㈠ 不用烤箱,怎么做可乐冰激凌蛋糕
没有蛋糕档,将蛋糕液直接倒入锅内,可以按下煮饭键,时间到弹起来后把出热口用毛巾盖住20分钟后,再次按下煮饭键,时间到弹起后把出热口用毛巾盖住20分钟后,打开锅用牙签扎进蛋糕后拔起来看看蛋糕是否熟了,如果没有,继续盖上锅焖10分,钟即可。分离的蛋白用电动打蛋器打发蛋白至细泡沫然后,蛋白加入20克白糖用打蛋器打发至粗泡沫状,再加入20克白糖继续打发.提起有弯角,继续打发出现宽纹路后,提起有直角就可以了。
㈡ 用可乐可以做哪些美食
可乐作为一种广受欢迎的碳酸饮料,不仅可以直接饮用,还可以用来制作各种美食。以下是一些用可乐制作的美食:
1. 可乐鸡翅
这是一道经典的家常菜,将鸡翅与可乐结合,既保留了鸡翅的鲜美,又增添了可乐的甜味和气泡感。制作时,先将鸡翅焯水去腥,然后放入锅中煎至两面金黄,加入可乐、生抽、老抽、料酒、姜片等调料,小火炖煮至汤汁浓稠即可。
2. 可乐排骨
与可乐鸡翅类似,可乐排骨也是将排骨与可乐相结合,制作出美味佳肴。先将排骨焯水去血水,然后放入锅中煎至两面微黄,加入可乐、生抽、老抽、料酒、姜片等调料,小火慢炖至排骨熟烂入味。
3. 可乐卤蛋
这是一种简单易做的小吃,将鸡蛋煮熟后剥壳,放入由可乐、生抽、老抽、姜片等调料制成的卤水中,小火慢煮至鸡蛋入味。这样制作出来的卤蛋既有可乐的甜味,又有卤水的香味。
4. 可乐红烧肉
这道菜将传统的红烧肉与可乐相结合,使得红烧肉更加鲜嫩多汁。制作时,先将五花肉切块焯水,然后放入锅中煎至表面微焦,加入可乐、生抽、老抽、料酒、姜片等调料,小火慢炖至五花肉熟烂入味。
5. 可乐饼
这是一种创意小吃,将面粉、鸡蛋、可乐等材料混合搅拌成面糊,然后倒入平底锅中煎至两面金黄即可。这样制作出来的饼口感松软,带有可乐的甜味。
6. 可乐冰淇淋
这是一种清凉解暑的甜品,将可乐倒入冰淇淋模具中,放入冰箱冷冻室冷冻数小时即可。这样制作出来的冰淇淋口感细腻,带有可乐的独特风味。
7. 可乐蛋糕
这是一种简单易做的甜点,将面粉、鸡蛋、糖、油等材料混合搅拌成面糊,然后加入可乐继续搅拌,最后倒入蛋糕模具中放入烤箱烘烤即可。这样制作出来的蛋糕口感松软,带有可乐的甜味。
8. 可乐炒饭
这是一种创新的炒饭做法,将剩米饭与可乐、鸡蛋、蔬菜等材料一起翻炒,加入适量的盐和生抽调味。这样制作出来的炒饭口感丰富,既有米饭的香糯,又有可乐的甜味和气泡感。
9. 可乐炖牛肉
这道菜将牛肉与可乐相结合,使得牛肉更加鲜嫩多汁。制作时,先将牛肉切块焯水去血水,然后放入锅中煎至两面微黄,加入可乐、生抽、老抽、料酒、姜片等调料,小火慢炖至牛肉熟烂入味。
10. 可乐烤鱼
这是一种创新的烤鱼做法,将鱼处理干净后,在鱼身上划几刀,然后涂上由可乐、生抽、老抽、料酒等调料制成的腌料,放入烤箱中烤制。这样制作出来的烤鱼外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,带有可乐的独特风味。
综上所述,可乐不仅可以直接饮用,还可以用于制作各种美食。这些美食不仅口感丰富多样,而且制作方法简单易学。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都可以尝试用可乐来制作美食,为餐桌增添一份独特的风味。
