制作彩虹蛋糕的材料包括：5个鸡蛋，80克低筋面粉，40克玉米油，50克牛奶，白糖30克（用于蛋黄），白糖60克（用于蛋清），几滴柠檬汁，几滴食用色素（3种颜色），600克淡奶油，50克白糖（加入淡奶油中），几滴红丝绒液，1个皇冠，适量彩色糖珠，以及1粒蛋白糖。
首先，将蛋黄和蛋清分别分离在两个无水无油的盆中。在蛋黄中加入玉米油、牛奶和白糖，搅拌均匀。然后筛入低筋面粉，分两次筛入，每次筛入后都要拌匀再进行下一次。接着，把拌匀的蛋黄糊平均分成四份，其中三份加入食用色素并拌匀备用。
在蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡。然后分三次加入白糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器有小尖角即可，这称为蛋白霜。把打好的蛋白霜分成四份加入蛋黄糊中，翻拌均匀。将拌匀的蛋糕倒入学厨8寸圆形彩虹蛋糕模具中，放入预热好的烤箱，上下火170度，中层烤15-20分钟。烤好后取出倒扣晾凉再脱模。
其他颜色的蛋糕坯也按照同样的方法烤完并晾凉脱模备用。接下来，淡奶油加入白糖打至8-9分发。取一份蛋糕片涂抹上奶油，再盖上另一片蛋糕片，再次涂抹上奶油。按照这样的步骤直到所有蛋糕片用完，再将整个蛋糕涂抹上奶油。
剩余的奶油继续打发至裱花状态，分成两份。一份加入红丝绒液调成淡粉色，另一份加入红丝绒液调成粉色。先在蛋糕底部用粉色挤出圆点，再用小刀在奶油上抹成水滴状。淡粉色也按照同样的方法挤在粉色上，这样交替直到蛋糕周围都挤满。
蛋糕顶部也用粉色和淡粉色相互交替挤出圆点，直到挤满上边。然后把皇冠放上去，旁边用彩色糖珠装饰一下即可。最后在中间放一颗蛋白糖。
Ⅱ 七层蛋糕分别是多少寸
七层蛋糕的顶层通常为6至18英寸，每一层的尺寸自上而下递增，分别为6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸和18寸。当然，这可以根据个人需求进行调整。例如，如果底部的盘子尺寸为20寸，那么蛋糕的尺寸可以是6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸和20寸。
制作七层彩虹蛋糕的步骤如下：
所需材料：
- 鸡蛋：7个
- 低筋面粉：210克
- 白糖：140克
- 无盐黄油：56克
- 淡奶油：500毫升
- 白巧克力：300克
- MM巧克力豆：一包
制作步骤：
1. 将白巧克力隔水融化后倒入盘中，待其冷却凝固。确保奶油冷藏至少一夜，以便更容易打发。
2. 鸡蛋、糖和低筋面粉混合，隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直至表面出现纹路且不会消失。
3. 加入果味食用色素到打发好的鸡蛋中。
4. 将面粉过筛后加入蛋糊，轻轻翻拌均匀。
5. 最后加入黄油，继续翻拌均匀，蛋糕糊就准备好了。
6. 在模具内涂抹黄油，以便烤好后容易脱模。然后倒入蛋糕糊，用力按压以消除大泡。
7. 预热烤箱至170度，预热10分钟后将蛋糕糊放入烤箱中层，烤8-10分钟。后期需注意观察，用竹签插入再拔出，如竹签未沾到面糊，则蛋糕已熟（由于蛋糕片较薄，易烤糊，需密切观察）。
8. 冷却凝固好的白巧克力可以用勺子轻轻刮起，制作成巧克力屑。
