⑴ 圣诞蛋糕是怎么做的呢
圣诞虽说是歪果仁的节日，现在对年轻人还有小朋友的影响不可小觑， 小朋友早就嚷嚷着要圣诞礼物啊、要圣诞树啊，还非得要袜子， 这些很方便的从淘宝淘回来， 小朋友自己屁颠屁颠的把东西装饰起来， 小朋友把袜子挂在床头上，嘴里还一直念念有词；
11、红、白棉花糖分装到2个碗中，微波炉加热至融化，加入适量的糖粉揉成糖皮
圣诞蛋糕的做法
12、用糖皮装饰一下圣诞老人形状的蛋糕
小贴士
1、此款蛋糕采用烫面的方式，做成的戚风蛋糕，模具不沾的效果还不错，脱模很顺利 2、烤箱的温度务必根据自家烤箱的脾气来定 3、用棉花糖做装饰，纯粹是给小朋友一个惊喜的，喜欢玩翻糖的，装饰起来会更简单
⑵ 圣诞节蛋糕怎么做
一、蛋糕的做法
蛋糕体的材料：鸡蛋3个、细砂糖50g、色拉油40g、牛奶40g、低筋粉60g、柠檬汁和盐各少许
奶油装饰材料：淡奶油400g、细砂糖50g、可可粉15g、新鲜草莓数粒、防潮糖粉少许、绿色食用色素几滴、银珠和彩珠各少许
1、把鸡蛋蛋黄和蛋白分离，蛋黄加入细砂糖用手动打蛋器打发至颜色变浅，浓稠状态。再分次加入色拉油，每次等完全搅拌匀后再加下一次色拉油。搅拌匀后一次性加入牛奶拌匀
2、低筋粉过筛后，倒入蛋黄液中用软刮刀拌匀备用，蛋白用电动打蛋器打至粗泡，加入少许柠檬汁和盐，继续用打蛋器打至略细点的泡沫，加入第一次细砂糖，继续打发细砂糖分三次加入，最后打发至蛋白硬性发泡即可
3、取三分之一打发好的蛋白放入蛋黄糊中拌匀，再把拌匀的蛋黄糊倒入蛋白中完全的拌匀备用
4、把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，轻轻的敲几下，震出空气，放入提前预热的烤箱中，烤箱温度170度上下火，时间约为30分钟，蛋糕放入烤箱倒数第二层中，出炉后马上倒扣至完全冷却，冷却后脱模，把蛋糕体分割成相同厚度的三块备用
5、取淡奶油加入细砂糖打发至湿性状态(盆侧一下能流动状态)，取出约100g左右的湿性奶油备用，剩余的加入可可粉继续打发至硬性即可。提前先把洗净的草莓切成薄片备用。取一块切好的蛋糕体放转盘上，抹上少许可可奶油，奶油上面放入几片切好的草莓片再盖一片蛋糕体，这样的做法再重复一次，最后把蛋糕抹上可可奶油，完成后蛋糕边上淋一圈湿性奶油。最后把剩余的湿性奶油打发至硬性调成绿色，装饰成圣诞树，草莓去蒂，再把尖的一头切去一部分，切面部分挤入少许奶油再盖上草莓顶部，装饰一下眼睛和衣服即可。最后，把装饰好的放入蛋糕摆放，最后撒些防潮糖粉和装饰珠珠，整个圣诞节蛋糕完成
二、烹饪技巧
1、做戚风蛋糕要注意，蛋白一定要打发至硬性发泡，搅拌不要过度，烤箱烤的时候按自己的烤箱来定具体时间，烤好后马上要倒扣至完全冷却。
2、淡奶油打发不要过度，出现清晰的纹路就差不多了。打发过度的奶油会不细腻。
3、这次用到的花嘴有三种：小号的9齿花嘴，中号的圆形花嘴，小号的半排花嘴。
4、蛋糕上的装饰物可以随自己喜欢摆放即可。
