———单卖蛋糕。这是资金投入最少的经营形式，创业资金在5万元左右，2万元用于店面租金和装修费用，3万元用于进货和日常支出。这种经营模式，投资者无需考虑蛋糕的生产环节，但有一点要注意，必须选择质量保证、信誉好的厂家进货，否则会砸了自家店的招牌。
———卖蛋糕，也卖面包，并出售现烤糕点。这种形式的创业资金大约在8万元左右。除店面租金、装修费外，投资者还需自己购买生产设备，当然，根据生产商的不同要求，可选择分期付款或一次性付款。从目前市场情况来看，供小店使用的现烤设备价格不是很高，规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。
———自产自销，建厂房进行蛋糕生产。这是初期投入量最大的经营形式，投入资金30万以上。在房租和设备的投入上，大约就要占去25万左右。建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付，或合伙经营，降低房租上一次性投入的量。
二选：店铺地址
无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：“要开店，选址是关键。”知名蛋糕店的选址要求“繁华”，像元祖就明确表示，加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。
在店铺装修方面，知名蛋糕店会安排统一装修和设计，像元祖会协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。对自办的蛋糕店来说，这一切都要自己去做，建议在装修时注意以下几点：
———用采光较好的玻璃做外墙。首先，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。其次，玻璃外墙易于清洗保洁。
———色彩以淡雅为主。元祖的粉色装潢就是很好的范例，给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩。
主轴：特色是“武器”
要在杭州蛋糕市场立足，特色是惟一的“武器”，并应针对目标消费人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店，走的是精致、时尚的中高档路线，拥有不少年轻且有消费能力的顾客。而开自己品牌的蛋糕店，就要事先针对目标消费人群进行调查，设计并制作出合乎他们口味的产品。
在人员培训方面，元祖等知名品牌可提供一系列相关培训，而对于普通经营店而言，招2～3名懂技术的帮手即可，但如果设有自己的生产线则需要相应增加人员，并且要进行生产培训。
此外，蛋糕店的生意有明显的旺季和淡季。据业内人士介绍，每年6、7、8月是淡季，经营者可考虑适当减少人手，以降低成本。而下半年11、12月左右，生意会相对旺一些
B. 做蛋糕的机器大约多少钱
制作蛋糕需要一系列的设备，其中烤箱是必不可少的。商用烤箱根据层数不同，价格也有所差异，单层烤箱的价格大约在1700元，双层烤箱的价格则在3400元左右，而三层烤箱的价格可能会达到5100元左右。对于家庭用户来说，购买一般家用烤箱即可满足需求，价格通常在250至600元之间。
打蛋器也是制作蛋糕时不可或缺的工具。家用打蛋器的价格在200至500元之间，而商用打蛋机的价格则相对较高，大约在2200元左右。
如果打算制作面包，商用设备的需求就会增加，其中醒发箱是非常重要的设备之一。商用醒发箱一般有12个盘位，价格在700至1500元之间不等。对于家庭用户来说，购买一台家用面包机即可满足日常需求。
除了上述设备之外，制作蛋糕和面包还需要一些辅助工具，比如量杯、量勺、搅拌器、烤盘等。这些工具虽然价格不高，但却是制作过程中的重要组成部分。量杯、量勺的价格通常在几十元左右，搅拌器的价格则在100至300元之间，烤盘的价格则在几十元到几百元不等。
总体来说，制作蛋糕所需的设备价格范围较广，从几十元到数千元不等。家庭用户可以根据自己的需求和预算选择合适的设备，而商用用户则需要根据生产规模和需求选择更为专业的设备。
C. 一个西点蛋糕店需要什么设备
证件：卫生许可证
机器：糕浆机、磨具、袋谆机等
大概需要1500~3000左右
朋友、真心祝你生意红火！！！！
D. 如果想开一个蛋糕店，成本需要多少
开设一家蛋糕店的成本因地点不同而有所差异，无论是城市还是乡村，不同的位置会导致租金成本的巨大区别。比如，在一个繁华的城市中心，如果店铺面积达到七十平方米，租金一年大约需要一万至一万五千元。而在社区或者小区内，租金可能会便宜一些，大约在六千元左右。
除了租金，机器设备的投资也是重要的一环。一台蛋糕制作机器的费用大约在三万元左右，这包括了搅拌机、烤箱、裱花工具等基本设备。这些设备可以保证蛋糕的制作质量，提高生产效率。
除此之外，还有一些其他成本需要考虑，比如原材料成本、包装材料成本、水电费、员工工资等。原材料成本方面，根据不同的蛋糕类型，成本会有较大差异，但总体而言，每制作一个蛋糕的成本在几十元到一百多元不等。包装材料的成本相对较低，每个包装袋大约需要几元钱。
水电费方面，根据店铺的大小和设备使用情况，一年的水电费大约在三千至五千元左右。员工工资方面，如果雇佣一名全职员工，年薪大约在五万元左右；如果雇佣两名员工，一年的工资成本大约在七万元左右。
综合来看，开设一家七十平方米的蛋糕店，如果选址在城市中心，租金一年大约需要一万至一万五千元，加上机器设备投资三万元和其他成本约五千元，总计约五万元左右。当然，这只是一个基本的预算，具体成本还需根据实际情况进行调整。
除此之外，还需要考虑到其他因素，例如原材料成本、水电费、员工工资等。原材料成本方面，根据不同的蛋糕类型，成本会有较大差异，但总体而言，每制作一个蛋糕的成本在几十元到一百多元不等。包装材料的成本相对较低，每个包装袋大约需要几元钱。
水电费方面，根据店铺的大小和设备使用情况，一年的水电费大约在三千至五千元左右。员工工资方面，如果雇佣一名全职员工，年薪大约在五万元左右；如果雇佣两名员工，一年的工资成本大约在七万元左右。
综上所述，开设一家蛋糕店的成本大约在五万元左右，具体成本还需根据实际情况进行调整。