1. 奶牛蛋糕卷
奶牛蛋糕卷
食材
玉米油50克
牛奶50克
鸡蛋5个
低筋粉60克
细砂糖50克
淡奶油200克(细砂糖20克打发淡奶油用)
柠檬汁适量，竹炭粉适量，草莓适量
步骤
1.盆中倒入玉米油、牛奶用手动打蛋器搅拌乳化，筛入低筋粉用打蛋器画Z字搅拌至无干粉颗粒，蛋清蛋黄分离，把蛋黄全部加入到面糊里，继续画Z字搅拌均匀
2.蛋清里加入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入，用电动打蛋器打发至细腻光滑提起蛋头有大弯钩状态，取三分之一打发好的蛋白加入到蛋黄糊里，用刮刀翻拌均匀，再倒回到剩余的蛋白里，快速翻拌均匀
3.烤箱170度提枣腔前预热，取出适量调好的蛋糕糊，加入竹炭粉翻拌均匀，装入裱花袋，盘里铺上油布，把加了竹炭粉的蛋糕糊挤入烤盘挤出图案，送入烤箱170度烘烤2-3分钟定型，再取出把剩余的蛋糕糊全部倒入烤盘，并用刮板刮平表面，轻震几下烤盘排出大气泡
4.送入烤箱170度烘烤20分钟出炉，倒扣在晾架上撕掉油布，晾凉到室温再倒扣过来，在对面一侧用锯齿刀切个45度的斜切面，两侧也切掉硬边，方便卷起
5.淡奶油加入细砂糖打至十分发，用刮刀抹薄薄一闭物层在蛋糕卷表面，在靠近身体这一侧三分之一处用淡奶油堆起一条，放上草莓，再抹上一层淡奶油
6.最后用擀面杖辅助提起油布卷起蛋糕卷，放冷藏定型凳态衫2小时即可取出切段品尝了
2. 奶牛可以做哪些创意糕点
奶牛与创意糕点的联系可以从多个角度来展开。首先，我们可以从乳制品的角度出发，利用牛奶、黄油、奶酪等乳制品来创作各种糕点。其次，可以借鉴奶牛的外观特征，如黑白相间的斑点、圆润的身体形状等，来设计糕点的形状和装饰。以下是一些结合奶牛元素的创意糕点想法：
牛奶冻糕：使用牛奶为主要原料，加入糖和明胶或者鱼胶粉制成冻状的甜点。可以在糕点中加入水果颗粒，如草莓、蓝莓等，增加风味。表面可以用巧克力酱绘制成奶牛的斑点图案。
奶油牛角包：以传统的羊角面包为基础，填充以奶油和奶酪混合物，制作出类似牛角形状的糕点。表面可以撒上黑白巧克力碎片，模仿奶牛的皮毛。
奶酪蛋糕：使用奶酪作为主要成分，搭配牛奶、鸡蛋和糖，制作出浓郁的奶酪味糕点。表面可以用巧克力和奶油装饰成奶牛的面部表情。
奶牛造型饼干：将面团塑形成奶牛的形状，烘烤成饼干。可以使用不同颜色的食用色素来描绘奶牛的斑点和其他细节。
牛奶布丁：以牛奶和糖为基底，加入吉利丁或者玉米淀粉使其凝固，制成布丁。可以用巧克力粉或者可可粉在表面绘制奶牛图案。
奶沫玛奇朵：虽然不是传统意义上的糕点，但可以将奶沫打成类似牛毛的纹理，然后在咖啡或者其他饮料的表面撒上黑白两色的可可粉或巧克力粉，形成奶牛的花纹。
牛轧糖：使用牛奶、糖和黄油为基础，加入坚果和干果，制作出类似于牛轧的形状。可以通过调整食材比例和烹饪时间来控制软硬程度。
牛奶巧克力慕斯：将牛奶、巧克力和明胶混合，制作出丝滑的慕斯。可以用巧克力片或者食用色素在表面创造出奶牛的图案。
奶牛形状的曲奇：将曲奇面团塑形成奶牛的身体部位，如耳朵、脸部等，烘烤后组合在一起，形成一个立体的奶牛曲奇。
牛奶冰淇淋：自制冰淇淋时，以牛奶为主要原料，加入香草豆和其他调味料，制作出奶香味十足的冰淇淋。可以在表面用巧克力酱画出奶牛的斑点。
