㈠ 北京后海的酒吧街，酒吧里面是什么样的
绿蚁新培火，红您小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无。
【B52】，鸡尾酒类烈酒，奶油咖啡橙皮混合的香浓口感，和独特的点火饮用方式让人无法拒绝。香甜浓厚的口感、三色分层与点燃的饮用方式造就了它在酒吧夜店的高出镜率。
酒逢知己千杯少，此情此景此地适合小酌几番！
㈡ 黑森林鸡尾酒的配方是什么呢
黑森林鸡尾酒（Black Forest Cocktail）是一款灵感源自德国黑森林蛋糕（以巧克力、樱桃和奶油为特色）的创意调酒，通常结合了巧克力和樱桃的风味。以下是经典配方及制作方法：
黑森林鸡尾酒配方
材料（1杯量）：
伏特加 45ml（或黑樱桃利口酒替代部分伏特加）
黑樱桃利口酒（如Cherry Heering） 30ml
黑巧克力利口酒（如Godiva Chocolate Liqueur） 15ml
鲜榨柠檬汁 10ml（平衡甜味）
糖浆 5ml（可选，根据甜度调整）
冰冻樱桃 2-3颗（装饰用）
巧克力碎屑或可可粉（装饰用）
冰块（摇酒用）
制作步骤：
1. 混合：在摇酒壶中加入冰块，依次倒入伏特加、黑樱桃利口酒、黑巧克力利口酒、柠檬汁和糖浆。
2. 摇匀：用力摇合10-15秒，使酒液充分混合并冰镇。
3. 过滤：将酒液双重过滤（可用 Hawthorne 滤网 + 细筛）倒入预冷的鸡尾酒杯或马天尼杯中。
4. 装饰：杯口涂抹少量巧克力糖浆，蘸一圈可可粉，最后用樱桃和巧克力碎屑装饰。
变体建议：
无酒精版：用樱桃汁+黑巧克力糖浆+苏打水调制，装饰不变。
奶油版：加入15ml鲜奶油或奶洗（fat-wash）技术提升绵密口感。
烟熏风味：用烟熏威士忌替代部分伏特加，增添层次。
风味特点：
口感甜润微酸，巧克力和樱桃的香气突出，酒精度中等（约20-25%），适合餐后或甜品搭配饮用。