1、木瓜牛奶炖桃胶
(1)材料:木瓜1个、桃胶15克、牛奶少许、冰糖15克。
(2)桃胶先用水泡发一晚,桃胶能涨大十倍左右,非常惊人,将脏物拣净。
(3)木瓜洗一下表面,横向切除1/3,将籽和部分果肉掏出。在木瓜盅里放上桃胶、牛奶和冰糖。上屉蒸15分钟左右即可。
2、椰丝牛奶小方块
(1)材料:牛奶240g、淡奶油100g、吉利丁7.5g、细砂糖40g、干椰丝适量。
(2)慕斯圈用锡箔纸包起来或直接用保鲜盒,吉利丁用冷水泡2分钟,小火加热牛奶,周围起小气泡。
(3)加入吉利丁或鱼胶粉10g或玉米淀粉20g和白砂糖40g,倒入淡奶油或椰奶,搅拌均匀,过筛下奶糊到模子里。
(4)模子底下放个硬纸片拖起来放入冰箱冷藏4小时左右,脱模切块。椰丝倒入锡箔纸上,放入牛奶小方,均匀的粘上椰丝。
3、粘米粉牛奶发糕
(1)材料:粘米粉200克、牛奶150克、清水50克、白糖20克、酵母6克、蔓越莓干少许。
(2)准备粘米粉,一个奶酪蛋糕模具;酵母用50克清水浸泡一会,浸泡后的酵母液倒入米粉里,并倒入牛奶。
(3)搅拌均匀成稀稀的面糊,面糊倒入模具中,盖上保鲜膜放温暖的地方发酵,发酵至2倍大。
(4)面糊表面放水蔓越莓干少许,模具放入蒸锅中,大火烧开,开锅后蒸20-30分钟。蒸好的发糕;不沾的模具倒扣非常方便,吃的时候切块即可。
4、木瓜银耳炖牛奶
(1)材料:木瓜1个、银耳30克、牛奶250ML、冰糖20克。
(2)银耳去掉硬质部分,浸泡待用,木瓜去皮切丁,和浸泡好的银耳以及冰糖放在炖盅里,加入250Ml的水。
(3)将炖盅放在瓦煲里,盖上盖子,放在大锅里炖30分钟,倒入250ML牛奶,盖上盖子再炖15分钟,炖好盛在碗里即可食用。
2. 鲜牛奶做什么美食
鲜牛奶是一种非常百搭的食材,可以用来制作各种美食,包括甜点、饮品、主食等。以下是一些常见的用鲜牛奶制作的美食:
1. 甜品类
双皮奶:用鲜牛奶和蛋清制作的传统粤式甜品,口感细腻顺滑。
牛奶布丁:将牛奶、糖和吉利丁混合,冷藏凝固后即可食用。
牛奶冻:将牛奶、糖和琼脂或吉利丁加热后冷却,形成Q弹的奶冻。
牛奶冰淇淋:用鲜牛奶、奶油和糖制作自制冰淇淋。
牛奶小方:将牛奶、玉米淀粉和糖加热后冷藏,切成小块,裹上椰蓉。
牛奶炖蛋:将牛奶和鸡蛋混合蒸熟,口感嫩滑。
2. 饮品类
鲜奶拿铁:用鲜牛奶和浓缩咖啡制作经典的咖啡饮品。
奶茶:将牛奶和红茶或绿茶混合,加入糖或蜂蜜调味。
牛奶果汁:将牛奶与香蕉、草莓、芒果等水果打成奶昔。
热牛奶:直接将鲜牛奶加热,加入蜂蜜或肉桂粉调味。
3. 主食类
牛奶面包:用牛奶代替水制作面包,口感更柔软香甜。
牛奶馒头:在制作馒头时加入牛奶,增加奶香味。
牛奶粥:将大米和牛奶一起煮成奶香浓郁的牛奶粥。
奶油意面:用牛奶和奶油制作白酱,搭配意大利面。
4. 其他创意美食
牛奶火锅:在火锅汤底中加入牛奶,增加汤底的浓郁感。
牛奶鸡蛋饼:在煎饼的面糊中加入牛奶,使饼更松软。
牛奶炖桃胶:将桃胶泡发后与牛奶一起炖煮,滋补养颜。
牛奶芝士蛋糕:在芝士蛋糕中加入牛奶,使口感更细腻。
5. 西式料理
奶油蘑菇汤:用牛奶和奶油制作经典的西式浓汤。
牛奶薯仔泥:将煮熟的薯仔捣碎,加入牛奶和黄油搅拌。
牛奶焗饭:在焗饭中加入牛奶,使米饭更香浓。
鲜牛奶的用途非常广泛,可以根据个人口味和创意尝试不同的做法,既美味又营养!