㈢ 如何用可口可乐制作美食
使用可口可乐制作美食是一种创意和独特的烹饪方法,可以为传统食谱增添特别的风味。以下是一些使用可口可乐作为食材的美食创意,以及如何制作它们的步骤:
可口可乐烧烤酱
材料:1杯可口可乐、1/4杯苹果醋、1/4杯蜂蜜、2汤匙番茄酱、1汤匙辣椒酱、1茶匙黑胡椒、1茶匙芥末粉。
做法:将所有材料混合在一个小锅中,搅拌均匀后,中小火煮沸。然后将火调至小火,慢慢熬煮至酱汁浓稠,不时搅拌以防止粘锅。这个烧烤酱适合用来涂抹在烤肉上,增加独特的甜味和辣味。
可口可乐炖肉
材料:1磅牛肉块、1罐可口可乐、1个洋葱、2瓣大蒜、2汤匙番茄酱、1茶匙辣椒粉、盐和黑胡椒适量。
做法:将牛肉块用盐和黑胡椒腌制。在大锅中加热油,放入牛肉煎至表面金黄。加入切碎的洋葱和大蒜炒香。倒入可口可乐,加入番茄酱和辣椒粉,搅拌均匀。盖上锅盖,将火调至小火慢炖1-2小时,直到肉变得非常嫩滑。最后调整盐和胡椒的味道即可。
可口可乐鸡翅膀
材料:12只鸡翅膀、1罐可口可乐、1/4杯老抽、2汤匙蜂蜜、1汤匙苹果醋、1茶匙辣椒粉、盐适量。
做法:将鸡翅膀洗净,用盐和辣椒粉腌制。在一个大碗中,将可口可乐、老抽、蜂蜜和苹果醋混合均匀。将鸡翅膀放入烤盘中,倒入调味汁,确保鸡翅膀完全覆盖。预热烤箱至350°F,将鸡翅膀放入烤箱中烤约45分钟,中途翻动一次,直到鸡翅膀表面焦脆且入味。
可口可乐巧克力蛋糕
材料:1杯面粉、1杯砂糖、1/2杯可可粉、1茶匙泡打粉、1/2茶匙小苏打、1/2茶匙盐、2个鸡蛋、1/2杯植物油、2汤匙香草提取物、1罐可口可乐。
做法:预热烤箱至350°F。在一个大碗中,混合面粉、砂糖、可可粉、泡打粉、小苏打和盐。在另一个碗中,打散鸡蛋,加入植物油和香草提取物混合均匀。将湿性材料倒入干性材料中,加入可口可乐,搅拌均匀。将面糊倒入已经涂油的蛋糕模具中,放入烤箱烤约30-35分钟,直到插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出为止。
这些只是使用可口可乐制作美食的几个例子。由于可口可乐含有糖分和酸性物质,它可以为食物增添独特的甜度和光泽,同时在炖煮过程中帮助软化肉类。不过,由于其糖分含量较高,使用时应注意不要过量,以免影响最终菜肴的健康度。
㈣ 可口可乐牌蛋糕做法大全
【主料】
3人份可乐1瓶面粉2杯糖2杯香草精1勺黄油半杯可可粉3勺鸡蛋2个
【辅料】
白脱牛奶半杯油半杯
步骤1
准备原料1瓶可乐2杯糖 2杯面粉 半杯白脱牛奶 半杯油 1勺香草精 2个蛋 半杯黄油 3勺可可粉 半勺盐与1勺小苏打的混合物
步骤2
面粉混合物:将面粉、白糖、盐与小苏打的混合物混在一起,并搅拌均匀
步骤3
鸡蛋混合物:将鸡蛋、白脱牛奶、香草精混在一起,打匀
步骤4
可乐混合物:将可乐、可可粉、油、黄油混在一起后放在小火上搅拌,使黄油融化,全部搅拌均匀后,将混合物拿下来冷却十分钟备用
步骤5
打开搅拌机用低速将面粉混合物打匀,然后依次倒入可乐混合物和鸡蛋混合物,低速将容器内的浆液全部搅拌均匀备用。将烘焙盘上面放张烘焙纸,然后撒些可可粉,防止蛋糕粘连。然后将混合液倒入到烘焙盘中,放入烤箱300度,烘焙30-35分钟~ 可乐味的蛋糕烘焙好后,放凉,切成长条形备用。