这些创意糕点不仅能够吸引孩子们的兴趣，还能够通过美味的方式让人们更加了解奶牛和乳制品的重要性。在设计这些糕点时，可以根据不同的场合和节日来调整主题和装饰，使其更加符合特定的氛围。
3. 怎么做红丝绒蛋糕呢
材料
A无盐奶油（软化）300克A盐1/4小匙A糖粉220克B蛋黄4个B全蛋2个C杏仁粉150克D低筋面粉（过筛一次）420克D泡打粉（过筛一次）1小匙D小苏打粉（过筛一次）1/2小匙E莱姆酒或白兰地2大匙E新鲜香蕉泥（约4条捣成泥）500克F蛋白4个F细砂糖100克G核桃丁150克蛋糕杯20个左右
做法
step11
准备好材料A软化过的无盐奶油300克,盐1/4小匙,细沙糖粉230克B蛋黄4个,全蛋2个C杏仁粉150克D（过筛一次）低筋面粉420克,泡打粉1小匙,小苏打粉1/2小匙E莱姆酒或白兰地2大匙,新鲜香蕉泥（约4条）500克F蛋白4个,细砂糖100克G核桃丁150克
step22步骤1.用扇形搅拌机将A打发约50秒,将B分2-3次慢慢加入打约1分钟,加入C拌约15秒,再加入1/2量的D拌均约5-10秒step33
步骤2.F的蛋白用球状打蛋机打发约一分钟,加入F的糖继续打约2分钟
step44
步骤3.步骤1加入E的材料用扇形搅拌机拌均约10秒,加入步骤2继续搅拌约15秒,加入D的另一半量,拌均约10秒,再加入G的一半量稍微拌均即可
step55
步骤4.用橡皮刮刀手动拌匀（勿过度搅拌）只是要确认面糊及每个步骤是否都有拌好,确认好后倒入挤花袋内,挤入杯中约8-9分满（烤后会在膨胀）顶部撒上G的另外一半后,就可进烤箱。
step66
此配方可做约20杯左右香蕉蛋糕,入烤箱前烤箱先预热10-15分钟170-180度,将杯子蛋糕平均放置烤盘上就可入烤箱,可分两盘烤,每盘烤约30-35分中（每台烤箱温度不同,可依烤箱性质做温度及时间调整。）
step77
入烤箱后要确认蛋糕是否烤熟,可用烘培专用插针插入蛋糕中心,拔出时若插针上有粘黏面糊表示蛋糕还未熟透。
4. 叮当猫生日蛋糕简介
这是一篇关于制作生日蛋糕的故事，主角是作者的儿子和一只可爱的卡通形象——叮当猫。这个故事主要讲述了一次突发的蛋糕设计改变过程，从一个失败的奶牛造型到最终选择叮当猫作为蛋糕主题的转变。
一开始，作者计划给儿子制作一个奶牛造型的生日蛋糕。奶牛的形象在她心中已经构想好了，但实际操作时，她发现画出来的奶牛形象并不如预期般完美。在那个紧张的时刻，她几乎要崩溃，因为她第一次为儿子制作的生日蛋糕，竟然面临失败的风险。在焦急与挫败感中，她意识到，或许尝试另一种更熟悉、更受儿子喜爱的主题——叮当猫，可能会是一个更好的选择。
尽管在制作奶牛造型时遭遇了挑战，但作者的创造力和灵活性并没有因此而消逝。她迅速调整策略，将注意力转向了叮当猫，这个形象在她的儿子心中有着特殊的地位。最终，她成功地将叮当猫的特色融入到了蛋糕设计中，不仅解决了最初的问题，还为儿子带来了一份特别的惊喜。
儿子对这个叮当猫造型的生日蛋糕表现出极大的喜爱，他不仅在视觉上感受到了快乐，更在情感上体验到了父母对他的关爱与理解。这个故事不仅讲述了蛋糕制作的过程，更传达了家庭中爱与支持的重要性，以及在面对挑战时，灵活应变和积极调整心态的积极意义。