3. 有哪些“做法简单却特别治愈 ”的甜品
那种软软的、糯糯的食物,都特别治愈!今天我就给大家带来两款特别治愈的甜品:蔓越莓麻薯和桃胶南瓜露。做法简单,入口香甜,保证它不会辜负你们。
蔓越莓麻薯
[ 食谱 ]
桃胶提前一晚用冷水泡发好(至少泡发8小时),再挑去桃胶上的杂质,洗净待用
2.取一个小锅,加入泡好洗净的桃胶和撕成小瓣的鲜银耳,再加20g冰糖,加水没过桃胶银耳,开中小火煮30分钟,煮至桃胶银耳软烂
3.南瓜切成小块,沸水上锅蒸10分钟,筷子能轻松戳穿南瓜就表示蒸好了
4.将蒸熟的南瓜倒入搅拌机,加入椰浆、牛奶打成南瓜露
5.打好的南瓜露倒入锅中,加入煮好的桃胶和银耳,加20g冰糖,煮沸后即可出锅,
趁热喝就是暖和热饮,晾凉或放冰箱冰镇,就是一杯夏日清凉甜点
最近天色多变,乌云雨水常来打扰,来上这明亮暖和的一杯,整个人也会明朗起来。
4. 心情不好的时候爱吃甜食,如何去制作女孩子最爱吃的甜食呢
难过的时候,吃一口甜食吧。这似乎变成了我们的一个惯性思维,甜食带给人快乐,带给人安慰。
随着戒糖的流行,很多人想要告别甜食,却发现这个行为实在是太难了!难道说,不是我选择了甜食,而是甜食选择了我?为什么人会如此迷恋甜食呢?其实是我们的基因选择。
不过,我说的可不是普通玉米,普通玉米如果生吃,一下口,先阵亡的不知是玉米还是我的牙。
水果玉米和普通的玉米可不相同,也不是普通的甜玉米,而是专门作为水果培养的玉米,既有水果的清甜,也有玉米的醇香,咬下去的感觉大概像硬一些的樱桃,比较脆,口感介于奶茶里的珍珠和爆珠之间,味道是甜甜的。
颗颗分明,汁水浓郁,这是可以生吃的玉米哦~一口下去,你会打开新世界的大门。
5. 蔓越莓桃胶银耳羹你知道怎样做,沁甜可口,喝了还想喝呢
蔓越莓桃胶银耳羹你知道怎样做,沁甜可口,喝了还想喝呢?
桃胶、皂角米和银耳等食材,都是有一定的胶原纤维成份,因此具备润肠通便的功效,而这类胶原纤维还具备美容养颜补气血的作用,对皮肤弹性、水份的储存也是有非常好的作用。因而这几种食材适合女性服用,在秋冬季较为干躁的时节,这也是成本费最实惠、滋润实际效果最显着的美容护肤品。
传统式的行为仅仅添加老冰糖,花朵此次还放了些蔓越莓干。家中常做蛋糕烘焙的好朋友,都是会提前准备上一袋蔓越莓干。这种暗红色的果实干,在持续高温烧煮后,便会遇水膨胀,展现光亮的浅红色,那样汤类口味甜含有酸,尤其好吃。
假日回归,花朵就先和朋友共享这道滋阴润燥的蔓越梅桃胶银耳羹。假日一半以上,小伙伴们相继完毕旅途回家了,等回家后就能做上那样一道美容汤,润滑干巴巴的不干躁。【蔓越梅桃胶银耳羹】食材提前准备:银耳一朵桃胶、皂角米各10克蔓越莓干30克老冰糖30克作法:
第四步
银耳熬好后倒进到汤锅中,再添加泡开清洗的皂角米和桃胶,一小把蔓越莓干和少量老冰糖。维持中小火炖煮15min上下就可以熄火。
颜色素雅清澈,口味香甜味酸,味儿正好。制作中,大伙儿还可以挑选用电饭煲,养生壶等,全是先把银耳在设定时间后熬成胶,再倒入别的食材,那样智能控柔和隔热保温,无需厨房灶台上盯住,一样放心。