⑶ 请指点下圣诞树布朗尼的家常做法
材料
巧克力200克，牛油250克，可可粉80克，中筋面粉65克，泡打粉1茶匙，砂糖150克，鸡蛋4只
做法
1、把烤箱预热至180度，用烘培纸包在一个8寸的蛋糕模里
2、把巧克力切碎，和牛油一起放入一个大碗里隔水加热。要不断的搅拌哦
3、在另一个碗里，把可可粉和面粉过筛加入糖和泡打粉搅拌好
4、把这些干的粉类全拌进已融化了的巧克力里
5、把鸡蛋打散，然后加进混合物里搅拌均匀
6、倒进模具里然后放进烤箱烘培25分钟
7、最后让布朗尼摊凉以后切成8个三角形然后装饰，用竹签之类的插在底部当作树干便可
⑷ 蛋糕上的圣诞树怎么做
圣诞树蛋糕的做法
低粉和抹茶粉混合后过筛两次；
3个鸡蛋和70克细砂糖倒入打蛋盆，将打蛋盆放在热水上，鸡蛋打发至非常细腻，提起打蛋器后流下的蛋糊不会马上消失就OK；
分三次将过筛后的低粉和抹茶粉倒入全蛋液中，从底部向上翻拌混合均匀；
取一小部分的面糊和植物油混合均匀后，再倒回面糊中翻拌均匀；
将面糊倒入方形模具（底部事先铺好烘焙纸）中，端起震出大气泡，此时蛋糕糊表面平整，入烤箱170度25分钟。
150ml奶油加12克砂糖打发，备用；
蛋糕取出晾凉，横向分割成2片。用圆圈模具在蛋糕片上切下从大到小的圆形蛋糕片。
组装。盘子底部铺上奥利奥粉末（这当然是地面），然后一层蛋糕片一层奶油组装起来。
圣诞树用巧克力豆装饰，地面草莓蓝莓装饰。撒糖粉模拟下雪（我没糖分了，撒的是椰蓉，大雪花嘛！哈哈哈）
⑸ 粘土蛋糕的做法
制作粘土蛋糕是一种有趣的手工活动，适合装饰、礼物或儿童手工。以下是详细的步骤指南，分为 基础款粘土蛋糕 和 进阶装饰技巧 两部分：
材料准备
粘土：超轻粘土（易塑形、颜色丰富）、软陶（需烘烤定型）或纸黏土（自然风干）。
工具：擀面杖（或圆柱形物体）、小刀、牙签、压花工具（可选）、塑料切割板。
辅助材料：亮片、小珠子、丙烯颜料（上色用）、白胶（粘贴装饰）。
基础款粘土蛋糕制作步骤
1. 制作蛋糕胚
底层：取一块主色黏土（如白色、粉色），搓圆后压扁成圆柱形，用牙签在侧面划出纹理模仿奶油褶皱。
夹层：用不同颜色的黏土擀成薄片，切成方形或圆形叠放，中间用牙签固定，模拟蛋糕夹心。
2. 添加奶油装饰
挤奶油：将白色黏土搓细条，盘绕在蛋糕顶部边缘，或用工具压出奶油滴落效果。
裱花：用吸管剪出齿状口，挤压黏土做出花纹（类似真实奶油裱花）。
3. 装饰点缀
水果/糖果：用彩色黏土捏小草莓、樱桃或巧克力豆，粘在顶部。
蜡烛：搓细长黏土条，顶端加黄色黏土作为火焰。
4. 定型
风干：超轻粘土自然晾干24-48小时。
烘烤：软陶需按说明书温度（通常110-130℃）烤10-15分钟。
进阶技巧：提升逼真度
1. 渐变效果：混合两种颜色黏土揉搓，做出渐变夹层。
2. 纹理细节：
用牙刷轻压表面模仿蛋糕颗粒感。
用铝箔纸捏皱后压在黏土上制造糖霜裂纹。
