1. 摆满水果的蛋糕叫什么名字好听
这要根据摆的水果品种来定会更好。
如果用的是樱桃什么的,可以取名: 中原一点红
如果都是粉色系的水果可以取名:hello pink
如果是香蕉:裸奔时代
那么其他的名字有:洛丽塔 、雪里红、乱七八糟 、暴雨梨花、大神的草莓蛋糕、莓花盛开 、叠叠乐 、丑戚风 、冬天里的一把火 、温柔心 、血腥玛丽、安静的美男子 、雪中精灵 、五福同寿 、赤裸的羔羊 、粑粑香蛋糕 、冰与火之歌、裸露的戚风。
2. 风之集市料理问题
料理菜谱可以从店里得到,在咖啡屋消费料理就会获得相应的菜谱哦~
自己乱选材当然会失败啊
下面提供食谱
注:括号内为食材之一,“->”为料理名字,在参考攻略制作料理时,注意你是否有需要的厨具~~
食材 料理 其他材料 厨具
(大豆)
豆腐渣-> 油炸豆腐+胡萝卜 无
豆浆-> 毛豆 锅
豆腐-> 无 无
(鸡蛋)
香草曲奇-> 甘菊+小麦粉+香草黄油 无
核桃曲奇-> 核桃罐头+小麦粉+黄油 无
寿司饭-> 米饭+生鱼片 无
甜薯仔-> 地瓜+黄油 无
蒸蛋羹 ->口蘑/香菇+松露(没有也行) 无
煮鸡蛋-> 无 无
法式土司 ->面包 无
芝士蛋糕-> 牛奶+奶酪 无
现烤蛋糕 ->牛奶+小麦粉+黄油+蜂蜜 无
蒸面包 ->小麦粉+地瓜 无
曲奇 ->小麦粉+黄油 无
蛋糕 ->小麦粉+黄油+牛奶 无
甜甜圈 ->小麦粉+油+牛奶+黄油 无
荷包蛋-> 油 无
煎鸡蛋卷 ->油+牛奶 无
南瓜布丁-> 南瓜+黄油 锅
烘饼 ->荞麦粉+奶酪类 锅
蛋花汤-> 洋葱 锅
蛋糕 ->小麦粉 锅
豆奶布丁 ->豆浆 锅
天妇罗 ->油+小麦粉+银鱼/西太公鱼/茄子 锅
草莓派 ->草莓+小麦粉+黄油 煎锅
蛋浇饭-> 米饭 煎锅
鸡蛋盖饭-> 米饭+海苔 煎锅
炒饭 ->米饭+油 煎锅
烧卖 ->洋葱+包心菜+小麦粉+类 煎锅
樱桃派 ->樱桃+小麦粉+黄油+ 煎锅
菠萝派 ->菠萝+小麦粉+黄油+ 煎锅
蓝莓派-> 蓝莓+小麦粉+黄油+ 煎锅
布丁-> 牛奶 煎锅
苹果派 ->苹果+小麦粉+黄油+ 煎锅
蛋包饭 ->油+牛奶+米饭 煎锅
(洋葱)
醋腌鱼-> 橄榄油+生鱼片/金枪鱼/鲑鱼 无
什锦沙拉-> 黄瓜 无
西班牙杂烩饭-> 米饭+番茄/胡萝卜/甜椒 无
洋葱沙拉 ->无 无
马赛鱼汤 ->+番茄+比目鱼 锅
洋葱汤 ->+黄油 锅
香草汤-> 甘菊+香草奶酪 锅
意式烤饭 ->米饭+小麦粉+牛奶+黄油类 锅
烩饭 ->米饭+油+番茄 锅
农夫早餐-> 薯仔+奶酪+黄油 锅
黄油浓汤-> 薯仔+黄油 锅
西班牙凉菜汤-> 番茄+黄瓜+面包 锅
牛奶锅 ->胡萝卜+洋葱+牛奶 锅
奶汁烤菜 ->通心意大利面+奶酪类 锅
蛋花汤-> 鸡蛋 锅
烧卖-> 包心菜+小麦粉+鸡蛋类 煎锅
饺子 ->小麦粉+包心菜+香菇 煎锅
(暗色颌须鮈)
煮鱼-> 无 锅
(奶酪)
番茄芝士沙拉-> 番茄+油 无
芝士蛋糕 ->鸡蛋+牛奶 无
芝士薯仔-> 薯仔 锅
烘饼 ->荞麦粉+鸡蛋 锅
