❶ 好看又好吃的甜品来啦,姐妹们快来pick
不知道为什么,看着那些高颜值的蛋糕就忍不住想要尝一尝,最近又买了好多小蛋糕,给大家分享一下吧。❷ 毛巾卷蛋糕怎么做
怎样做出超级简单完美的毛巾卷蛋糕(步骤超详细)
小贴士
多看几遍再动手,完全按步骤一定能做好!一开始不要改配方,等你成了熟手再说吧。😄……
❸ 如何自己制作毛巾卷蛋糕
毛巾卷蛋糕是一种美味的甜点,它的特点是外层松软,内层夹有各种口味的奶油或者果酱。以下是制作毛巾卷蛋糕的步骤:
材料准备:
鸡蛋:4个
细砂糖:80克
低筋面粉:80克
牛奶:50毫升
色拉油:30毫升
香草精:少许
盐:一小撮
柠檬汁或者白醋:几滴
奶油霜或者果酱:适量
工具准备:
搅拌碗
电动打蛋器
筛子
平底锅
油纸
擀面杖
刀具
步骤一:制作蛋糕体
将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白,放入两个干净的搅拌碗中。
在蛋黄中加入一半的细砂糖,用电动打蛋器打至颜色发白,体积膨胀。
加入牛奶、色拉油、香草精和盐,搅拌均匀。
筛入低筋面粉,搅拌至无干粉状态。
在蛋白中加入几滴柠檬汁或白醋,用电动打蛋器打至出现泡沫。
分次加入剩余的细砂糖,继续打发至硬性发泡,即提起打蛋器蛋白霜呈现直立的小尖角。
将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,每次都要轻轻翻拌均匀,注意不要过度搅拌,以免蛋白消泡。
步骤二:烘焙蛋糕
在平底锅中铺上一层油纸,预热锅具。
将混合好的蛋糕糊倒入锅中,用刮刀快速抹平。
用中小火烘烤,待蛋糕底部呈现金黄色,边缘开始脱离锅面时,翻面继续烘烤另一面。
烤好后,将蛋糕倒扣在铺有油纸的平面上,轻轻撕去底部的油纸。
步骤三:制作奶油霜或果酱
如果使用奶油霜,需要将软化的黄油打发,加入糖粉和少量牛奶或淡奶油,打至顺滑。
如果使用果酱,可以直接购买现成的或自制。
步骤四:组装毛巾卷
在蛋糕表面均匀涂抹一层奶油霜或果酱。
从一端开始卷起,可以用擀面杖辅助,将油纸一起卷起,形成毛巾的形状。
将卷好的蛋糕连同油纸一起放入冰箱冷藏定型,约30分钟。
步骤五:切片享用
取出冷藏好的毛巾卷蛋糕,去掉油纸。
用锋利的刀具切成适当大小的片段。
可以根据个人喜好撒上糖粉或搭配水果、薄荷叶等装饰。
注意事项:
打发蛋白时,确保碗和打蛋器干净无油无水。
翻拌蛋糕糊时要轻柔,避免蛋白消泡。
烘焙蛋糕时火候不宜过大,以免蛋糕焦黄。
卷蛋糕时动作要快,但也要小心不要撕裂蛋糕。
制作毛巾卷蛋糕需要一定的耐心和细心,但完成后的成品不仅美观,口感也非常丰富,是一道适合家庭聚会或节日庆祝的甜品。
❹ 毛巾卷20块一个贵吗
常规价格。
毛巾卷根据地区不同价钱也会不同,20元属于常规价格。
毛巾蛋糕卷是一种形似毛巾的蛋糕卷,原料为鸡蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等。
❺ 孕妇可以吃毛巾卷吗
是可以吃的,但是什么东西都要有个度,不能过量,下面给个孕妇饮食参考。
1、孕期不宜高糖饮食血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数,分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面,血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担,不利孕期保健。
2、孕期不宜高蛋质饮食孕期高蛋白饮食,会影响孕妇的食欲,增加胃肠道的负担,人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质,容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。
3、孕期不宜高脂肪饮食如果孕妇长期高脂肪膳食,势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物,会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加,同时,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使发生乳腺癌,不利母婴健康。
4、孕期不宜高钙饮食孕妃盲目地进行高钙饮食,大量饮用牛奶,加服钙片、维生素D等,对胎儿有害无益。营养学家认为,孕妇补钙过量,胎儿有可能得高血钙症,出世后,患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等,不利健康地生长发育。
5、孕期不宜食用霉变食品如果孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品,不仅会发生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎儿。因为孕早期的2-3个月,是胚胎着床发育,胚体细胞正处高度增殖、分化阶段,霉菌毒素的侵害可使染色体断裂或畸变,导致产生遗传性疾病或胎儿畸形,如先天性心脏病、先天愚型等,有的甚至使胎儿停止发育而发生死胎、流产。另一方面,在妊娠中后期,由于胎儿各器官功能尚不完善,特别是肝、肾的功能十分脆弱,霉菌毒素也会对胎儿产生毒性作用。
抹茶毛巾卷哪里有卖
一般各大蛋糕面包店还有大型超市基本都有卖的哦。
做法
将抹茶粉和低筋面粉过筛,将面皮所需材料全部混合均匀,再次过筛去掉颗粒状物体,放入冰箱冷藏30分钟。
将冷藏面皮取出,适量放入平底锅,将面糊摊成薄饼,后取出备用。
将奶油和糖混合打发,混合适量蜜豆。
取一层摊好的饼皮做底,将奶油混合物均匀涂抹,再盖上第二层饼皮,再次将奶油混合物均匀涂抹。
将上一步的准备卷好,放入冰箱冷藏30分钟。
食用前可以撒一些抹茶粉在蛋糕卷上,这是切开之后,完成。
抹茶蛋糕多少钱
一般面包店卖的是4.5元、其实一小块的蛋糕都是差不多这个价格的,还不错.。
丹喜面包,不知道你那有没有..一般比较高档的面包店都有的。
❻ 网红毛巾卷多少钱一个好吃吗 网红抹茶毛巾卷蛋糕的做法
网红毛巾卷价格及口感分析
网红毛巾卷在蛋糕店的售价大约在26到31元之间一个。我尝试过在仟吉实体店购买,店内的选择有巧克力(31元)、抹茶(29元)和原味(26元)。出于好奇,我选择了抹茶口味,然而初次尝试并不如意。
尽管抹茶毛巾卷以奶油夹心和相似的皮质闻名,但它与榴莲千层蛋糕相比,口感上显然逊色许多,甚至被形容为不如大头脆。皮质干燥,类似煎饼,奶油过多导致高热量,而且表面的黑色粉末(可能是可可粉)不仅略带苦味,还容易弄脏手和牙齿。整体来说,这并不是一款令人愉悦的甜点。
至于制作方法,网红毛巾卷其实是一种类似班戟的糕点,制作起来相对简单,不需烤箱,只需平底锅。具体步骤包括:打散鸡蛋和糖,加入牛奶、低筋面粉和抹茶粉,然后加入植物油,搅拌均匀并过筛,用小火烙制饼皮,再与淡奶油和蜜红豆搭配卷制。虽然制作方法简单,但实际口感似乎并未达到预期。