通过这个故事，我们可以看到，即使在面对困难和挑战时，只要保持乐观的心态，勇于尝试和创新，就能找到解决问题的最佳方案。更重要的是，这个过程也加深了家庭成员之间的联系，让爱在无形中传递和增长。
5. 网红红丝绒蛋糕怎么做如何做好
用料
蛋糕体部分
1，黄油 114克
2，低粉 300克
3，鸡蛋（常温） 2只
4，红丝绒液 30克
5，可可粉 20克
6，泡打粉 2.4克
7，香草精 5克
8，白醋 16克
9，盐 2.4克
10，糖粉 280克
11，小苏打 5克
12，酸奶油
全脂纯牛奶 240克
白醋 15克
抹面部分
1，无盐发酵黄油 240克
2，奶油奶酪 260克
3，糖粉 55克
4，香草精 适量
经典红丝绒蛋糕——超详细步骤，超多贴士的做法
准备好所有食材～
你边做边找东西，我也不拦着你（｡ò ∀ ó｡）
香草精我用的自己泡的香草酒代替了。糖粉我用的太古的红标糖粉，一大桶的那种。
小贴士
1，粉类一定要提前过筛两到三遍。
2，蛋液少量多次加入黄油中，避免油水分离。
3，每次加入粉类的东西（糖粉，四种粉类混合），先用刮刀稍微搅拌到看不到干粉，再开电动打蛋器，不然粉会飞到你脸上的😂。
4，加酸奶油红丝绒液的时候也是同贴士3，先混合一下，再开高速。
5，白醋，小苏打一定要分别称量好。
6，抹面小技巧，夹馅奶油奶酪霜可稍微厚重点（指的状态，不是数量），抹面奶油奶酪霜可稍微轻薄点（可用微波炉最小火转30s观察状态），更利于抹面光滑。
7，蛋糕不烫手的程度即可装保鲜袋密封保存，保持蛋糕体湿润。
8，给出的奶油奶酪霜的量正好装饰图中8寸蛋糕一个，如果需要裱花，请适量增加比例。
9，模具最好是垫油纸，脱模后蛋糕屑少，抹面会更干净。
10，烤蛋糕的时间不是固定的，看状态，竹签插入蛋糕中心，没有湿的面糊带出就是烤好了。
6. 好好吃的香蕉牛奶盒子蛋糕！
💞材料💞
1.蛋糕片：鸡蛋4个、玉米油40克、牛奶40克、低粉50克、细砂糖30克（喜欢甜一点用40克）、可可粉少许。
2.夹馅：淡奶油150克、细砂糖10克（喜欢甜一点用15克）、香蕉1根。
3.其他工具：28*28金盘握腔、油布、小蛋糕盒子4个。
💞做法💞
1.将牛奶和玉米油混合，搅拌乳化，筛入低粉搅拌，再加入蛋黄搅拌均匀。
2.取约10克蛋黄糊，筛入少许可可粉（大概不到0.5克，差不多看着加就行），搅拌均匀。
3.蛋清分2次加糖，打发至中性发泡。
4.取约8克蛋白箱加入刚才的可可糊中，翻拌均匀，装入裱花袋，在油布上挤出奶牛花纹。
5.烤箱180度中层烤2分钟定型。
6.烤的时候翻拌蛋糕体的面糊，先将1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌，再倒回蛋白霜中全部翻拌均匀。
7.取出后用扇子扇几下降温，再从高处倒入面糊，用刮板大致刮平，烤箱160度中层烤22分钟。
8.取样出连油布放地晾架上晾至手温，再铺一张干净的油布，将蛋糕片倒扣，撕开油猛答布。
9.放段知衫凉后用盒子直接压出蛋糕片，我用的盒子正好可以压出8片。
10.将香蕉用擀面杖压成碎，淡奶油加糖打发，然后加入香蕉泥，用刮刀拌匀。
11.将香蕉奶油装入裱花袋，放一片蛋糕片、挤上一层奶油、再放上一片蛋糕片。
这个盒子蛋糕加入了香蕉，真的很好吃呀，大家可以试试哦。