3. 光泽感：干后涂一层透明指甲油或树脂胶，模拟糖浆反光。
注意事项
黏土未干前避免重压，防止变形。
儿童操作时建议用安全工具（如塑料刀）。
软陶烘烤时垫烘焙纸，避免粘底。
创意扩展
主题蛋糕：尝试节日（圣诞树蛋糕）、动漫（卡通造型）或迷你杯子蛋糕。
实用化：做成冰箱贴、钥匙扣或首饰托盘（需确保黏土完全干燥）。
完成后的粘土蛋糕可以永久保存，作为桌面摆设或送给朋友，既有心意又充满手工乐趣！ 🎂
⑹ 草莓松塔怎么做
圣诞树松饼蛋糕
【食材】
松饼：低筋面粉100g、抹茶粉5g、鸡蛋1个
浓稠酸奶100g、牛奶70g
泡打粉5g、白砂糖5g
奶油夹心：250g淡奶油｜25g白砂糖
草莓、蓝莓、椰蓉（或糖粉）
【做法】
1、鸡蛋+5g糖+酸奶+牛奶、搅拌均匀
2、筛入低筋面粉、抹茶粉、泡打粉、搅拌均匀
3、不粘锅开小火、倒入面糊、煎至表面出现很多泡泡时翻面、煎出几个大小不同的松饼
4、淡奶油+糖打发至有明显纹路、水果洗净
5、最大的松饼打底、抹上奶油、摆上草莓和蓝莓、再抹上奶油、按松饼大小依次叠加、最上面放一颗草莓、撒上椰蓉或糖粉装饰即可
⑺ 现在就可以开始学习制作的圣诞小甜点！
圣诞树蛋糕
1.巴旦木奶与玉米油混合搅打至乳化状
2.筛入低粉和抹茶粉
3.加八蛋黄混合均匀备用
4.蛋白滴入柠檬汁，糖分三次加入，打发至大弯钩状
5.取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀
6.步聚5倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀
7.蛋糕糊倒入模具并震出气泡。送入预热好的烤箱150度，烤20分钟左右，出炉晾凉
8.用模具从大到小依次压出蛋糕胚
9.淡奶油加糖打发备用
10.如图组装起来
11.组装好以后抹面
12.挤上奶油。再用抹刃抹出形状
13撒上椰蓉,再用自己喜欢的东西装饰就可以了
圣诞老人草莓蛋糕卷
1.玉米油加牛奶红丝绒精华
2.搅抖后筛入低筋面粉
3.蛋黄加入面糊搅匀
4.划一字搅拌
5.蛋清加入细砂糖打发弯钩
6.三分之一蛋白加入蛋糊搅匀
7.剩下的继续加入搅匀
8.上下火150度35到40分钟
9.奶油加细砂糖打8分发
10.从中间切开
11.去多余边边
12.铺上奶油
13.放上草莓卷起来放冰箱冷藏固定
14.用翻糖做造型装饰
15.将蛋糕切段
16.用做好的装饰组装完成即可
圣诞樱花草莓巴斯克
巴斯克制作：
准备材料：
奶油奶酪250g
两个鸡蛋 一个蛋黄
草莓粉10-15g
细砂糖55g
玉米淀粉6g
红色色素或者红丝绒精华几滴
淡奶油 160g
1.奶油奶酪软化，加入细砂糖搅拌顺滑
2.加入细砂糖搅拌均匀
3.加入红色素或红丝绒液、红曲粉调成红色
4.鸡蛋分次加入，再加入淡奶油搅摔约匀
5.加入玉米淀粉搅拌均匀
6.过筛到铺好油纸的6寸模具中
7.预热好的烤箱220度25分钟左右，出炉冷藏2小时
奶油制作:
