❶ 请问这是什么蛋糕
巧克力奶油蛋糕。
巧克力蛋糕是一种以巧克力为主制成的蛋糕,常见于生日派对及婚礼,是常见的甜品之一。它的种类繁多,适合各年龄段的人食用。巧克力蛋糕起源于墨西哥,盛行于西方国家的巧克力,历来被人们视为“幸福食品”。据美国饮食协会研究表明,巧克力中含多酚物质,该物质在水果、蔬菜、红酒和茶中也都存在,对人体健康有诸多好处。
巧克力蛋糕的做法
蛋糕底:
消化饼干100克、黄油50克。
蛋糕底做法:
1、饼干放入保鲜袋里压、捣碎,放入小碗备用;
2、黄油放进碗里在微波炉里高火30秒化为液态,倒入饼干碎末里,搅拌均匀;
3、把饼干糊倒入无油无水的6寸模具里,用小勺压瓷实了;
4、活底模要包上一层锡箔纸,防止将来水浴法烘烤的时候,漏水。然后放入冰箱冷藏。
蛋糕体:
奶油奶酪250克、鸡蛋2个、细砂糖50克、动物性淡奶油60ML。
蛋糕体做法:
1、奶油奶酪要提前放在室温下软化,撕开包装,切块后,放入一个大碗里;
2、取一个锅,里面倒入热水,把盛奶油奶酪的大碗放进锅里,隔水加热至奶油奶酪彻底软化。加入细砂糖,用电动打蛋打至顺滑;
3、将两个鸡蛋逐个加入奶酪糊里,并用电动打蛋器搅打均匀;
4、取出大碗,在奶酪湖里加入动物性淡奶油,搅拌均匀;
5、把搅拌好的奶酪蛋糕糊倒入外壳包有两层锡纸的蛋糕模里;
6、烤箱预热到160度,烤盘里倒入热水,把蛋糕模放在烤盘里一起放入烤箱,中层,上下火烤1个小时;
7、蛋糕不脱模,放至室温即可。
浓香巧克力表层:
黑巧克力70克、动物性淡奶油60克、黄油10克。
浓香巧克力表层做法:
1、把黑巧克力和黄油切小块,放入碗里;
2、倒入60克动物性淡奶油;
3、碗隔水加热,不断搅拌,直至完全融化;
4、把巧克力液倒在奶酪蛋糕上,静置一会,巧克力液变平后,将蛋糕模放入冰箱,冷藏4个小时以上。
巧克力蛋糕,巧克力奶酪蛋糕做法就是上面的内容所述,相信大家都有了一定的了解,那么喜欢的朋友就不要再犹豫了,赶快准备材料做上一份吧。
❷ 意大利生日蛋糕图片大全
❸ 巧克力蛋糕该怎么做
原料:低筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、德芙巧克力、糖粉、盐、可可粉、泡打粉。
做法步骤:
第16步、蛋糕口感超赞,绵密细腻,巧克力的甜度刚刚好,蛋糕里还有少许爆浆,趁热吃太有罪恶感了
❹ 2022新款生日蛋糕图片大全
在庆祝生日的时刻,一款精美的生日蛋糕总能成为焦点,为这个特别的日子增添一份甜蜜的氛围。2022年新款生日蛋糕图片大全带您领略当年蛋糕潮流。
1. 彩虹蛋糕
这款蛋糕以其鲜艳的色彩和柔软的口感深受欢迎,多层的设计让它成为生日会上的一大亮点。它不仅是一款适合孩子们的生日蛋糕,也是对LGBTQIA+平权运动的支持。彩虹和云朵的装饰使其更具辨识度。
2. 多层花朵蛋糕
这款蛋糕犹如一场视觉与味觉的盛宴,表面精心雕刻的花朵造型让人仿佛置身花园。每一层都有独特的口味和配料,为品尝者带来丰富的感官体验。
3. 气球蛋糕
以其独特的形状和轻盈的视觉效果,这款蛋糕常常成为派对的焦点。多种口味的层叠设计,使得每一口都充满惊喜。
4. 水果蛋糕
对于寻求健康与美味的人来说,这款蛋糕是一个理想的选择。新推出的全素水果蛋糕,摒弃了传统蛋糕中的奶油和动物性食材,取而代之的是各种新鲜水果的巧妙搭配。
5. 骨折蛋糕
这款蛋糕的外观设计极具创意,看似一块处于固定状态的骨头,实则内部充满了巧克力和坚果的美味。它既有趣又美味,是年轻人庆祝生日的好选择。
总之,2022年的生日蛋糕市场琳琅满目,无论是独特的外观设计、香甜的味道还是高品质的材料,都吸引了无数消费者的目光。
❺ 巧克力蛋糕的介绍
巧克力蛋糕是一种以巧克力为主制成的蛋糕,常见于生日派对及婚礼,是常见的甜品之一。它的种类繁多,适合各年龄段的人食用。
❻ 超好看的生日蛋糕图片合集(可以发给蛋糕店做的生日蛋糕)
第一款白天鹅蛋糕,这款蛋糕应该是大部分女孩子都喜欢的吧!洁白如雪,干净利落,代表着纯纯的爱。虽然体型不大,但表面满满都是香浓的白巧克力,但对于喜欢吃巧克力的人来说,这款蛋糕甚是称得上“完美”了吧!
第二款蛋糕看起来简单而不失爱意,如果你的女神平时处事喜欢“简单明了”的话,送这款蛋糕会显得温馨又大气,不知你会不会选呢?
第三款蛋糕是典型的小清新蛋糕,以绿色为主调,用白色小花作为点缀,让人有“眼前一亮”的喜悦感。假如你的女神平时比较喜欢小清新打扮的话,送这款蛋糕肯定没错!
第四款蛋糕像极了一朵花,但如果你仔细看的话,就会发现这个蛋糕其实是由很多个杯子蛋糕拼成形状后再作装饰的,吃的时候不用切,一人一小杯,做的时候非常灵活,按人数做蛋糕,这样还可以“杜绝浪费”!这款蛋糕普通而又不失风格,价格相对比较实惠,如果你是个实在人,想必也会选它吧!
第五款是酸奶蛋糕,对于正在减肥和不喜欢吃甜食的人来说,实在是太合适不过了。它是用紫薯、山药、浓稠酸奶和坚果做成的,不但热量低,而且吃得健康!
时间允许的话,自己动手做就行,把紫薯和山药去皮切开,上锅蒸熟后分别压成泥,找个喜欢的模具,一层紫薯泥一层山药泥按压摞起来,最后淋上酸奶,撒上喜欢的坚果即可,你学会了吗?
最后一款是陶艺蛋糕,看起来宛如一件艺术品,非常好看!做陶艺蛋糕是非常讲究的,简单说来就如陶艺制作,把奶油当作泥巴,不断地通过抹、刮、压、切、粘、掏、拉、拍打等塑造出富有艺术气息的蛋糕,这样的蛋糕大部分都是奶油,吃多了容易发胖,而且工艺复杂,贵价一定也不便宜,所以这款蛋糕不能随便送,一定要三思而后行!
❼ 巧克力色的生日蛋糕上面配深紫色的花和字什么的好看吗
还好吧,但是整体颜色有些暗沉,如果他实在喜欢紫色,就在蛋糕上点缀些紫色的补色黄色吧,那样就会好看的多了。