕斯馅：甜味植脂鲜奶油360ml、鱼胶粉2大匙、水4大匙、糖2大匙
饰面用镜面果冻液或果膏适量
8寸脱底蛋糕模
② 围棋蛋糕的做法，围棋蛋糕怎么做好吃，围棋蛋糕
主料蛋黄2个马斯卡彭250克淡奶油250克吉士丁10克白砂糖75克水75克辅料黑巧克力适量白巧克力适量戚风蛋糕1片
步骤
围棋蛋糕的做法步骤11.戚风蛋糕切6寸片。
围棋蛋糕的做法步骤22.放入六寸活底模底部。
围棋蛋糕的做法步骤33.2个蛋黄打发至浓稠。
围棋蛋糕的做法步骤44.水与细砂糖混合煮成糖水至沸腾。
围棋蛋糕的做法步骤55.糖水沸腾后一边用打蛋器搅拌一边倒入打发的蛋黄中，并继续搅打至手心温度接近的程度。
围棋蛋糕的做法步骤66.吉士丁用冷水泡软。
围棋蛋糕的做法步骤77.马斯卡彭打至顺滑。
围棋蛋糕的做法步骤88.将蛋黄糊倒入马斯卡彭
围棋蛋糕的做法步骤99.混合均匀。
围棋蛋糕的做法步骤1010.淡奶油打发至刚出现纹路即可。
围棋蛋糕的做法步骤1111.将泡软的吉士丁挤干水分隔水加热至溶化。
围棋蛋糕的做法步骤1212.溶化的吉士丁倒入奶酪糊中搅拌均匀。
围棋蛋糕的做法步骤1313.倒入打发的淡奶油
围棋蛋糕的做法步骤1414.搅拌均匀。
围棋蛋糕的做法步骤1515.黑巧克力隔水加热融化。
围棋蛋糕的做法步骤1616.取约2/3黑巧克力加入约1/3奶酪糊，搅拌均匀。
围棋蛋糕的做法步骤1717.倒入模具。放入冰箱冷冻约15分钟。
围棋蛋糕的做法步骤1818.13、将剩下的黑巧克力中加入约1/3奶酪糊，搅拌均匀。取出冻好的第一层，倒入颜色略浅的第二层。放入冰箱冷冻约15分钟。（黑巧克力的量根据自己喜欢的颜色深浅调节。）
围棋蛋糕的做法步骤1919.取出冻好的部分，倒入剩下的奶酪糊。放入冰箱冷藏约4小时以上。
围棋蛋糕的做法步骤2020.取出后用电热风吹模具外围脱模。
围棋蛋糕的做法步骤2121.用抹刀竖着在表面压出围棋棋盘的格子。
围棋蛋糕的做法步骤2222.摆上黑白巧克力币做棋子即可。
③ 麻将棋格蛋糕操 作
制作一款麻将棋格蛋糕的过程需要细致的步骤，以下是具体操作步骤:
首先，提前一天晚上烤好一个可可戚风蛋糕，让它完全冷却，淡奶油也需提前解冻。制作棋格蛋糕的关键是蛋糕片的切割，可以使用纸圈辅助，将蛋糕片切成1厘米厚的均匀片状。
利用硬纸片裁出一厘米宽的长条，围绕蛋糕，固定成纸圈，然后依照八寸蛋糕模的尺寸，画出四个等分的圆，用剪刀沿着圆圈切割，但不要剪断连接部分，这样就得到一个简易的纸模。
将纸模放在蛋糕片上，固定圆心位置，用刀沿着圆圈切出四个蛋糕圆环，注意保持圆环整齐。总共需要两片蛋糕片做棋格，一片做底托。
奶油奶酪和淡奶油分别打发，吉利丁片融化后加入奶油中拌匀，形成奶酪糊。将蛋糕片和奶酪糊交替放入蛋糕模，确保棋格均匀分布，最后在最上层挤上奶酪糊并冷藏。
在蛋糕顶部装饰上，先用白巧克力和黑巧克力制作麻将模，再用番茄酱装饰字迹，最后在蛋糕上画格子并剪裁，彩迪卷围边，麻将牌装饰，用丝带系成蝴蝶结。
整个过程耗时较长，包括烤蛋糕、切割、装饰等，总计一个晚上、一个下午加一个早上。尽管工程浩大，但看到完成的麻将棋格蛋糕，所有的努力都值得。
④ 杏仁糕的做法急！
原料:1/2杯牛油或1块黄油，4盎司黑巧克力，1杯半蔗糖，2茶匙香草精，3个鸡蛋(打散备用)，1杯面粉，1/2茶匙盐。杏仁格子原料：7盎司杏仁酱，1个鸡蛋，1/4杯蔗糖，1汤匙面粉，1茶匙香草精。
操作:1.烤箱预热至摄氏120度，在烘烤盘上涂上植物油；2.将黄油和巧克力放入一个平底锅中加热直至熔化，把火关掉，加入糖、香草精、鸡蛋搅拌均匀，然后加入面粉、盐搅拌；3.制作杏仁格子：把杏仁酱、鸡蛋、糖、面粉和香草精放入搅拌器，搅拌均匀备用，找来一个干净塑料袋，把底部剪开一个小口，然后从袋子顶部倒入刚才做好的混合物，均匀地把混合物挤在蛋糕胚上，斜着画上10条线，选好角度再画上10条线，从而形成漂亮的格子图案；4.把半成品放进烤箱中烘烤25-30分钟，待其蓬松柔软后取出冷却；5.切开蛋糕，竖着切成4条，每条横着切成6块
⑤ 折纸蛋糕盒教程
折纸蛋糕盒教程有14步。
工具：15*15厘米的纸、剪刀、胶水。
1、拿出15*15厘米的纸在1/3处做标记，沿标记点对折，平均分成三份。