农夫早餐 ->洋葱+薯仔+黄油 锅
芝士通心粉-> 意大利面 锅
芝士火锅-> 面包 锅
红酒芝士火锅 ->面包+葡萄酒/杯装红葡萄酒 锅
滚油芝士火锅 ->面包+坚果油/葡萄籽油/南瓜籽油 锅
奶汁烤菜-> 通心意大利面+洋葱 锅
奶酪炸肉饼 ->薯仔+油+白面包粉 煎锅
芝士包 ->小麦粉 煎锅
比萨饼-> 小麦粉+番茄 煎锅
(番茄)
西班牙杂烩饭-> 米饭+洋葱+番茄/胡萝卜/甜椒 无
番茄沙拉 ->无 无
三明治-> 面包+黄瓜 无
番茄芝士沙拉 ->油+奶酪 无
西班牙凉菜汤 ->黄瓜+洋葱+面包 锅
辣咖喱 ->米饭+咖喱粉+香料+水萝卜/甜椒/番茄 锅
烩饭-> 米饭+油+洋葱 锅
马赛鱼汤 ->洋葱+比目鱼 锅
番茄芝士火锅-> 面包+橄榄油 锅
比萨饼 ->小麦粉+奶酪类(没有也行) 煎锅
彩虹咖喱 ->咖喱饭+菠菜+海苔+新泽西牛奶 调味料
(黄油)
核桃曲奇-> 核桃罐头+小麦粉+鸡蛋 无
甜薯仔-> 地瓜+鸡蛋 无
黄油薯仔-> 薯仔 无
牛角面包-> 面包 无
烤苹果-> 苹果 无
冰淇淋-> 乌鸡蛋 无
甜甜圈 ->小麦粉+油+鸡蛋+牛奶 无
曲奇-> 小麦粉+鸡蛋 无
蛋糕-> 小麦粉+鸡蛋+牛奶 无
现烤蛋糕-> 鸡蛋+牛奶+小麦粉+蜂蜜 无
南瓜布丁-> 南瓜+鸡蛋 锅
意式烤饭-> 米饭+洋葱+小麦粉+牛奶 锅
黄油浓汤-> 薯仔+洋葱 锅
洋葱汤-> 洋葱 锅
农夫早餐-> 洋葱+薯仔+奶酪 锅
粟米汤-> 玉米+牛奶 锅
牛油炒芜菁-> 芜菁 煎锅
烤玉米-> 玉米 煎锅
草莓派-> 草莓+小麦粉+鸡蛋 煎锅
樱桃派-> 樱桃+小麦粉+鸡蛋 煎锅
菠萝派-> 菠萝+小麦粉+鸡蛋 煎锅
蓝莓派-> 蓝莓+小麦粉+鸡蛋 煎锅
苹果派-> 苹果+小麦粉+鸡蛋 煎锅
(牛奶)
薯仔泥-> 薯仔 无
蒸蛋糕-> 小麦粉+胡萝卜 无
蛋糕-> 小麦粉+黄油+鸡蛋 无
甜甜圈-> 小麦粉+油+鸡蛋+黄油 无
煎鸡蛋卷-> 油+鸡蛋 无
芝士蛋糕-> 鸡蛋+奶酪 无
现烤蛋糕-> 鸡蛋+小麦粉+黄油+蜂蜜 无
牛奶粥-> 米饭 锅
意式烤饭-> 米饭+洋葱+小麦粉+黄油类 锅
粟米汤-> 玉米+黄油 锅
热牛奶-> 无 锅
牛奶锅-> 胡萝卜+洋葱 锅
牛奶咖啡-> 热咖啡 锅
水萝卜汤-> 水萝卜 锅
奶茶-> 罐装红茶 锅
炖菜-> 小麦粉+薯仔 锅
牛奶咖喱-> 饭+咖喱粉 锅
奶油炸肉饼-> 薯仔+油+白面包粉 煎锅
玉米粥-> 玉米 煎锅
蛋包饭-> 油+鸡蛋+米饭 煎锅
布丁-> 鸡蛋 煎锅
王様奶茶-> 金矿石+混合茶 调味料
(樱桃)
桑格利亚酒-> 葡萄酒+紫葡萄+橘子+蜜桃+蓝莓 调味料
任意两种果物
樱桃派 ->小麦粉+黄油+鸡蛋 煎锅
(罐装樱桃红茶)
樱桃茶-> 无 锅
(樱桃酒)
杯装樱桃酒-> 无 无
(玉米酒)
杯装玉米酒->无 无
(巧克力)
巧克力曲奇-> 曲奇 无
巧克力香蕉-> 香蕉 无
巧克力火锅 ->面包 无
巧克力生日蛋糕 ->生日蛋糕 调味料
