‘壹’ 各种杯子蛋糕怎么做
用料
主料
‘贰’ 烤盘版戚风蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,爱吃
主料
牛奶:65
植物油 :50
细砂糖 :85
蛋黄 :60
低筋面粉:100
蛋清 :111
泡打粉 :5ml
第十四步
14.香喷喷的戚风蛋糕出炉啦。
辅料
具体步骤
‘叁’ 方盘戚风蛋糕的做法,方盘戚风蛋糕怎么做好吃
步骤
方盘戚风蛋糕的做法步骤11.面粉过筛,然后将除了蛋白和用于蛋白打发的糖以外的所有东西搅拌均匀。
方盘戚风蛋糕的做法步骤22.蛋白加1/3的糖,低速打发。
方盘戚风蛋糕的做法步骤33.至起大泡。加2滴白醋可以预防消泡。
方盘戚风蛋糕的做法步骤44.再加1/3的糖中速打发。
方盘戚风蛋糕的做法步骤55.再加1/3的糖,高速打发,一直打发至起来明显的纹路。提起打蛋器有一个直直的尖尖,这时就打发好了。
方盘戚风蛋糕的做法步骤66.挖1/3掺入1图中。
再挖1/3掺入。
方盘戚风蛋糕的做法步骤77.直至全部搅拌均匀。
方盘戚风蛋糕的做法步骤88.方烤盘里贴一张蛋糕纸。
方盘戚风蛋糕的做法步骤99.将搅拌好的面糊,倒到方烤盘里,震出大泡。
方盘戚风蛋糕的做法步骤1010.170度预热烤箱。
放入方盘,中下层,上下各170度,烤45-50分钟。
方盘戚风蛋糕的做法步骤1111.这样美味戚风蛋糕做好了
‘肆’ 烤盘版蛋糕的做法步骤图,烤盘版蛋糕怎么做
烤盘版蛋糕的做法
蛋白蛋黄分开,这是大家都知道的。我没有分离器,就用古法(蛋壳)分离。然后蛋白打发,粗泡加糖。烤盘版蛋糕的做法 步骤1
继续打,打成这个样子再加糖烤盘版蛋糕的做法 步骤2
蛋白打成这样,就差不多可以了。烤盘版蛋糕的做法 步骤3
打发蛋黄,蛋黄发白以后加点酵母粉。烤盘版蛋糕的做法 步骤4
加入酸奶,面粉100g烤盘版蛋糕的做法 步骤5
翻扮均匀,不要有疙瘩。烤盘版蛋糕的做法 步骤6
应该要比这个还要细烤盘版蛋糕的做法 步骤7
我没有模具,直接烤盘下面涂了点油,把蛋糕液倒进去,200度10分钟烤盘版蛋糕的做法 步骤8
觉得不是很熟,后来又烤了5分钟,就成了这样。上面是随意撒的芝士条,是不是很随意😂不过很好吃哦!建议用杯子做或者模具!
‘伍’ 烤盘海绵蛋糕的做法
海绵蛋糕非常好吃,如何在家自己做出美味的海绵蛋糕呢?这是我为大家带来的烤盘海绵蛋糕的.做法,希望能帮助到大家。
烤盘海绵蛋糕的做法
1. 将材料准备好后把蛋清分离
2. 将蛋黄加入白糖混合好,加入牛奶和油搅拌好
3. 蛋白干性打发
4. 将低粉筛入蛋黄,用刮刀搅拌好
5. 蛋白分3次加入蛋黄中,上下拌好
6. 烤盘铺油纸,没油纸的话可以烤盘刷油,然后把准备好的面糊倒入,放烤箱中层180度考15-20分钟,按家里的烤箱功率定,直到变色就好啦
7. 烤好之后把蛋糕倒扣烤网上面,撕下油纸,就ok啦,喜欢奶油也可以打发一些奶油哦,
小贴士
蛋黄,蛋白打发的容器一定要无油无水。