A. 鸡蛋糕一个鸡蛋几碗水
制作鸡蛋糕时，一个鸡蛋通常需要12碗水。以下是关于制作鸡蛋糕时加水量的详细说明：
- 基本比例：在制作鸡蛋糕时，一个鸡蛋搭配12碗水的比例是比较常见的。这个比例可以根据个人口感进行适当调整，喜欢口感更嫩滑的可以适当多加水，喜欢口感更扎实的可以适当少加水。
- 制作建议：使用微波炉蒸制鸡蛋糕是一个方便快捷的选择，通常45分钟后即可享用。不过，具体蒸制时间还需根据微波炉的功率和鸡蛋糕的厚度等因素进行调整。
- 食用建议：鸡蛋糕最好趁新鲜食用，不建议隔夜存放，以保证最佳的口感和卫生安全。
请注意，以上比例和建议仅供参考，实际制作时可能需要根据具体情况进行调整。
B. 蒸鸡蛋糕要放多少水
1. 制作蒸鸡蛋糕时，通常一个鸡蛋需要加入大约80克的水，这样可以得到适宜的嫩度。
2. 如果使用的鸡蛋较大，可以适当增加水的用量。
3. 在加水之前，需要先将鸡蛋打散，然后加入清水进行搅拌。
4. 请注意，不应直接将水倒入打散的鸡蛋中，而是应该先打散鸡蛋，再慢慢加入清水并搅拌均匀。
C. 蒸鸡蛋糕一个鸡蛋放多少水
蒸鸡蛋糕时，一般建议使用鸡蛋和水的比例为1:1至1:1.5。
在制作蒸鸡蛋糕时，水的添加量是一个关键因素，它直接影响到蛋糕的口感和质地。如果水添加过多，蛋糕可能过于湿润，不易成型；水添加过少，则可能导致蛋糕过于干硬。因此，找到合适的水和鸡蛋的比例至关重要。
以一个鸡蛋为例，通常建议加入等量的水，即鸡蛋和水的比例为1:1。这样的比例可以确保蒸出的鸡蛋糕既不会过于干硬，也不会过于湿润，而是具有细腻柔滑的口感。当然，根据个人口味和喜好，这个比例可以稍作调整。如果想要更加细腻的口感，可以适当增加水的比例，但一般不建议超过1:1.5。
举个例子，如果你使用一个大约50克重的鸡蛋，那么你可以加入50毫升至75毫升的水。将鸡蛋和水充分混合后，通过蒸锅进行蒸煮，就可以得到一盘即细腻又美味的蒸鸡蛋糕了。总之，掌握好鸡蛋和水的比例，是制作成功蒸鸡蛋糕的关键。
D. 蒸鸡蛋糕怎么做才嫩,放水的比例是多少
想要蒸鸡蛋糕很嫩，放水比例为两个鸡蛋用140ml左右的水。做法如下： 主料：鸡蛋2个，水140ml，盐2g 步骤： 1.把鸡蛋打散，加入等量的白开水，加少许盐。 2.用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点;打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉;用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。 3.放入电蒸锅里15min左右出炉！
E. 鸡蛋糕怎么蒸,应该放多少水合适
蒸鸡蛋糕的适宜做法和加水量如下：
一、蒸鸡蛋糕的适宜做法：
1. 准备食材：新鲜鸡蛋、适量温水、食盐、调料。
2. 打蛋：将鸡蛋打入碗中，打散至蛋清和蛋黄充分混合。
3. 加水：加入适量温水，一般蛋水比例为1:1或1:1.5。
4. 调味：加入少许食盐，根据个人口味可加入葱花、酱油等调料。
5. 搅拌：将蛋液和调料搅拌均匀。
6. 蒸煮：将搅拌好的蛋液倒入蒸锅中，用中火蒸煮15-20分钟。
7. 出锅：蒸熟后，稍微冷却即可食用。
二、蒸鸡蛋糕的加水量：
蒸鸡蛋糕时，应加入约为鸡蛋量1到1.5倍的温水。具体的加水量要根据个人口感和制作方式进行调整。以下是对加水量的
1. 鸡蛋与水的基本比例。通常情况下，使用1个鸡蛋搭配约100毫升的温水，这样的比例可以确保鸡蛋糕口感鲜嫩。
2. 口感调整。如果喜欢更加松软的鸡蛋糕，可以适当增加温水的量，但不要过多，以免影响整体口感和质地。
3. 水的温度也很重要。在蒸制过程中，温水能够更好地帮助蛋液凝固，同时减少蒸制时间，保持鸡蛋糕的鲜嫩口感。
4. 根据实践进行调整。初次制作时可以根据上述比例进行尝试，随后根据口感喜好进行调整，达到最佳状态。
按照以上步骤和加水量的建议，您就可以成功蒸制出美味的鸡蛋糕了。
F. 蒸鸡蛋糕放多少水
蒸一个鸡蛋的鸡蛋糕水和蛋的比例是2比1或者3比1，将1个鸡蛋打碎后用筷子不断搅拌，之后加入2-3碗水，碗不要太大，否则水多了就不好了。
蒸鸡蛋糕的做法：
1、首先是购买新鲜的鸡蛋，鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜，最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋，会更好。所以选用大小适中，色泽好看的新鲜鸡蛋2到3个（根据个人食量和人数选择）最好是刚好煮一碗的量。
2、把鸡蛋在碗中打散（鸡蛋在打碎前可以适当冲洗一下，更加清洁卫生），然后用筷子拌匀。如果喜欢吃咸口味的可以在这个时候加入少量食盐，同样的如果喜欢甜的则加入少量白糖，拌匀。如果喜欢特别点的口味，也可以加入一定量的牛奶。
3、往碗里加入两倍鸡蛋的温水，水是煮沸过的温水（凉水中含有空气较多，如果直接加凉水会让鸡蛋糕里面起一些气孔）然后把水和鸡蛋搅拌均匀。如果有滤网可以用滤网过滤一下这一点不是很重要。
4、如果有高压锅可以在高压锅里放上蒸屉蒸煮，没有的话用带盖子的锅子放上水蒸煮亦是一样的。如果是高压锅蒸煮是直接放入，如果是一般的锅子可以等水热以后，再把鸡蛋放上蒸屉开小火蒸煮，小火蒸煮适当留有气孔可以防止蒸蛋沸腾留有气孔。在放入蒸锅前也可以盖上保鲜膜，可以防止蒸煮过程中水汽滴入蛋羹中（这一点也不是特别重要）
5、蒸煮时间大概10－15分钟，此时的鸡蛋羹表面平滑香气也出来了，鸡蛋羹就蒸好了。制作的整个过程比较简单。
6、最后，根据个人喜好在加些额外的调料，比如撒上葱花，加点白糖。如果你喜欢吃辣味到也不反对加辣，不过鸡蛋糕还是适合清淡爽口一点，总之是符合个人口味就好了。
蒸鸡蛋糕