巧克力蛋糕-> 蛋糕 煎锅
(天妇罗)
天妇罗乌冬面-> 乌冬面 锅
天妇罗荞麦面-> 荞麦面 锅
天妇罗丼-> 米饭 无
(豆浆)
腐竹-> 无 无
豆腐火锅 ->豆腐 锅
豆奶布丁-> 鸡蛋 锅
(豆腐)
冷豆腐-> 海苔 无
油炸豆腐-> 油 无
高野豆腐-> 无 锅
油炸豆腐 ->小麦粉+油/坚果油 锅
豆腐火锅-> 豆浆 锅
煎豆腐-> 油+口蘑 煎锅
(玉米)
粟米汤-> 黄油+牛奶 锅
玉米粥 ->牛奶 煎锅
爆米花-> 无 煎锅
烤玉米-> 黄油 煎锅
(毒蘑菇)
烤毒蘑菇-> 油 无
(番茄酒)
杯装番茄酒-> 无 无
(松露)
蒸蛋羹-> 鸡蛋+口蘑/香菇+松露(没有也行) 无
黑鱼 ->煮鱼 无 锅
(茄子)
酱烤茄子-> 味增 无
烤茄子-> 油(没有也行) 无
天妇罗-> 油+小麦粉+鸡蛋 锅
(夏色罐装红茶)
夏色混合茶-> 无 锅
(夏风葡萄酒)
杯装夏风酒-> 无 锅
(夏茶叶)
粽子-> 年糕 无
(彩虹咖喱)
究极咖喱-> 海苔咖喱+失败作 调味料
至高咖喱-> 牛奶咖喱+失败作 调味料
(硬头鳟)
生鱼片-> 无 无
(胡萝卜)
盖浇饭-> 米饭+油炸豆腐+香菇/口蘑 无
西班牙杂烩饭-> 米饭+洋葱+番茄/胡萝卜/甜椒 无
蒸蛋糕-> 小麦粉+牛奶 无
豆腐渣-> 大豆+油炸豆腐 无
炒河粉-> 米粉+油+包心菜+香菇/胡萝卜/青椒 无
牛奶锅-> 洋葱+牛奶 锅
小笼包-> 小麦粉+胡萝卜+香菇+口蘑 锅
炒饭 ->米饭+油+鸡蛋类/香菇 煎锅
八宝菜-> 油+包心菜+香菇 煎锅
(海苔)
饭团-> 米饭 无
冷豆腐-> 豆腐 无
海苔咖喱->米饭+咖喱粉 锅
煮海苔-> 无 锅
烤年糕-> 年糕 煎锅
鸡蛋盖饭-> 米饭+鸡蛋类 煎锅
彩虹咖喱-> 咖喱饭+菠菜+番茄+新泽西牛奶 调味料
(海苔咖喱)
究极咖喱-> 彩虹咖喱+失败作 调味料
(香草油)
意式香草面-> 小麦粉+香草油+香草黄油类 锅
通心意大利面-> 意大利面 锅
(香草奶酪)
香草粥-> 米饭 锅
香草汤-> 甘菊+洋葱 锅
可乐饼-> 薯仔+油+小麦粉 煎锅
(香草黄油)
香草曲奇-> 甘菊+小麦粉+鸡蛋 无
意式香草面-> 小麦粉+香草油 锅
可乐饼-> 薯仔+油+小麦粉 煎锅
佛卡恰面包-> 小麦粉+油 无
(香草面包)
香草三明治-> 薄荷+甘菊+薰衣草 无
(菠萝)
菠萝派-> 小麦粉+黄油+鸡蛋 煎锅
(罐装菠萝红茶)
菠萝茶-> 无 锅
(菠萝酒)
杯装菠萝酒-> 无 无
(白鲢鱼)
烤鱼-> 无 无
(马口鱼)
薯仔炸鱼-> 薯仔+小麦粉+油 无
烤鱼-> 无 无
(意大利面)
意粉沙拉-> 什锦沙拉 锅
意式面汤-> 马赛鱼汤 锅
通心意大利面-> 香草油 锅
芝士通心粉-> 奶酪类 锅
通心粉沙拉-> 黄瓜+芜菁 无
(蜂蜜)
蜂蜜蛋糕-> 蛋糕 煎锅
现烤蛋糕-> 鸡蛋+牛奶+小麦粉+黄油 无
(蜂蜜酒)
杯装蜂蜜酒-> 无 无
(香蕉)
巧克力香蕉-> 巧克力 无
