‘壹’ 做蛋糕的烤箱要多少钱一个
一般的话蛋糕烤箱如果是单程的话，大概价格在2000元左右如果双层的话，大概3000多元。
‘贰’ 怎样用卡纸制作一个立体蛋糕
用彩卡做出蛋糕外的形状,里面用硬壳纸来固定.再用胶把边缘拈住,蛋糕上面的饰物,可以用不同的东西粘贴上去,那样更生动,更好看!
其实用卡纸做起来有点难度,
如果改用不织布的话,效果会更好!~
1.蛋糕用长锯齿刀片成3片
2.奶油要冷藏12小时以上再用，加白砂糖打到出现明显纹路，倒扣过盆来，奶油也不流动就可以了
3.取一片蛋糕片放在8寸纸托板上，一块放在裱花转台中间，抹一层奶油，上面放上黄桃丁，喜欢吃奶油可以在水果上再抹一层奶油
4.盖上第二片蛋糕片，抹上奶油，放上芒果丁
5.盖上第三片蛋糕片，上面抹奶油，用抹刀乘30度角，边转裱花转台，边抹平奶油，再抹侧面，直到抹平，原谅我抹不了很完
‘肆’ 如何制作立体生日蛋糕
制作立体生日蛋糕的做法：
先把适量低筋面粉和沙拉油按2：1的比例混合刷在模具内，再铺上白纸，备用。
把奶酪、无盐奶油、纯牛奶混合一起，隔水加热至溶化。
加入玉米粉和低筋面粉，搅拌至没有粉粒。
加入蛋黄，充分搅拌，制成奶酪面糊备用。
把蛋清和砂糖、塔塔粉混合一起，先慢后快地拌打、起发至原来的1.5倍，成蛋白霜。
把蛋白霜分次与奶酪面糊混合拌成蛋糕面糊。
将面糊倒入已处理好的模具内，八分满即可，排入烤盘，在烤盘内加入少许清水，入炉，以160℃的温度，上下烤烘烤70分钟左右。
出炉脱模后，在表面上抹上果胶即可
‘伍’ 想开个人工作室，学做立体翻糖蛋糕，费用要多少
这个要求还是很高的，苏州的我是主厨费用大概1万左右，可以学习大型的立体翻糖蛋糕。
‘陆’ 3D立体蛋糕怎样制作
首先要把蛋糕底柸雕出大型！在用翻糖或者奶油去敷面，或者采用塑或者是雕的各种手法去完善一个作品！
‘柒’ 妈妈过生日，买马克西姆蛋糕，需要多少钱
一次一个朋友过生日，我送她的蛋糕就是从马克西姆蛋糕房里订的，因为这家蛋糕房离她家比较近，提前打电话订好了，第二天去朋友家的时候就正好提着蛋糕去了，订得是中等大小的那种，朋友喜欢巧克力，整个蛋糕的外面就是一层满满的巧克力，看上去就特别的有食欲的那种，呵呵，朋友很喜欢，我还多要了点餐具，怕是人多不够用，服务员戴着帽子和口罩，看上去还是比较卫生的，价格倒是不便宜，我那个蛋糕180块钱呢，呵呵
‘捌’ 蛋糕怎样裱花比较立体
首先奶油要打至奶油尖直立，光滑，这样裱制的花才能更立体
‘玖’ 立体蛋糕怎么做
用料
蛋糕胚 一个
淡奶油 500g
代可可脂巧克力 120g
65%可可脂巧克力 10克
淡奶油 10克
立体小客机蛋糕的做法
用正的的7寸方模或者三能的10寸方模，烤6寸戚风的量。戚风的方子请看又妈的戚风方子。
将蛋糕胚上面的皮去掉，并平均分成两份。
将两块蛋糕上下叠在一起，并如图切出大概形状。尾部两边切下的三角形保留，后面会用到。
尾部修成向下弧度，并把其他棱角修圆。下面那一块蛋糕从中间分成相同厚度的两块
打发250克淡奶油，包括夹层和抹面的量，并把蛋糕胚抹好。
尾部切下来的三角形，拿出两块大小一致的蛋糕胚子，切掉尖角，摆放在蛋糕两侧当作机翼的支撑。
将机翼部分涂好奶油
用牙签以机翼上方为界，绕蛋糕横向画一圈线条。再在这条线上方一公分的位置再绕蛋糕画一条线。并勾勒出机窗的线条
用10克可可脂巧克力和10克淡奶油混合小火加热搅拌混合在一起，制成甘纳许，用细口花嘴把机窗的线条描好
在油纸上画出机翼，和尾翼的形状。融化代可可脂巧克力，在油纸的背面用转印的方法把机翼和尾翼画出来，并放入冰箱冷藏。打发170克淡奶油用小号星星花嘴将第一条线下面的部位挤满星星花。之后摆放好机翼和尾翼。再把白色部分全部挤好。再打发70克奶油，并加入蓝色色素。注意色素在打发前加。
剩余的蓝色奶油，取一部分，加入未打发的淡奶油，用手抽搅拌均匀，不要太稀，因为会流淌。太浓则会涂不平。度请自己把握
将调好的较稀的奶油将机窗涂满。制作完成。