小店面和小门面适合做的生意有以下几种：
外卖店：
- 优势：外卖店主要依赖线上订单，因此店面面积要求较小，只需设置吧台和厨房即可，无需过多餐桌、椅子和收银台。
- 适合场景：适合周边居民区、办公区等外卖需求较大的区域。
奶茶、蛋糕店：
- 优势：奶茶和蛋糕店同样对店面面积要求不高，主要需要一个柜台展示商品和一个操作空间进行制作。
- 适合场景：适合学校周边、商业街等人流量较大的地方。
花店：
- 优势：花店通常只需摆放常用品种的花卉，占用空间相对较小。但需要店主具备一定的包装和插花能力以提升竞争力。
- 适合场景：适合居民区、医院周边等需要花卉装饰和送礼的场所。
服装定制店：
- 优势：服装定制店只需在店内摆放布料和少量样品，其他样品可通过实物图片展示给顾客，大大节省了店面空间。
- 适合场景：适合创意园区、文艺街区等追求个性化服装的消费者聚集的地方。
综上所述，小店面和小门面在选择生意类型时，应充分考虑店面面积、周边人群需求以及自身的经营能力。以上四种生意类型各具优势，适合不同的经营场景和需求。