① 棒棒糖蛋糕的做法
棒棒糖蛋糕的做法
【导读】 原本只出现在童话中的糖果仙境，随着口中慢慢融化的巧克力而逐渐清晰，在现实中上演；当脱水冷冻的干草莓刺激到舌尖上的味蕾，童真年代悄然回归。巧克力，蛋糕，打破常规的搭配，变身棒棒糖蛋糕来到你我身旁，让我们再次感受童年的欢愉。那感觉，就像初恋，每一口都留恋。 什么是棒棒糖蛋糕
说到棒棒糖蛋糕，就必然会提到Mcake，一家法国的百年品牌，专为全球美食者打造专属蛋糕，目前服务上海、杭州两大城市。其品牌下最受人们喜爱的莫过于4096层的拿破仑酥皮系列蛋糕和棒棒糖蛋糕。
棒棒糖蛋糕是Mcake为庆祝“六一”儿童节而特制的蛋糕。蛋糕充满童真童趣，给小朋友们留下了与众不同的美好回忆。
Mcake家的棒棒糖蛋糕是在圆形的大蛋糕上插上小巧可爱的棒棒糖蛋糕，巧妙的搭配，让棒棒糖蛋糕风靡一时。随后，星巴克推出了单独的棒棒糖蛋糕，棒棒糖形状的外表，香甜的巧克力包裹着外皮，里面则是松软的蛋糕，口感赞到没朋友！
巧克力与蛋糕，都是女生和小朋友们的最爱，两者的绝妙结合，外加可爱纯真的外表，其魅力实在让太多女孩子和小朋友难以抗拒！
棒棒糖蛋糕的做法
家中的宝贝是不是很喜欢吃甜食呢？是不是看到可爱甜美的蛋糕就走不动步了呢？那就快快get此项技能，自己在家做棒棒糖蛋糕吧！
材料：低粉、黄油、全蛋液、白砂糖、泡打粉、白巧克力、装饰糖
制作步骤：1. 将鸡蛋打入碗中，并加白砂糖打匀，再筛入低粉和泡打粉拌匀，最后加入融化的黄油拌匀成面糊。2. 将打好的面糊装进棒棒糖蛋糕的模子中，放入冰箱冷藏20分钟左右。3. 从冰箱取出后，放入预热180度上下火的烤箱，中层烤制20分钟左右，烤好后，趁热将纸棒插入蛋糕中。4. 将巧克力放入碗中，并在微波炉中加热1分钟，待蛋糕凉透，将巧克力液与装饰糖淋上即可。
棒棒糖蛋糕上的装饰手法很多，可以选择的材料也很多，可根据自己的喜好多样选择。
制作棒棒糖蛋糕小贴士
我们已经学习了如何制作美味的棒棒糖蛋糕，下面我们再一起了解一下棒棒糖蛋糕在保存和制作的过程中有哪些需要注意的吧！
棒棒糖蛋糕的保存温度最好在0至4度之间，最佳的品尝时限为制作后的`6小时之内。在制作棒棒糖蛋糕的过程中，有这样几点需要注意：1. 鸡蛋需是室温下的，不可用冷藏过的鸡蛋，因为冷藏后的鸡蛋很难打发。2. 鸡蛋一定要打发到位，可以先低速搅拌至出泡，再高速搅拌至体积膨大，颜色发白，最后再低速搅拌至蛋糕糊细腻。3. 黄油需融化至液态，可以用隔水融化的方法。4. 沾裹巧克力前，蛋糕胚必须凉透。
棒棒糖蛋糕的价格
甜美而温馨的棒棒糖蛋糕，可以满足好多女孩子的公主梦，也是小朋友们心中的童话美食。如此美好的蛋糕，要花多少钱才能买到呢？
每支棒棒糖蛋糕的价格在12元到25元间，价格与其造型、口味及品牌有关。造型可爱，或是有卡通造型且口味独特的棒棒糖蛋糕一般在25元左右，而造型相对普通，口味比较大众的棒棒糖蛋糕一般在12元至16元之间。
② 六一儿童节妈妈送给敏敏一个圆柱形大蛋糕服务员阿姨说要配上丝带才漂亮你知道
即从蛋糕的两个方向各绕一圈，绕一圈即跨过蛋糕的两个直径+两个高， 绕两圈则是（50*2+10*2）*2=240cm，加上25厘米丝带打结，有275厘米长。
生日蛋糕的由来
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
宝宝满月，免不了求神祭祖，然后剃胎发，大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天，外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕，希望外孙(女)能中状元，终生圆圆满满。
随着时代的进步，满月送蛋糕表示“蓬发”的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。
婚礼蛋糕的由来
婚礼蛋糕，据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语，其原意是扁圆的面包，同时也意味着“快乐幸福”之意。
古代时富家子弟举办婚礼时，都要做一只特制的蛋糕，不仅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。因此，那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。
在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯：把各自带来的放人香料的面包高高地堆在桌子上，让新郎新娘在“面包山”的两侧，隔山交吻。这时的面包山也象征着幸福。
最初蛋糕的做法与面包没有什么两样，把牛奶与面粉揉在一起做成扁圆形就是蛋糕了。
黑森林蛋糕由来
其实黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻译成“黑森林樱桃奶油蛋糕”应该是较恰当吧。因为德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林，而Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思。仔细研究研究，黑森林说穿了，真的只是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕”。
相传古早以前，每当黑森林区的樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会非常大方地将樱桃塞在蛋糕的夹层里，或是一颗颗细心地装饰在蛋糕上。
而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入不少樱桃汁～而这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕，从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了！
