1. 做蛋糕的话,一个鸡蛋,配多少怀面粉,多少勺糖
一个鸡蛋一杯面粉（30克），一勺糖（10克），通常做蛋糕是按克计算，因为面粉和白糖需要具体的比例才能好吃。
材料：低筋面粉120克、鸡蛋4个、牛奶70ml、黄油40克、白糖40克
制作方法：
1、蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。
2. 做蛋糕500克的低筋面粉需要多少个鸡蛋，糖，牛奶，
可以放360ML牛奶，十六个鸡蛋，180g糖
材料
1．低筋面粉：500克
2．糖：180克
3．塔塔粉：8克
4．泡达粉：8克
5．食用油：150ML
6．鲜奶：360ML
7．鸡蛋十六只。
做法
1．先将8克泡达粉加入面粉中搅匀
2．将油、奶搅成奶昔状
3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4．将蛋白、蛋黄分开
5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔
10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就可以了。
3. 做蛋糕面粉，鸡蛋，糖，粉，泡打粉，蛋糕油，水的放比例多少才好
面粉500克，鸡蛋为面粉量的220%即1100克，糖为面粉量的80-100%即500克左右，泡打粉为面粉量的2--3%即10至15克，蛋糕油为鸡蛋量的5%即50--60克，水100---200克（用于调节稠稀程度，面粉吃水多就用水量就多），粉（这个字是个单字，我估计你想说的是奶粉）面粉量的5---10%即25--50克。
4. 8寸蛋糕放50克糖少不少
8寸蛋糕放50克糖少。如果爱吃甜食，做蛋糕胚的时候至少要用300g糖。然后就是奶油了，也需要大量的白糖。这样下来至少500g以上，毕竟甜的东西很好吃，只要不是很多就不会腻。如果不爱吃甜食，蛋糕胚只需要少量糖来提色。奶油也就300g左右即可。然后做成水果蛋糕不腻也好吃。
制作方法：
三个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加入35g食用油，40g纯牛奶和50g低筋面粉以及5g玉米淀粉，然后慢慢搅和搅和（为什么要慢，因为我看教程说防止起筋日，就听它的吧）。蛋清加几滴柠檬汁或者白醋，50g白砂糖分三次加入，用尽毕身力气搅和它，直到感觉有阻力能提起小尖尖为止。
喜欢的水果切成小碎块，由于做的裸蛋糕就没有用蛋糕的那种抹面刀，但是得准备一个装奶油．的裱花袋。但是像我一样没有裱花袋的怎么办，保鲜袋安排上。找个小角叠一下，两边斜着剪两刀，就可以轻松解决。
5. 要做蛋糕，需白糖30克，那大概是多少呢就是用一勺两勺什么的来形容吧。坐等最佳答案~
在烘焙时，精确的计量工具至关重要。例如，做蛋糕需要30克白糖，这大约相当于一茶匙的量。但要准确知道这个量，首先得了解你的量勺大小。
常见的量勺规格包括1/4茶匙、1/2茶匙、1茶匙和1汤匙。1汤匙等于3茶匙或15毫升，1茶匙等于5毫升，1/2茶匙等于2.5毫升，而1/4茶匙则大约为1.5毫升。有了这些换算关系，即使没有精确的秤，也能大致估算出所需材料的量。
在做烘焙时，温度、体积和材料的换算同样重要。温度换算中，摄氏度可以通过华氏度减去32后乘以5再除以9得到。体积换算则提供了不同单位之间的换算比例，比如一量杯等于16大匙或235毫升。
材料换算则提供了常见烘焙材料的重量或体积换算，如黄油、人造黄油、沙拉油、牛奶、鸡蛋、糖粉、细砂糖、粗砂糖、糖浆、棉白糖、面粉、玉米粉、可可粉、花生酱、蜂蜜、碎干果、葡萄干、干酵母、盐、泡打粉、小苏打和塔塔粉等。
对于初学者，建议配备基本的烘焙工具，如烤箱、烤盘、打蛋器、筛网、橡皮刮刀和秤等。烤箱应选择容积至少为13升且有温度和时间刻度的家用电烤箱，烤盘则可根据需要选择玻璃、陶瓷、金属、一次性锡纸烤盘或耐热塑胶烤模。打蛋器则推荐电动打蛋器，手动式或台式均可。
有了这些工具和知识，即使是烘焙新手也能制作出口感细腻的蛋糕。