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蛋糕爆发视频大全

发布时间: 2025-05-22 17:15:38

A. 电饭锅做蛋糕怎么做蓬松的方法

蛋糕是生日必备的食物之一,但现在不能出门去人群集中的地方,家里又没有烤箱,只有煮饭的电饭锅,看到网上有用电饭锅做蛋糕的视频,不知道怎么用电饭锅做出蓬松的蛋糕呢?

电饭锅做蛋糕怎么做蓬松的方法

准备材料:低筋面粉170克、鸡蛋4个、砂糖140克,色拉油40毫升,把低筋粉过筛,鸡蛋磕到干净无水的盘中搅匀,放入沙糖,用打蛋器快速搅打5分钟,打至蛋糊5倍大,倒入过筛的低粉,快速拌匀,再倒入色拉油拌匀,倒入电饭锅中,震两下将气泡震出来,通上电源,按一下煮饭键跳闸即可,焖5分钟出锅,取出来蛋糕倒扣在钢丝架上晾凉即可。

电饭锅做蛋糕放什么蓬松

放泡打粉、酵母粉。

1、泡打粉是一种复合膨松剂,由苏打粉添加酸性材料,并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末,一般用3克左右加入蛋糕糊里就可以让蛋糕变得蓬松。

2、如果家里只有普通面粉,做出来的蛋糕会不蓬松,可以将酵母粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松,膨胀的效果。

电饭锅做蛋糕为啥糊底

1、锅底没有涂油

电饭锅做蛋糕需要在内胆底部和四周涂上一层油,以防粘锅,如果没有涂油的话,就可能做出焦糊的蛋糕。

2、内胆不行

如果想做好的蛋糕不粘锅,需要用不沾涂层的内胆做,如果你的内胆不沾涂层被损坏或是用了粘锅的内胆,都会导致蛋糕底部焦糊。

3、烹饪时间过长

电饭锅做蛋糕一般按的是煮饭键,如果提示做好了,就会进入保温状态,此时不用再按下煮饭键进行烹饪,否则时间一长,蛋糕就容易糊底。

电饭煲蛋糕不熟能重蒸吗

可以。

如果做出来的电饭锅中间还没有熟的话,不建议再放入电饭煲里焖熟,最好是放蒸锅里蒸熟,这样能避免蛋糕变焦,具体方法为:

1、水开后放入蛋糕,盖上锅盖转中火蒸10-20分钟。

2、蒸好后,关火,不要开盖继续再焖6分钟,如果现在开盖蛋糕遇冷就会回缩。

3、焖6分钟后,出锅,揭开保鲜膜,脱模取出,蓬松柔软,甜香扑鼻。

4、如果不确定是不是熟了,可用牙签插进去试一试有没有蛋液粘在上面,如果有就继续煮一下,如果没有就证明好了。

B. 电压力锅做蛋糕的方法

在抖音上看到好多人都用电压力锅做了蛋糕拍视频,打算自己也用电压力锅做个蛋糕吃,但不知道具体要怎么做好呢?

电压力锅做蛋糕的方法

准备4个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分开来,蛋清里面加入一些糖以及盐,用力搅拌均匀变成奶油状,蛋黄里面加入一些牛奶、面粉、糖搅拌均匀,再加入一些泡打粉,然后再把一半奶油状的蛋清倒在蛋黄里面,搅匀以后再倒入另外一半奶油状的蛋清,上下进行搅拌,往电压力锅的底部加入适量的油,锅壁也涂一下,蛋糕糊搅拌好后上下摇晃均匀,把里面的气泡给震出来,盖子盖上按蛋糕键,再按开始键,大概45分钟左右蛋糕就做好了。

电压力锅做蛋糕蓬松的技巧

1、做出来的蛋糕不够松软,里面湿湿的,是水分太多了,蒸的时间不够,调整一下水的量就可以。

2、不要用没有蛋糕模式的电压力锅,压力锅的温度很高,属于快速将食物压熟,一般几分钟后,压力锅就会提示干烧状态,就算蒸了40分钟,做出的蛋糕内部也很硬,而且表面已经焦了,不会松软。

3、电饭锅上汽后,用湿毛巾堵住气孔,这样蒸的蛋糕更加的蓬松。

4、蛋白打发要到筷子能直立在蛋白中才可,如果蛋清里有水,或是打发不好,蛋糕就不会蓬松。

电压力锅可以做面包吗

可以。

电压力锅的功能十分强大,不仅能煮饭、煮粥、煲汤,还可以做蛋糕、面包这些美食,因为它通过加热把水紧密地封闭起来,保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,能达到烤蛋糕烤面包需求的高温要求,也就可以制作出面包了。

