‘壹’ 一个枣糕8块钱一个,蛋糕胚3块钱一个一共多少钱
一个18块钱的话，那么蛋糕赔三块钱一个，一共加起来是8+3，是11元。
‘贰’ 饿了吗 蛋糕损坏 赔偿
"赔偿价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
食品安全理赔有规定：根据《食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。
接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
"
‘叁’ 一个蛋糕150元卖赚%25,110元卖,要赔百分之多少 要有算式
蛋糕的成本价为150/1.25=120元.
如果110元卖出.
要赔（120-110）/120=0.0833=8.33%
‘肆’ 蛋糕撒金箔，商家被起诉10倍赔偿，事情最后是如何处理的呢
目前双方已经达成了和解，而店家还被没收了金箔粉，同时也被相关部门处以三千元的行政处罚，也希望各大甜品店能够引以为戒。
这起案件中的原告是买家蔡某，蔡某当时是从某外卖平台中购买的生日蛋糕，结果在收到货物以后，发现蛋糕上有国家法律明确规定不允许添加的金箔，蔡某当时就留存了证据，并且找店家索赔，蔡某的要求是退还蛋糕的费用，同时还要给原价十倍的赔偿，但是被店家拒绝了。
最后，相关部门的工作人员，也及时到这家店铺去没收了金箔粉，同时还有一些类似的违法用品，也都一并收走了，同时处罚了店家三千块钱，也希望店家能够引以为戒，我们都说病从口入，饮食行业更应该严格注意食品安全，否则还会继续出现类似的事情。
‘伍’ 开一店烘焙店的大概利润是多少
一个8寸蛋糕成本约20元，卖一百元左右。小点成本约10元，卖50左右
以一天卖3个蛋糕，5份小点来算，一个月的营业额是：（300+250）*30=16500
租金4000，水电杂费1000，货物周转1000
纯利：16500-4000-1000-1000=10500
则8个月左右回本
一天两个蛋糕，3份小点：（200+150）*30=10500
店租2000水电500货物周转800
纯利：10500-2000-500-800=7200
则一年左右回本。
如遇大节一天能做蛋糕20个左右，小点30份。一个大节旺两天。一天的营业额是20*100+30*50=3500两天是3500*2=7000
一年之中旺爆场的节日：元旦，五一，母亲节，六一，父亲节，毕业庆功，七夕，中秋，国庆，圣诞节，西方情人节。
另有会员制，举办活动，促销手法可提高营业额。
‘陆’ 蛋糕店蛋糕变质如何赔偿
法律分析：蛋糕变质属于食品安全问题，需要按照消费者所购商品价款十倍或者损失三倍的赔偿金赔偿，赔偿金额不足1000的，按1000元计算。消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第一百二十四条 违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：
（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；
（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；
（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；
（四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；
（五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；
（六）生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产；
（七）以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉；
（八）利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估；
（九）食品生产经营者在食品安全监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营。
除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的，依照前款规定给予处罚。
生产食品相关产品新品种，未通过安全性评估，或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门依照第一款规定给予处罚。
‘柒’ 在郑州开了一家蛋糕店，一年多赔了5万，想放弃了，但是我实在不甘心去给别人打工，我该何去何从
首先你得分析下目前亏损的原因；
是你的店地理位置不好，人流量不高？
还是你的产品口味单一，顾客回头率不高？
在现有的开支中，有没有不必要的开支（能省则省,不能省的坚决不省）？
你自身的技术和口味是否还有提高的可能？
看你的应聘经历，估计你的裱花水平很高，
但是蛋糕这个产品不是必须品，周期性也长，是否能搭配着推出新的小食品，
再就是搞搞促销，做做宣传，人气起来，才好赚钱。
如果你目标明确了，再考察考察市场，是不是你附近的竞争对手很多，
那你就更要突出自身的特色，同样是卖冰淇淋的，哈格达斯那么贵，买的人还要排队，
价格的优势只是在同质化的产品身上得以体现，
你还要注意自身品牌的建设，
店员 的摆设以及服装，甚至动作什么 尽量能规范化，尽量给你的顾客留下好的印象；
一个店面整洁，店员服装整洁，谈吐礼貌，待客热情，这样的店，回头客很多的。
多培养自己的忠诚顾客，多喝顾客交流下，了解自身产品的不足和长处，才能有的放矢。
泛泛而谈，不求能帮到你，只求你能从中得到一点启发，就不枉 我打这么多字了。呵呵