水果三明治-> 面包+酸奶 无
(罐装香蕉红茶)
香蕉茶-> 无 锅
(香蕉酒)
杯装香蕉酒-> 无 无
(甜椒)
西班牙杂烩饭-> 米饭+洋葱+番茄/胡萝卜/甜椒 无
腌甜椒-> 橄榄油 无
辣咖喱-> 米饭+咖喱粉+香料+水萝卜/甜椒/番茄 锅
(春色罐装红茶)
春色混合茶-> 无 锅
(春风葡萄酒)
杯装春风酒-> 无 锅
(面包)
果酱面包-> +酱系 无
香草面包-> 甘菊/薰衣草 无
咖喱面包-> 咖喱粉 无
三明治-> 黄瓜+番茄 无
巧克力火锅-> 巧克力 无
吐司-> 无 无
牛角面包-> 黄油 无
葡萄面包-> 紫葡萄 无
水果三明治-> 酸奶+草莓/苹果/香蕉 无
法式土司-> 鸡蛋 无
芝士火锅-> +奶酪类 锅
番茄芝士火锅-> 番茄+橄榄油 锅
红酒芝士火锅-> 奶酪+葡萄酒/杯装红葡萄酒 锅
滚油芝士火锅-> 奶酪+坚果油/葡萄籽油/南瓜籽油 锅
西班牙凉菜汤-> 番茄+黄瓜+洋葱 锅
(面包粉)
炸肉饼-> 薯仔+油 煎锅
(青椒)
炒河粉---> 米粉+油+包心菜+香菇/胡萝卜/青椒 无
蔬菜咖喱-> 米饭+咖喱粉+菠菜+青椒/芦笋/毛豆 锅
(啤酒)
杯装啤酒-> 无 无
(虹鳟鱼)
生鱼片-> 无 无
(比目鱼)
鱼糕-> 无 无
马赛鱼汤-> 洋葱+番茄+比目鱼 锅
法式香煎板鱼-> 小麦粉+油 无
(马赛鱼汤)
意式面汤 ->意大利面 锅
(普洱茶缶)
普洱茶-> 无 无
(紫葡萄)
桑格利亚酒-> 葡萄酒+樱桃+橘子+蜜桃+蓝莓 调味料
任意两种果物
葡萄酱-> 无 锅
葡萄面包 ->面包 无
(葡萄籽油)
滚油芝士火锅-> 面包+奶酪 锅
(黑鲈鱼)
薯仔炸鱼-> 薯仔+小麦粉+油 无
(蓝莓)
桑格利亚酒-> 葡萄酒+樱桃+紫葡萄+橘子+蜜桃 调味料
任意两种果物
蓝莓酱-> 无 锅
蓝莓派-> 小麦粉+黄油+鸡蛋 煎锅
(蓝莓酒 )
杯装浆果酒-> 无 无
(罐装蓝莓红茶
蓝莓茶-> 无 锅
(通心意大利面)
奶汁烤菜-> 洋葱+奶酪类 锅
(菠菜)
法式咸奶油派-> 小麦粉+南瓜+薯仔 煎锅
味噌汤-> 味增 锅
彩虹咖喱-> 咖喱饭+番茄+海苔+新泽西牛奶 调味料
蔬菜咖喱-> 米饭+咖喱粉+青椒/芦笋/毛豆 锅
(生日蛋糕)
奶酪生日蛋糕-> 上等奶酪 调味料
巧克力生日蛋糕-> 巧克力 调味料
(热咖啡)
牛奶咖啡-> 牛奶 锅
卡布奇诺咖啡-> 新泽西牛奶/奇迹牛奶 锅
(长颌须鮈)
烤鱼-> 无 无
(金枪鱼)
醋腌鱼-> 橄榄油+洋葱 无
生鱼片-> 无 无
(罐装白葡萄红茶)
白葡萄茶-> 无 锅
(抹茶缶)
抹茶-> 无 锅
(翻车鱼)
生鱼片-> 无 无
(味增)
酱烤茄子-> 茄子 无
味噌汤-> 菠菜 锅
(什锦沙拉)
意粉沙拉-> 意大利面 锅
(奇迹牛奶)
卡布奇诺咖啡-> 热咖啡 锅
(薄荷)
香草沙拉-> 甘菊+薰衣草 锅
香草三明治->香草面包+甘菊+薰衣草 无
(罐装薄荷红茶)
薄荷茶 无 锅
(蜜桃)
桑格利亚酒-> 葡萄酒+樱桃+紫葡萄+橘子+蓝莓 调味料