9. 将奶油打发至适合裱花的程度，然后开始逐层装饰蛋糕。
10. 完成装饰的蛋糕上撒上MM巧克力豆。
Ⅲ 哈尔滨哪的生日蛋糕好，两个人应该买多大的 500块钱以内的价钱都行，爱人过生日所以蛋糕一定要好。
米旗的当奥是很好的，最好是水果酸奶的，不腻，闻到很好，应该会喜欢的。两个人的话8寸应该够了，一般也就200左右。有点特色的就找找什么洋果子之类的，西式的，比较有名
Ⅳ 彩虹蛋糕长什么样子
彩虹蛋糕的制作材料：
彩虹蛋糕的起源相传是一位英国王子的家厨研发出的雪白奶油外层，内里包含缤纷的彩虹层，这种蛋糕深受皇室的喜爱，并很快在当时的贵族社交圈中流行起来。彩虹蛋糕由此流传开来，被世界各地的甜点师们不断发扬光大，最终风靡全球。
制作彩虹蛋糕所需的材料包括：
- 6寸活底模具，足够6-8人享用，需预热烤箱至中层170度，烘烤8-10分钟。
- 蛋糕片（共需7片，故所有材料需乘以7）：1个鸡蛋，30克低筋面粉，20克白糖，8克无味色拉油或无盐黄油。
彩虹蛋糕的制作步骤：
1. 将鸡蛋和糖粉放在一个容器中，隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到蛋液表面出现纹路且不会立即消失。
2. 打发完成后，加入一种果味食用色素，边搅拌边加，直至颜色满意。
3. 面粉过筛后加入蛋液中，翻拌均匀。
4. 最后加入色拉油或黄油，翻拌均匀后，蛋糕糊即完成。
5. 在模具内涂抹黄油，以便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力磕掉内部大泡。
6. 预热烤箱至170度，烘烤8-10分钟，注意观察，用竹签插入再拔出，若不沾到面糊即表示蛋糕已熟。因蛋糕片较薄，防止烤糊，需随时注意观察。
制作提示：
- 装饰材料包括500ML淡奶油，300克白巧克力，一包MM巧克力豆。
- 准备工作：白巧克力隔水融化后倒入盘子冷却凝固；奶油需冷藏至少一夜，以便打发。
渐变彩虹蛋糕的制作步骤：
1. 制作蛋糕胚子，这里采用的是海绵蛋糕方法。彩虹蛋糕的特色就是多色层，所以每次烤一个颜色，以上为所有材料用量。8寸蛋糕片用量：1个鸡蛋、30克砂糖、1勺糖浆、30克低粉、10克黄油，称量并准备好所需材料。
2. 准备一锅热水用于打发全蛋。
3. 模具铺上油纸。
4. 当水温达到60度时，隔水打发全蛋，砂糖分三次加入。
5. 全蛋打发至提起打蛋器，蛋液仍能缓慢落下。
6. 蛋液冷却后加入1勺糖浆，帮助面粉更好地融入。
7. 面粉过筛，由下而上拌入蛋液。
8. 均匀拌入融化的黄油，小心翻拌，避免过度搅拌。
9. 加入几滴色素，倒入模具，震出气泡，上下火180度烘烤15分钟。
10. 烤完后放在晒网上吹干。
11. 若一次性烤两片可对半切开，形成3个颜色交错的效果。
12. 外层奶油需打发，并加入色素调制出渐变颜色。用5毫米圆嘴裱花袋在蛋糕外层由内向外挤出一小坨，用小刀划开，形成渐变效果，需耐心操作。
13. 蛋糕顶部用剩余奶油裱上想要的话语，或用翻糖小装饰点缀。
14. 切开蛋糕，可见多彩的内层，如同彩虹一般。
烹饪技巧：
首次制作此蛋糕可能需12小时，熟练后时间会缩短。制作过程包括基础海绵蛋糕和裱花，因彩虹多色需重复多个步骤。建议分两天完成，先烤蛋糕，第二天裱花，会感觉轻松许多。夏天奶油易融化，裱花时备冰袋以降低手温。
Ⅳ 8英寸的彩虹蛋糕够几个人吃
仅够一个女生自己吃。