电压力锅做面包多久才熟

大约十分分钟,具体做法如下:

材料:需要一碗面粉,酵母粉适量,糖适量。

方法:用40度温水调好酵母和面粉、糖混合,揉面20分钟,揉成光滑面团,面团盖保鲜膜发酵至两倍大小,电压力锅放点油,把发酵好的面团分成几份放入压力锅,再次发酵,三十分钟后再次发酵好了,按蛋糕键,等跳到保温键后,面包出炉。

C. 做蛋糕的教程视频

做蛋糕的教程视频请点击网页链接

【制作步骤】

1、准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水,会影响打发,可能会造成打发不起来的情况。

2、蛋清蛋黄分离的时候要注意了,蛋黄不要散掉了,不能掉到蛋清盆中,不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋,这样蛋黄才不散。

11、电饭煲选择蛋糕键。没有的就直接煲饭键即可,时间煲够35分钟以上。

12、时间到直接出炉即可。

D. 蛋糕门事件具体是怎样的情况

“蛋糕门事件”有不同指向,较为知名的一起发生在网络社交平台。
1.事件起因:某网红在社交媒体发布了一段制作蛋糕的视频,视频中展示的蛋糕制作过程看似普通,但很快引发争议。有网友指出,该网红在制作蛋糕时使用的部分食材并非宣传中所声称的高品质原料,存在虚假宣传的嫌疑。
2.事件发酵:这一质疑迅速在网络上传播开来,众多网友加入讨论。一些专业的美食博主也参与其中,从专业角度分析视频中蛋糕制作环节可能存在的问题,使得事件热度不断攀升。
3.后续发展:随着舆论压力增大,涉事网红不得不出面回应。最初的回应未能让大众满意,反而进一步激化矛盾。之后,相关监管部门介入调查,根据调查结果对涉事网红做出相应处罚,这一事件才逐渐平息。“蛋糕门事件”反映出网络内容真实性以及诚信经营等方面的重要性。

E. 脚踩蛋糕然后吃的视频叫什么

1. 踩踏蛋糕然后吃的视频通常被称为“踩踏蛋糕挑战”或“恶搞蛋糕视频”。
2. 这类视频在社交媒体上广为流传,往往因为其出乎意料和古怪的行为吸引观众注意。
3. 然而,这种行为存在食品安全和卫生的风险,因为脚踩蛋糕可能会沾染上脚底细菌和污垢,吃下去可能导致食物中毒或其他健康问题。
4. 此外,这种行为也引发了对食物浪费的讨论,因为蛋糕是一种应该被珍惜和合理享用食物,而不是用来进行无意义的挑战。
5. 尽管这类视频可能会在网络上引起一时的轰动,但我们应该明智地看待它们,不要盲目模仿,而应更加珍惜食物并避免参与这种无意义的挑战。

F. 空气炸锅做蛋糕教程视频

用空气炸锅做戚风蛋糕(家常做蛋糕)
1准备好食材以后,把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面
2蛋清放一边,先做蛋黄这边,方便家常做蛋糕,用小匙做计量单位。在装蛋黄的容器里面,放入3匙蛋糕粉,5g泡打粉
3放入2匙白糖
4.6匙牛奶,20g液态低聚异麦芽糖,之前已经说了,这个液态低聚异麦芽糖可以调理肠道,我家宝贝严重便秘,全靠它了,所以建议你也放一些进去,我是在某宝买的,效果很好
5搅拌均匀,以后倒入10g油,继续搅拌均匀到无明显颗粒状,待用。
6用打蛋器,把蛋白打发至产生大气泡,放入5g盐,这个作用是提高甜度
7继续打发蛋白至产生大气泡消失,放1匙白糖,继续打发
8继续打发蛋白到明显感到成型以后,放1匙白糖
9继续打发至蛋白容易成型,起尖以后,不容易塌下去
10把打发好的蛋清,一半倒入之前搅拌好的蛋黄中,上下搅拌均匀
11这时候可以把空气炸锅打开,170度预热5分钟,再把剩下的蛋白,倒入,上下搅拌至均匀
12预热结束以后,把搅拌好的蛋糕液,倒入蛋糕模具中,170度12分钟,期间不要打开看,因为空气炸锅空间有限,如果不能一次做完,可以把剩下的蛋糕液暂时冷藏,重新用时重新搅拌均匀
1312分钟以后,出锅。可以把蛋糕模具倒扣,等蛋糕凉了以后出模