㈠ 抹茶红豆重奶酪蛋糕的美味做法
食材清单加入采购清单
30~60分钟 | 配菜(中级)
黄油 100g 、 低粉 100g 、 细砂糖 70g 、 奶酪 70g 、 鸡蛋 2个 、 泡打粉 2g 、 抹茶粉 10g
烹饪步骤
步骤1/8
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黄油室温软化后高速打法蓬松。
步骤2/8
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倒入细砂糖，为防止糖乱飞，先低速混匀，然后告诉打法5分钟，至黄油和白糖完美融合并蓬松。
步骤3/8
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加入奶酪，继续高速打发5分钟。
步骤4/8
打发5分钟后就是这种样子哦。这时候加入恢复至常温的鸡蛋液，一点一点慢慢的加。
步骤5/8
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鸡蛋加进去每次都打发2分钟，最后是这个样子，很细腻的奶酪糊。
步骤6/8
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筛入面粉、抹茶粉和泡打粉，翻拌均匀至无面粉后，再继续翻拌100下。
步骤7/8
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模具里铺好油纸，先铺一层奶酪糊，然后挤一层红豆沙，最后再盖上一层奶酪糊。轻震几下排掉气泡。烤箱180度预热5分钟，中层烤35-40分钟。中途发现上色满意就可以加层锡纸防止颜色过深。
最后一步
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加了一层红豆沙真的是点睛之笔呢！
㈡ 燕麦纸杯小蛋糕的常见做法
您好，做燕麦纸杯小蛋糕，首先要准备主料
低筋面粉175g
水果燕麦10g
玉米油35g
鸡蛋2个
辅料
细砂糖65g
牛奶240ml
香草精一茶匙
泡打粉2茶匙
燕麦纸杯小蛋糕的做法步骤
1.准备材料。
2.加入玉米油和细砂糖、牛奶搅拌均匀，无颗粒。
3.加入香草精，拌匀。
4.打入两个鸡蛋，拌匀。
5.筛入低筋面粉、泡打粉，拌匀。
6.加入pangea水果燕麦拌匀。
7.装入小纸杯里。
8.烤箱预热到200℃，放入烤箱20分钟左右。
9.完成啦。
小窍门&温馨提示
烤的时候在下面的烤盘里加点水不容易烤糊，口感更嫩哦~
㈢ 天使蛋糕弄的过程中，都通常要准备一些什么材料
天使蛋糕与其他蛋糕很不相同，其棉花般的质地和颜色，是靠把硬性发泡的鸡蛋清、白糖和白面粉制成的，连蛋黄都省略，做出来的成品清爽雪白。故称为天使蛋糕。
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料
蛋清4个白糖90g粟粉20g低筋面粉50g柠檬汁5滴朗姆酒5g红枣（去籽）20g红枣天使蛋糕的做法步骤
添加柠檬汁（如果没有柠檬汁，则添加柠檬汁，柠檬汁是甜的，并添加更多糖）。加入香草精。2.喝柠檬汁]三片蛋白质，50克麸质面粉（糖粉），30克细砂糖，56克牛奶，25克玉米油[规格]六寸蛋糕模*1片[用牛奶、冰、果冻、饮料等煮茶，所以我们都知道天使蛋糕。
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㈤ 奶酪蛋糕怎么做
每次在外面吃重奶酪蛋糕的时候都会想，这款让芝士控欲罢不能的经典口味蛋糕自己做不知味道如何。终于，买齐了材料开始制作啦，材料看着多，其实操作过程不算复杂。制作方法仍然参考君之，只是少放了一些糖。分享给亲朋品尝，都说好吃！芝士控，动手王们，喜欢的话就行动起来吧~
11. 烤至蛋糕表面金黄后取出，放凉后放入冷藏室冷藏4个小时以上，取出脱模后切块食用
小贴士重奶酪蛋糕要用水浴法烤制，这样不会让蛋糕开裂。因为是活底蛋糕模，所以要在外面裹锡纸来防水，我当时只裹了层，烤完取出后发现还是进水了，部分饼底就变潮了，因为锡纸还是比较脆弱容易破的。所以建议在外面裹至少两层锡纸。 此外，饼底消化饼干的选择也很重要。我当时没有注意买了有芝麻的消化饼，烤完吃的时候发现饼底的味道有点重，略喧宾夺主，但有个朋友说用芝麻消化饼做出来的蛋糕风味独特。
㈥ 适合稀粥蛋糕的配菜
要是口味淡的，一些凉拌菜（剁椒皮蛋，凉拌荠菜，腐竹）就可以，美味又健康