任意两种果物
(罐装蜜桃红茶)
桃子茶-> 无 锅
(蜜桃酒)
杯装桃子酒-> 无 无
食材 料理 其他材料 厨具
(马苏鲑鱼)
法式香煎板鱼-> 小麦粉+油 无
(酸奶)
咖喱饭-> 米饭+咖喱粉+薯仔 锅
水果三明治-> 面包+草莓/苹果/香蕉 无
(水萝卜)
水萝卜汤-> 牛奶 锅
辣咖喱-> 米饭+咖喱粉+香料+水萝卜/甜椒/番茄 锅
(薰衣草)
香草沙拉-> 薄荷+甘菊 锅
香草三明治-> 香草面包+薄荷+甘菊 无
香草面包-> 面包 无
(罐装薰衣草红茶)
薰衣草茶-> 秋茶叶 锅
(罐装绿茶)
绿茶-> 无 无
(苹果)
苹果派-> 小麦粉+黄油+鸡蛋 煎锅
水果三明治-> 面包+酸奶 无
水果糯米团-> 糯米粉+草莓 无
苹果酱-> 无 锅
烤苹果-> 黄油 无
(罐装苹果红茶)
苹果茶-> 无 锅
(苹果酒)
杯装苹果酒-> 无 无
(混合葡萄酒)
杯装混合葡萄酒-> 无 无
(西太公鱼)
天妇罗-> 油+小麦粉+鸡蛋 锅
3. 一抹春色(慕斯)做法大全
【主料】
5人份抹茶蛋糕片:适量鸡蛋:4个新良丝绒蛋糕粉:50克砂糖:65克纯牛奶:50克玉米油:50克五十铃抹茶粉5克
【辅料】
慕斯糊:适量细砂糖:50克淡奶油:500克生蛋黄:4个牛奶:70克五十铃抹茶粉:12克新良吉利丁片:15克(3片)
步骤1
以上配方适用于学厨10寸不绣钢慕斯圈模具一份的用量。4个鸡蛋黄加入牛奶,玉米油混合均匀。
步骤2
筛入低粉和抹茶粉拌匀
步骤3
蛋清一次加入白砂糖打发至尖角状态
步骤4
取一小勺放入步骤2中拌匀
步骤5
再把拌好的抹茶糊倒入剩下蛋清中翻拌匀
步骤6
倒入放好油纸的烤盘,刮平,轻振两下。(我的烤盘是烤箱自配的33*35)
步骤7
东菱烤箱预热上火150度,下火145度3分钟后,放入烘烤23分钟
步骤8
出炉后倒扣在网架上,撕去油布,带凉后慕斯圈印出两片大小的蛋糕胚,慕斯圈要用锡纸包裹底部,以免漏出慕斯糊
步骤9
接着就可以用慕斯糊了,提前把吉利丁片冷水泡软后捞出,隔热水搅拌融化至液态备用
步骤10
4个蛋黄打发至微微发白体明显膨胀的状态
步骤11
牛奶加热至沸腾后倒入抹茶粉搅匀
步骤12
再沿着盆边倒入蛋黄糊中,边倒入边用电动打蛋器不停搅打匀,再倒入泡好的吉利丁液,搅匀即可。放一旁备用
步骤13
淡奶油打至浓稠即可流动的状态,差不错6成发的样子
步骤14
淡奶油中拌匀。这样慕斯糊就做好了
步骤15
抹茶糊倒入打好的一层蛋糕胚,一层慕斯糊,做两层蛋糕和慕斯糊就可以了,慕斯圈要放在盘子里方便移至冰箱。冷藏一晚。第二天用电吹风沿着慕斯圈吹三五圈即可脱模,表面装饰就依个人喜好吧
步骤16
4. 生日蛋糕的名字
生日蛋糕的名字 丘比特,邂逅,心花怒放,一见钟情,满园春色,原谅我,一生痴心,海洋世界,白雪公主,珍爱永远
生日蛋糕名字大全 威风蛋糕,水果姆斯,彩虹毛巾卷,菊花蛋糕,天使蛋糕,黑芝士蛋糕,穆斯蛋糕,水果蛋糕,冰欺凌蛋糕,抹茶蛋糕,鲜奶蛋糕! 我也就知道这些了,希望对你有用!
