㈠ 蛋糕柜的蛋糕柜简介
蛋糕柜或蛋糕房冷柜,是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜。
蛋糕柜分为：直冷（结霜）和风冷（无霜）两种，温度都为2~8度保鲜，颜色有红色，黑色，白色等，（大理石有天然大理石和人造大理石）和彩钢板，款式有圆弧形，直角型，前拉门等各种款式，，酒吧，水果店，饮料店等。
㈡ 请问诺心蛋糕客服电话号码是多少
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㈢ 西点柜怎么一直27℃
蛋糕展示柜压缩机机组部件有关温度都有正常的温度范围，超出这个范围就属不正常的状态。造成这些不正常的因素可能是故障，也可能是调整不正确，但都要分析它的原因，并及时处理或检查。这些温度点难以用温度计测量，一般只能用手感来估计，然后判断是否正常。排气温度的影响夏季情况下，蛋糕展示柜制冷压缩机的排气温度是比较高的，手无法触摸。排气温度超高原因，是蛋糕展示柜制冷压缩机的吸气温度超高，或是冷凝温度超高所造成，必须引起注意。排气温度过低，手摸排气管不烫手，这说明吸气温度特别低，压缩机可能湿行程运行或系统工质相当少的运行状态。蛋糕展示柜制冷压缩机湿行程容易损坏阀结构；制冷剂特少情况运行，会影响电动机的绕组散热，加速绝缘材料的老化。蛋糕展示柜制冷压缩机机壳温度变化对压缩机和制冷系统的影响全封闭往复活塞压缩机机壳外表的温度场可分两部分：上机壳受吸入蒸气的影响，温度比较低，处在微热或稍凉范围，在吸气管的周围局部机壳表面有结露水的可能。
使用蛋糕柜温度就会下降到零下十度左右。所以这个时候该如何把蛋糕柜的温度，调节到正常的数值吗？一般蛋糕柜的正常温度数值是在2到6度之间。如果超出这个范围之外，蛋糕柜的温度设置都是不正确的。那么该如何把蛋糕柜的温度设置到正常的温度呢？首先蛋糕柜的内部有一个数字的拨片。你可以把蛋糕柜里的温度的拨片拨到一个正常的范围内，也就是在2到6度之间任一个数字都可以。一般在刚买回来蛋糕柜的时候。厂家都会把蛋糕柜的温度设置在一个合理的区间。让顾客在使用的时候也就免去了设置蛋糕柜温度操作。有时候由于客户不注意设置蛋糕柜的温度，也有可能会引发一个，糟糕的事情发生。有可能顾客设置的温度会过高或者过低。导致蛋糕都可以发生变化。到最后反而会说生产厂家生产的蛋糕柜出现了问题。所以在设置蛋糕柜温度的时候一定要有一个合理的设置温度空间。我自己不会设置蛋糕柜的温度。也可以打电话询问生产厂家该如何设置蛋糕柜的温度。这样就不会出现一个人为的误操作。这样可以使蛋糕柜的温度更加实用。而且蛋糕柜的使用寿命也会慢慢增加。蛋糕的口味也就不会发生变化。
㈣ 如何有效的保养蛋糕柜
一般用于面包店、咖啡店、水果店、西饼店、西餐厅等场所。学会蛋糕柜的清洁保养方法，能更好的保持蛋糕柜的持久亮丽，延长其使用寿命。蛋糕柜的清洁1、蛋糕柜上的曲面玻璃在清洗之前，先使玻璃表面温度回至室温，再用柔性清洗剂进行清洗，切勿用热水清洗冷玻璃表面。对于镜子表面清洗，避免损伤镜子后面的镀膜，擦完后，应将镜子面上的残留水擦干。2、清洗时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗陈列柜。3、清洗蛋糕柜货架时，将蛋糕柜货架由柜内拿出，用软布进行人工擦洗，不可将其放入水池中冲洗，以免造成灯管管脚短路。4、清洗蛋糕柜水盘和蒸发器时，可用低压水进行冲洗，剩余的水由排水管漏出，清洗过程中，避免大块杂物堵住落水口。蛋糕柜的保养1、蛋糕柜应放在使用环境较好，通风较好的地方，环境温度最好不超过34摄氏度。2、新购买或搬运后的陈列柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。3、蛋糕陈列柜使用时，应尽量减少开门次数，缩短存取食品的时间。4、蛋糕陈列柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好