准备材料：
细砂糖20g
蛋黄一个
淡奶油160g
吉利丁片5g
马斯丰彭110g
1.淡奶油打发至酸奶状
2.泡软的吉利丁，隔热水搅样融化
3.蛋黄加糖隔热水，打发至发白
4.加入吉利丁液搅拌均匀
5.加入马斯卡彭搅样均匀
6.加入打发的淡奶油搅样均匀
7.倒入冷却的巴斯克上，冷藏2小时以上
最后装饰：
1.准备一个小碗装热水
2.热水上放一个戚风模具底盘，上面放一张油纸，挤上巧克力和红色油性色素
3.用牙签搅排均匀，调成红色巧克力(底下的热水可以让巧克力保温，不会快速凝固)
4.提前用油纸剪五个椭圆，再用巧克力笔画老人头(胡子、帽子粘在一起的),还有鼻子和眉毛
5.樱花饼干碎过筛一通
6.取出蛋糕，放上油纸(老人比较大，切5块)
7.均匀撒上饼干碎，用镊子取走油纸，放上老人头
8.再放上画好的鼻子和眉毛，眼睛直接用牙签沾巧克力画
9.放一点糖珠就完成了
圣诞苹果挞
1.苹果切成薄片
2.手抓饼从外向内卷
3.卷成放苹果的大小
4.上下朝里捏，整理成苹果状
5.苹果左右对称摆放
6.红曲粉+蜂宝混合刷苹果，手抓饼刷蛋液
7.烤箱190度15分钟，烤上色即可
蓝蝴蝶椰汁西米糕
1.西米煮至快透明的时候加入蝶豆花煮开，关火焖出颜色
2.捞出过凉水
3.牛奶椰浆+糖混合.加入蝶豆花焖出颜色
4.加入泡软的吉利丁片搅拌融化
5.倒入纸怀冰箱冷藏
6.撕掉外包装就可以啦
海蓝芒果冰淇淋
1.芒果去皮切块几
2.淡奶油加入自糖
3.加入蝶豆花粉
4.打发至浓稠
5.加入酸奶
6.翻拌均匀
7.放入冰箱冷冻过夜完成
8.倒入垫上油纸的模具中
9.表面撒上芒果
海洋椰香蛋白糕
1.蝶豆花用开水泡出蓝色
2.倒入蝶豆花白凉粉溶液中凝固定型
3.椰奶加入白糖
4.锅中加入蝶豆花水加入白糖
5.加入白凉粉混合煮开
6.加入白凉粉拌匀煮开
7.倒入凝固成型的蓝色蛋白冻上
8.倒入模具中
9.蛋清加入白糖搅拌均匀
10.冷藏成型
11.脱模完成
蝶豆花千层蛋糕
饼皮制作：
准备材料：黄油30g 牛奶300g 低粉60g 蝶豆花粉5g 砂糖40g 鸡蛋3
蛋液、黄油、牛奶砂糖搅拌均句
筛入低粉和蝶豆花粉，过筛两追
摊成薄饼，用6寸模具压成相同大小
4.淡奶油550g 砂糖50g 蝶豆花粉5g，打发成你喜欢的蓝色
5.一层饼皮一层奶油
6.中间放上蝶豆花奶冻
7.继续叠加
8.装饰一下即可
⑻ 做纸杯蛋糕，搅入打发得蛋清发现蛋清变绿色了，有影响吗
有影响，说明鸡蛋有问题，或里面的成分有变化，生成了不知的元素，尽量不要吃
纸杯蛋糕的做法
1.搅拌蛋黄酱，做法和威风蛋糕一样
2.搅拌蛋白霜
3.翻拌蛋白霜和蛋黄酱
4.按比例倒入纸杯，烤炉170度上下火30分钟。成功率高根本不用理会
5.煮菠菜熟后搅拌变成菜泥，绿色就出来了，和打发的奶油搅拌就是绿色
6.搅拌火龙果变成果泥加入已经打发好的奶油
7.煮南瓜直接压成泥入奶油变绿色
8.挤出裱花，放装饰的草莓和彩色糖果