有没有好听的竖岁生日蛋糕名字啊 海洋之森纳李
好听时髦的生日蛋糕名称 我最爱吃慕斯蛋糕
生洞纤迟日蛋糕名字好听的, 可以呀!
生日蛋糕图片上怎么写上名字 使用图片处理软件,例如美图秀秀网页版
选择美化图片里的【文字】
T静态文字【1】是输入你要的文字
【2】文字就会自动导入图片中
明白了么?满意的话望采纳哦。
心形生日蛋糕怎么起名字? 把名子加入
关于蛋糕名字 拿破伦,是一种蛋糕里面夹有酥皮和奶油的,很好吃,一般没有象生日蛋糕那样大块的,都是切成小块的卖的,做的味道好的要6块多一块,是这个吗。
生日那种蛋糕好?具体名字 德制黑森林是景点之一,此外香草弹弓看似普及但做好也是考工夫的!至于蛋糕店我可以明确地告诉你。上好的蛋糕要去大酒店。比如去大堂吧再来杯咖啡其实也花不了多少钱。另外一些外国老板开的正宗咖啡店的点心也是非常考究的! 提拉米苏 西式的甜品花团锦簇,尤以提拉米苏为盛.这种华丽的甜点一出场,餐桌就变成了春装发布会的天桥.作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球.它以特浓意大利咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、奶酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,只用了不到十种材料,把 “ 甜 ” 以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致。
5. 生日蛋糕名
如下:
1、缤纷年华
2、七彩虹
3、甜蜜物语
4、焙焙熊蛋糕
5、米洛洛
6、娜爱丝甜品
7、新味觉
8、彩虹西饼
9、梦幻天使
10、雅米蛋糕
11、麦唯
12、左岸时光
13、朵莎
14、麦乐堡
15、甜蜜小屋
16、堤曼可苏
17、格瑞思
18、米月蛋糕
19、百麦思奇
20、思味达
21、海豚
22、真彩蛋
23、魔法时光西
24、阳光饼屋
25、梦幻情缘
26、奇味多
28、香菲
6. 求蜂蜜蛋糕的做法(要准确的,最好是自己做过成功了的),谢谢了。
食材明细低筋面粉 80克 中等大小的鸡蛋 2个 蜂蜜 40克 细砂糖 40克 色拉油 30毫升 1
将细砂糖、蜂蜜倒入碗中。 2
将鸡蛋打入碗中。 3
将碗放入另一个装有40度温水的大碗中,开始用手持式打蛋器,先以低速搅打。 4
等到形成颜色变浅,体积膨大、有细泡出现时,转高速搅打。 5
鸡蛋的颜色越来越浅,不要急,耐心地打下去。 6
直到将鸡蛋打发到非常浓稠,提起打蛋器的,搅打棒上的蛋糊不会滴落,而且打蛋器打出的纹路能维持比较长的时间。 7
筛入一半的低粉,像炒菜那些上下翻动搅拌。 8
最后加入色拉油搅拌均匀。 9
搅拌均匀的面糊大力震两下,装入模具中,约八分满。 10
放入预热190的烤箱烤约15分钟就好了。 小贴士1、全蛋在40度左右的温度下最容易打发,所以采用将打蛋盆坐在热水里的方式,让全蛋液温度升高,会有利于鸡蛋的打发。但温度不可过高,否则也会影响鸡蛋的打发以及蛋沫的稳定性。
2、全蛋的打发比蛋白要困难。推荐用电动打蛋器。如果用手动打蛋器,很难打发到位。
3、必须使用无味的植物油,大豆油、玉米油都可以,切记不要使用茶油、花生油、橄榄油之类味道特殊的油,否则做出的蛋糕口感就很怪异了。
4、鸡蛋的打发要彻底,同时和面粉搅拌的时候,一定要注意手法。如果打发不当或者搅拌不当,会影响蛋糕的松软,甚至导致蛋糕根本膨发不起来。