㈤ 蛋糕柜选择哪个品牌好
1、蛋糕柜的外观对蛋糕店来讲是十分重要的，要求外观美观、豪华、气派。特别是对保鲜柜内摆放的食品展示性要强。另外，在产品的款式上应选择目前国际最流行的新式样。否则，这种长寿命的产品没用几年在式样上被淘汰，那是很可惜的。
2、考察蛋糕柜的价格是否合理？物有所值？采用的方法不是按同样尺寸的柜子比较价格。因为外形同样尺寸的柜子可能存货净容积不同。所以，科学的方法是按净存货容积来比较，即每一立升的价格是多少？产品节能情况也应对比。因为节能就是少支出，少支出对您就是多盈利。
3、还应该了解蛋糕柜的电气安全情况。电气绝缘是否可靠?电气保护是否齐全?因为顾客直接触摸产品，人身安全十分重要。另外设备电气保护是否齐全？有无过高及过低电压保护?缺相保护?这一点对目前的中国供电情况来讲也是十分重要的。
4、蛋糕柜质量是否过得硬?这是选择蛋糕柜的关键，选择一个质量好的保鲜柜可以使用更长时间。、
5、蛋糕柜柜体板材的选择。柜体的骨架部分主要看焊接点是否牢固精细;柜体板材要注意其厚度，若板材处在承重部分就要注意板材的承重能力。
6、蛋糕柜压缩机品牌的选择。
㈥ 蛋糕店投诉电话多少呢
主要看这个蛋糕店的等级了，如果是像好利来一样有连锁的机构，那么是有投诉电话的，如果就是自己开了这么一个小蛋糕店，你只能去店铺投诉了。
㈦ 蛋糕柜的使用注意事项
蛋糕柜的使用及维护注意问题有那些
1、蛋糕柜主要用于保鲜展示蛋糕甜品，我们在收到蛋糕柜后，不要急于直接通电使用，蛋糕柜在长途的物流运输的过程中会导致制冷剂处于高压状态，如果直接通电使用会损坏压缩机，建议大家要静置6-8个小时后在进行通电试机，这样可以保证蛋糕柜的正常运转，在一定程度上延长蛋糕柜使用寿命。
2、我们在正常使用蛋糕柜的时候，切记不要将冷柜有大规模的搬运，放置蛋糕柜的位置一定要保证平整，不要放在地面凹凸不平的位置，尽量不要将蛋糕柜导致，以免导致制冷系统中的液油流进压缩机或其他零件，影响压缩机的正常使用。
3、保证蛋糕柜的通风性，放在通风性好、干燥，附近不要有热源，以免影响蛋糕柜的正常散热，尤其是在夏天，要保证店内的温度平衡。
4、夏天日常使用蛋糕柜，尽量减少开门次数，保证蛋糕柜的温度恒定，保证蛋糕甜品的新鲜，不要长期开着柜门，要不会导致大量的热气外漏。
以上就是小编的一些经验总结，希望会对大家有所帮助。
㈧ 蛋糕柜都有什么尺寸
一般来说，蛋糕柜的宽度和高度是固定的。中岛柜、边岛柜的标准长度为：1320mm、1950mm，后开门的蛋糕柜标准尺寸长度为1200mm、1500mm、1800mm、2000mm，鹅蛋型蛋糕柜按标准是900mm、1200mm，抽拉式边柜长度标准为1500mm、2000mm、2400mm。因此在选择蛋糕柜时，可根据店面的设计再根据蛋糕柜的长度来进行选择。
㈨ 蛋糕柜多少钱一台
1、西藏好像没看到蛋糕保鲜柜这方面的厂家。 2、1.2米的蛋糕柜，性价比高的价格在4500～5500左右。有比这高的，但是太贵了，也有比这低的，质量没办法保证，噪音大，制冷慢，关键是费电。 3、合肥的优_凯可以看看
㈩ 蛋糕店里蛋糕展示柜价格是多少
不同的品牌价格也不同，欧雪制冷设备（中国）有限公司是一家集研发、设计、生产、销售于一体的商业制冷设备企业。主要为超市、便利店、酒店、蛋糕房、医药等提供优良的产品及专业的服务，主要制冷产品系列有：1.便利店冷柜系列2.超市冷柜系列（鲜肉、熟食、水果、蔬菜、岛柜）3.酒店、餐厅不锈钢冷柜系列4.甜品屋、蛋糕房、面包坊冷柜系列5.医用、药品阴凉柜系列6.制冰机系列7.冷库安装需了解，免费热线电话：4006-661-660