❶ 做蛋糕奶油玫瑰怎么做
主料 5人份
戚风蛋糕1个、细砂糖30克、淡奶油270克
辅料
食用色素适量 玫瑰花奶油蛋糕的做法大全
奶油加上细砂糖隔冰水打至奶油呈明显纹路不流动状
步骤2
蛋糕底托放在裱花转台上放上6寸戚风摆好（底托和蛋糕中间如果要垫油纸的垫上油纸）
步骤3
玫瑰花奶油蛋糕的家常做法
在蛋糕顶部加上厚厚一层奶油，用抹刀抹平，抹蛋糕的话抹刀和蛋糕面呈30度的角朝一个方向抹过去，不能来回抹哈
步骤4
玫瑰花奶油蛋糕的简单做法
顶部抹好后在四周涂上厚厚一层奶油
步骤5
玫瑰花奶油蛋糕怎么吃
抹刀和蛋糕面呈30度角，右手拿抹刀，左手轻轻向后转动裱花转台来抹侧面，有多的奶油放入奶油盆中
步骤6
玫瑰花奶油蛋糕怎么做
四周抹好后顶部再用同样的方法修整平
步骤7
玫瑰花奶油蛋糕怎么炒
用带锯齿的三角刮板紧贴蛋糕侧面，朝一个方向转动裱花转台，侧面的纹路就做好了，拿刮板的手不用太用力，位置要保持好就可以了
步骤8
玫瑰花奶油蛋糕怎么煮
裱花袋顶部剪一个口子装入6齿花嘴，装入奶油
步骤9
玫瑰花奶油蛋糕怎么炖
在顶部用画圈的手法边画边挤奶油来挤出玫瑰花，顶部可以挤两层，上面一层的花挤小一点而且不要挤太密，因为接下来还要加粉色的花花（如果底部有垫油纸的，就可以轻轻拉出底部油纸了）
步骤10
玫瑰花奶油蛋糕怎么煸
顶部挤好用同样的方法在侧面挤，挤的时候贴紧点侧面，侧面挤一层就可以了，所以也要留点空隙哈
步骤11
玫瑰花奶油蛋糕怎样煸
奶油加入少量粉色食用色素用打蛋器再打至颜色混合均匀
步骤12
玫瑰花奶油蛋糕怎样做
粉色奶油装入裱花袋用刚挤花的方法在顶部和侧面空隙的地方加上粉色的花花
步骤13
玫瑰花奶油蛋糕怎样炒
另一个裱花袋装入少量粉色奶油，顶部剪开一个小口子，在蛋糕上随意挤出一点细细的带状来装饰，（根据个人喜好来挤）然后再把裱花袋的口子剪大一些，在底部挤上一圈圆粒状装饰就完成了
❷ 蛋糕玫瑰花可以用什么做比较好成型
玫瑰花和蛋糕的最常见的做法
巧克力纸杯蛋糕的材料：中筋面粉3/2杯。辅料：无糖可可粉3/4杯、苏打粉3/2茶匙、泡打粉3/4茶匙、鸡蛋2个、脱脂牛奶3/4杯、食用色素。调料：糖3/2杯、盐3/4茶匙、菜油3大勺、香草精1茶匙、温水3/4杯
1.烤箱预热350F/180C，烤盘中放好纸杯
2.在搅拌机里用中速先搅拌所有的干料：面粉，可可粉，糖，苏打粉，泡打粉和盐
3.减到慢速，加入鸡蛋，脱脂牛奶，菜油，香草精和温水，搅拌到完全混合均匀平滑，中途可以用橡皮刀把盆底和四周的面糊给混合一下
4.将混合均匀的面糊平均的倒入准备好的烤盘中，每个约2/3满，入烤箱烤20分钟或用牙签插入不粘就好了
5.取出烤箱后放到网架上让它冷却10分钟左右，然后把蛋糕从烤盘中取出来放到网架上继续让它冷却，直到完全冷透。这种纸杯蛋糕可在室温下保存一晚，或者在密封的环境下冷冻2个月以上。我们放在塑料保鲜盒里储存在冰箱冷藏室3-4天都可以
奶油的制作：黄油1/2 杯、shortening1/2 杯、糖粉3杯、牛奶2大勺、香草香精1茶匙、食用色素
6.将黄油和shortening放入搅拌机内打至蓬发，颜色变浅，加入糖粉，牛奶，香草香精继续搅拌至光滑，加入色素调出自己喜欢的颜色，装入标花袋里
玫瑰花的制作
7.做这个玫瑰花其实很简单，只要有2D的标花头，就很容易。标花袋内装满奶油以后，一只手拿蛋糕，一只手拿标花袋，将标花头放在蛋糕中间用力挤出花型后，再围着中间的花型转动手腕，向外挤满整个蛋糕就可以了。
❸ 玫瑰花蛋糕怎么做好吃，玫瑰花蛋糕的吃法
主料
低筋面粉
100g
鸡蛋
6个
白糖
60g
酸奶
40g
辅料
色拉油
30g
盐
2g
玫瑰花
适量
步骤
1.备齐材料
2.蛋白蛋黄分离
3.蛋黄中加入20g白糖、酸奶、色拉油，充分搅拌至糖融化，筛入低筋粉切拌均匀
4.蛋白加入盐，分三次加入剩余的白糖打发
5.分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀，最后加入玫瑰花瓣
6.将切拌均匀的面糊倒入模具中，轻震模具
7.烤箱上下火预热160度，烘烤30分钟左右
8.出炉
9.稍凉即可脱模。