黑森林蛋糕真正的主角，还是那鲜美丰富的樱桃哦！以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例～也因此德国政府对这种国宝级黑森林，也作出了相关的规定，像是黑森林蛋糕的鲜奶油部份，就至少得含有80克的樱桃汁才行喔！
所以黑森林呀，真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕，更不是巧克力蛋糕的代名词喔！黑森林是位于德国西南的一个山区，从巴登巴登Baden Baden往南一直到佛来堡Freiburg这带，都属黑森林区。
今天即使来到黑森林，并不见得到处都能幸运地尝到没有巧克力的黑森林蛋糕，不过有机会在此地享受黑森林时，不妨细心留意蛋糕里的小樱桃，让自己重新认识黑森林外，别忘了也感受一下那份藏于味蕾深处的新鲜感哦。
维也纳巧克力杏仁蛋糕的由来
Hotel Imperial开幕于公元1873年，曾经是权贵的集中地方，从帝国时期的“k.u.k Hof-imperial”到后来“Hotel lmperial”一直都是奥地利最好的旅馆，1994年更被评选为世界最好的饭店之一。
这里还有一个小传说，当年为了庆祝饭店的开幕并彰显皇帝Franz-joseph的荣耀，一糕饼师傅Xaver Loibner所烘焙出来的特殊口感的蛋糕，不仅得到皇帝的喜爱，更将之命名为“Imperial Torte”，且被视为“甜密的问候”。
细细地品尝，首先，您会尝到蛋糕外层的可口的牛奶巧克力伴随着甜美的杏仁味在舌尖缓缓融化，接着蛋糕中的碎杏仁充满您的味觉，并随着丝丝可可亚的香味释出，完美而细腻的留住在口中。
起士蛋糕的(Cheesecake)的由来
起士蛋糕，或起司蛋糕、芝士蛋糕，是西方甜点的一种。有着柔软的上层，混合了特殊的起士，如 ricotta cheese，或是 cream cheese，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油和水果等。起士蛋糕通常都以饼干做为底层，有固定的几种口味，如香草起士蛋糕，巧克力起士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓。
起士蛋糕通常都以饼干做为底层，有固定的几种口味，如香草起士蛋糕，巧克力起士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓。
有时起士蛋糕看起来不太像一般蛋糕，反而比较像派的一种。
简史起士蛋糕据知是源于古早的希腊，在前 776 年时，为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接着由罗马人将起士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19 世纪跟着移民们，传到了美洲。
名店
在美国纽约市，公认最好吃的起士蛋糕店叫做“Juniors'”，位于布鲁克林。在台湾台北市，公认最好吃的起士蛋糕店则位于天母“吃吃看”。
布朗尼蛋糕的由来
巧克力布朗尼蛋糕，又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼。是一种切块的小蛋糕，层次丰富，其中加入了大量的黑巧克力烘培而成，因为其华贵的咖啡色（brown）而得名
（brownie）。
布朗尼的由来有个很有趣的故事，据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙，在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕，结果居然忘了将奶油先打发，而意外做出的失败作品，这块原本要丢掉的蛋糕，老妈妈一尝，居然十分美味，布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。
意大利甜点---提拉米苏（Tiramisu）的由来
关于提拉米苏的由来，有一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵要出征了，可是家里已经几乎什么都没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。
提拉米苏，Tiramisu，在意大利语里，有“带我走”的意思，带走得不只是美味，还有爱和幸福。
奥地利甜点------沙架蛋糕的由来
沙架蛋糕起源于1832年，一位王子的家厨Franz.Sacher研发出一种甜美无比的朱古力馅，受到皇室的喜爱。后来，在当时贵族经常出入的沙架饭店Sache Ho-te也以沙架蛋糕为招牌点心。
然而，它独家的秘方究竟是什么，至今仍是一场争论不休的甜点官司，一家糕饼铺Demel号称以重金购买到沙架家族成员所提供的原版食谱，沙架饭店则坚持只有他们的蛋糕才是尊重创始者的传统口味。
尽管官司未解，但是沙架蛋糕独特的朱古力陷与杏桃的美味组合早已传遍全世界，被数以万计的点心主厨不断繁衍创作，成为代表奥地利的国宝级点心。
奥地利甜点------史多伦蛋糕的由来
数百年如一日，造型古朴，做法繁杂，材料比例呈迷，仅此只有少数几家老糕饼铺的师傅会做。在奥地利，史多伦蛋糕物以稀为贵，身价不输给沙架蛋糕。朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头，据说它的味道、造型从十九世纪以来，从来没有改变过，全部手工制作。
只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国独特的圆饼（Oblaten），至于食谱、做法，在朝诺糕饼铺里也只有两个师傅知道。史多伦蛋糕酥甜迷人，余味悠长，非嗜甜如命者无法多食。即使在朝诺老店，史多伦每年产量只有1300个。