步骤6
制作巧克力可乐瓶体材料准备:1瓶可口可乐(2L)一些巧克力奶油
步骤7
将可乐瓶上的商标用小刀划开后,留着备用
步骤8
用小刀在可乐瓶上划开一个长方形的口,用来塞蛋糕~
步骤9
将巧克力融化后从方形口倒入可乐瓶中,每次倒入一些,然后旋转瓶子,使其均匀的覆盖在瓶内,冷却10分钟,为了让巧克力瓶子更坚固,可以按上述方法多倒入几次巧克力。
步骤10
用小铲子将奶油放入瓶中后,尽量均匀的涂在巧克力瓶壁上,可以使用更小的勺子或铲子来涂抹。用小刀在可乐瓶上划开一个长方形的口,用来塞蛋糕~
步骤11
将巧克力融化后从方形口倒入可乐瓶中,每次倒入一些,然后旋转瓶子,使其均匀的覆盖在瓶内,冷却10分钟,为了让巧克力瓶子更坚固,可以按上述方法多倒入几次巧克力。
步骤12
用小铲子将奶油放入瓶中后,尽量均匀的涂在巧克力瓶壁上,可以使用更小的勺子或铲子来涂抹。
步骤13
然后将蛋糕上抹上一些奶油后,从方形口中塞进瓶中~ 尽量塞的满些。将融化的巧克力倒在方形口处,抹匀用于封口。待封口处的巧克力也完全凝固后,用小刀小心的把可乐瓶子剌开,扔掉塑料瓶体~ 这个环节小伙伴们不要着急,一定小心不要伤到
步骤14
最后用融化的巧克力将商标和瓶盖粘好即可~ 大功告成~最后用融化的巧克力将商标和瓶盖粘好即可~ 大功告成~
步骤15
成品
㈤ 可乐可以做什么美食
可乐作为一种碳酸饮料,不仅可以单独饮用,还可以用来制作各种美食,增添独特的风味。以下是几种常见的可乐美食:
1. 可乐鸡翅
做法:将鸡翅焯水后,与可乐、酱油、姜片、蒜等调料一起炖煮,直到汤汁收浓,鸡翅入味。
特点:甜中带咸,鸡翅软嫩多汁。
2. 可乐排骨
做法:将排骨焯水后,与可乐、酱油、八角、桂皮等调料一起炖煮,直到排骨软烂入味。
特点:排骨香甜软糯,带有可乐的独特风味。
3. 可乐卤蛋
做法:将煮熟的鸡蛋剥壳后,与可乐、酱油、香料等一起卤制,让鸡蛋充分吸收可乐的甜味。
特点:鸡蛋外皮呈现诱人的酱色,味道香甜。
4. 可乐红烧肉
做法:将五花肉煸炒出油后,加入可乐、酱油、冰糖等调料,炖煮至肉块软烂,汤汁浓稠。
特点:肥而不腻,甜中带咸。
5. 可乐蛋糕
做法:在制作蛋糕时,用可乐代替部分液体,可以使蛋糕更加松软,并带有淡淡的焦糖味。
特点:口感湿润,风味独特。
6. 可乐冰淇淋
做法:将可乐与奶油、糖等混合,冷冻后制成冰淇淋,口感清爽,带有可乐的香气。
特点:冰凉爽口,适合夏天食用。
7. 可乐酱汁
做法:将可乐与番茄酱、辣椒酱等混合,制成独特的酱汁,可以搭配炸鸡、薯条等食物。
特点:酸甜适中,风味独特。
8. 可乐炖牛肉
做法:将牛肉与可乐、胡萝卜、薯仔等一起炖煮,可乐的甜味能中和牛肉的腥味,使肉质更加鲜嫩。
特点:牛肉软烂,汤汁浓郁。
9. 可乐果冻
做法:将可乐与吉利丁粉混合,冷藏后制成果冻,口感Q弹,带有可乐的甜味。
特点:清凉爽口,适合作为甜品。
10. 可乐酱烤鸡
做法:将鸡肉腌制后,刷上可乐与蜂蜜调制的酱汁,烤至外皮金黄酥脆。
特点:外皮酥脆,肉质鲜嫩。
这些美食利用可乐的甜味和碳酸特性,为菜肴增添了独特的风味,值得一试!